呆小妹则伸手拿起了一旁的青竹闻了闻。
就连竹子散发出一股浓郁的肉香味。
“呆小妹不会是要连竹子也一块吃了吧?”
“不至于不至于!”
“弃肉,食竹!”
呆小妹看着弹幕笑着打趣道,“我倒是想啊,可我没有咱们国宝大熊猫的那么好的牙口啊!”
“哈哈哈,谁不想成为一只无忧无虑,整天就知道撒娇卖萌的国宝熊猫呢?”
“我摊牌了,我是熊猫,看直播馋哭了。”
“馋哭大熊猫,算虐待国宝吧?那么请问,虐待国宝判几年?”
苏铭将方才炒好的板栗肉端了上来。
周姐和呆小妹迫不及待的伸出筷子架起一块肉来送入口中,不像初次品尝烤肉那般狼吞虎咽,而是细嚼慢咽,细细品尝起了其中的滋味。
比起烤五花肉来说,这道板栗炒肉的味道更加柔和纯粹,一入口便是肉的咸香,紧接着便是栗子的甘甜。
在这道菜当中,栗子可不仅仅是充当调味料那么简单,而一道至关重要的配菜。
在猪肉以及各种调味料翻炒过后,栗子外皮挂上一层琥珀色的汤汁,咸香味并没有遮盖住栗子原本的味道,一颗入口,味道口感依旧甘甜软糯。
这边几人吃的正欢,那边螃蟹差不多也已经蒸好了。
苏铭起身走到锅前,揭开蒸锅的盖子,热气裹挟着海鲜与骨汤的浓香瞬间扑面而来,待到热气散尽,往锅里望去,只见那一只只青色的小螃蟹,现如今全变成了喜庆的红色。
“我去,这颜色,看上去也太棒了吧?”
“这颜色,一看就新鲜啊!”
“这刚从湖里搞上来的,它能不新鲜吗?”
“孩子羡慕哭了!我终于明白,什么叫靠山吃山,靠水吃水了!我家附近怎么就没有个湖,没有个山之类的?”
“有山有湖也没有啊!没这苏神这个手艺啊!”
“快尝尝,给我们分享味道怎么样?”
一听到新菜出锅,周姐和呆小妹立刻围了上来,抢着要帮苏铭试菜,“苏神让我来尝尝熟了没!”
“别急嘛!”苏铭笑着将想要当试吃员的两人给拦了下来。
这道菜到现在,才算是完成了第一步,重头戏还在后面呢。
苏铭将热锅入油,然后再在热油中加入了干辣椒等各种调味料大火爆香。
只是轻轻翻炒几下,调味料的香味就全被逼了出来。
紧接着,苏铭将蒸好的螃蟹倒入锅中,倒入料酒,不停的翻炒起来。
锅铲上下翻飞,螃蟹在锅中起起落落,一整套动作如行云流水一般,看上去颇具美感。
“看苏神做菜,真的是一种享受!”
“太牛了!等我有了钱,一定买个能闻味的手机!”
“越看越馋,冰箱里正好有螃蟹,跟苏神学一手明天做!”
等到了料酒挥发的差不多了,也差不多到了该出锅的时候了。
苏铭只取了其中的一半盛出来锅。
红色的小螃蟹上点缀着红艳的干辣椒,这色香味俱全的香辣蟹,别说是喜欢吃辣的了,就算是不能吃辣的看见了,都欲罢不能。
一旁的周姐和呆小妹更是馋得直咽口水。
“周姐,矜持一点!”
“小妹啊,咱也是进过宝格丽酒店见过世面的,擦擦口水!”
呆小妹将手一摊,“这我也不想啊,可是根本忍不住啊!”
眼前的这道香辣蟹,可以用完美两个字来形容,如果非要找出点美中不足的地方的话,那就是太少了,三个大人外加一个孩子,完全不够吃啊!
“苏神,你这锅里咋还留了一半,打算晚上开小灶啊?盛出来一块吃呗!”周姐笑眯眯的说道。
“周姐,苏铭不是那样的人~”一帮的呆小妹替苏铭说话道。
周姐闻言,笑着跟呆小妹打趣道:“我说小妹啊,咱俩认识这么久了,你跟苏铭才认识一天而已,胳膊肘就开始往外拐了?你该不会是喜欢上他了吧?”
周姐此言一出,呆小妹立刻反驳道:“哎呀,周姐你……你说什么呢!我……我哪有啊,我不过是说句实话罢了!”
直播间粉丝们嗅到了八卦的味道,
“菲儿女神已经在提刀赶来的路上了!”
“啧啧,刚才我就觉得带小妹看苏神的眼神不太对劲,这里面果然有事啊!”
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