食戟之麻辣教师 第三百三十五章 焦灼

“好无聊啊！”

上官盘着腿坐在活动式看台座椅上，抱着手机无聊的打哈欠，比赛已经过去两个多小时了，今天下午的赛程才刚刚过半。

看来这比赛方是打算比到晚上再放我们回去吃饭嘛，太过分了！

西装哥惯例的介绍了两位实力派嘉宾，两位嘉宾各自起身对镜头鞠躬示意。

这两个人分别叫郭阳舒和邓业，两位男士均是M市极为出众的大厨，能被美食家协会邀请本身就说明了二人的实力不俗。

两人在西装哥的引导下，对观众们科普一些比赛相关的厨艺知识。

而“御膳房”舞台上的屏幕上，显示的正是两位厨师忙碌的身影。

这种硬菜如果在高级餐厅酒店中，都是有一个专门的队伍处理的，目的自然是提高效率，借用分工合作的流水线形式。

一个标准的厨房需要配置七大工种，方别包括炉头、案板、打荷、水台等等，而比赛时候这些都只能亲力亲为，当然几乎所有的厨师都是从这些岗位上走出来的，本着自己对自己负责的态度，出了错误也找不到别人身上去。

常威此时正站在水龙头边上给草鱼做最后的处理。

处理完成之后草鱼清洗干净平置案板上，用锋利的刀连鱼头片成两大片，注意鱼背不要切断，并在鱼背上厚肉处分别斜划3刀，另一边常威煮了大半锅水已经快要烧开了……

康良的首乌鸡丁的做法十分简单，将何首乌放进砂锅里煮，乌鸡处理好之后去骨切丁，只是这次康良展示的刀法并没有而来上午干脆利索的惊艳。

三十三楼上，头发花白的老人像是刚处理完什么事情的样子，一身疲惫的回到大厅的一个角落，在沙发上坐下来，老人休息了一会喝了杯茶，打开显示器，看到康良手中的何首乌时候，老人皱了皱眉，随即又摇了摇头。

这时候进来一个人，对老人说了些什么，老人关上显示器走开了。

常威用大火将两大片鱼肉，以鱼皮朝上的姿势煮了一会儿，随即用漏勺小心的捞出来，随后留一部分汤底放入各种调味料，包括去腥的黄酒、姜末、还有糖。

随后鱼汤香味开始弥漫，整个小厨房中各处都能嗅到独特的鱼汤味道。

常威闻着汤汁的味道，笑了起来，这么好的汤汁过一会儿后勾芡到一起，必然是美味极了。

之前的几场比赛常威所做的菜肴蔡然也是精致，只是要么香味极淡，要么就是芬芳内敛，像这么张扬浓烈的香气还是第一次出现在这间厨房里。

庖泽不由得就被鱼汤的香味吸引到了近前，默默地吞了口口水。

常威撇头看见了这个大家伙此时的蠢样子，再次失笑。

虽然常威做菜的时候向来专注，可此时只需要配合火候依次抛入一些调味品就是足够了，以他的水平这当然是小意思。

“庖泽你听过盲人与鱼的那个故事吗？”

庖泽一愣，这常先生做菜的时候不是不会说话吗？不过他也没多想。

“什么盲人雨鱼，没听过。”说罢庖泽再次将注意力放进锅里。

常威再次瞅了庖泽一眼：“往后站站！”

尽管庖泽不是很乐意，不过他还是很乖的往后站了站，只是将脖子伸的更长了一些。

可他忽然意识到，自己是不是已经出现在镜头里了……

此时外面的观众已经快要笑断气了，而评审席上的重人完全不知道该说什么了。

西装哥觉得自己十分的无力，要不是这常威及时地把那哥们呵斥了回去，自己都忍不住要叫保安了，今天的比赛到底是怎么了，怎么尽出一些莫名其妙的状况，他可是包不容易将气氛带回了“正轨”的。

有了这么一个桥段，众人心中却是对着道鼎鼎有名的西湖醋鱼更加好奇了。

庖泽离开了小厨房跑去了节目组，这是为了自己最后的尊严而战，结果他一进门被导演喷了满头，晕乎乎的出来后脑子里只有一句话。

“节目效果不错，已经直播出去了，直播出去了，播出去了，出去了，去了……”

庖泽失魂落魄的回到厨房的时候，常威已经在进行最后的摆盘工作了，他正小心的擦掉白色骨瓷盘内迸溅的汤汁，随后摆上了一朵桃红色的小花搭配着绿叶。

顺手将菜肴放到传菜台上，另外一名熟识的工作人员小哥对常威点了点头，将菜肴放进传餐盘中装好，就端了出去。

常威拿起一块餐巾擦了擦手，满脸笑意的看着庖泽说：“你听过盲人与鱼的故事吗？”

这已经是常先生第二次问这个问题了吧？

庖泽愣了一下，忧郁什么的先放到一边。

“常先生，您到底是想说什么？”

于是常威就讲起了这个故事。

“说从前有个瞎子在街上买了一条鱼，回家后他将鱼放进锅里，可是他不知道鱼自己跳出来了，瞎子默默地将水烧开，期待的拿勺子舀了一勺清水，他陶醉的嗅了一会儿，随后尝了一口，意犹未尽的咂着舌头赞道，这鱼汤真他吗鲜！”

庞泽木着脸听完，扯了扯嘴角：“呵，呵呵！”

常威高深莫测的笑着摇了摇头，随后找吃的去了。

庞泽尴尬的笑着，转动脑袋跟着常威的身影直到对方消失在门外，还是不明白，这姓常的到底什么意思？

又想了一会儿还是不明白，那索性不想了。

随后庞泽又觉得自己受了这么大的伤害，应该继续找个地方忧郁一会儿，却忽然发现自己不知道该摆什么表情了……

这算什么？

外面的屏幕上直播两位厨师动作的屏幕先后亮起，有工作人员将两人的菜肴端上来。

“好的！观众朋友们，我们可以看到，两位选手的作品已经先后告成，让我们先请两位评审老师做一下点评。”

这次西装哥出现位置左边坐的是年长一些的郭阳舒评审，而且看起来是个急性子。

“西湖醋鱼，色泽鲜艳，香气浓烈，味道纯正，鱼肉做的不错，而且很细心的挑了鱼筋，非常好；首乌鸡丁，食材阵容相当豪华，益气养生，滋补血脉，十分厉害的一道菜，虽然做法简单，倒也十分合适。

“只是首乌和乌骨鸡两者皆是极好的滋补药材，个人见解更适合煲汤，因为乌骨鸡的药力其乌骨占据了很大一部分，这样会造成药力的浪费。”

主持人西装哥将麦克风拿回来递给了另一边的邓业，虽然郭评审的话比较隐晦，不过西装哥还是出了老哥的心理，他应该是更为心欣赏挑不出什么毛病的西湖醋鱼。

“嗯，郭先生的点评虽然精简不过也十分到位，我就简单再补充一点，西湖草鱼最为特殊的还是鱼肉中那种独特的蟹味，再次品尝到如此正宗的西湖醋鱼，十分难得，不过这边首乌鸡丁的强大滋补药效足够弥补这些差距，药力或许会浪费，但就这道菜来看，我觉得没要想得太多，既然两者的珍贵程度都差不多，那自然是做法更简单的首乌鸡丁更胜一筹。”

邓业说完后还对着之前评价过的李伍师傅点了点头。

李伍师傅正拿着一只鸡腿啃得起劲，见状还冲着邓业评审竖了竖拇指。

西装哥忍不住挑了挑眉毛，比赛至今，一只呈现的是一种常威方的碾压态势，到现在还是第一次出现这么焦灼的场面，不过这对节目又没有什么坏处，还是看一下发展吧！

“好的，谢谢两位评审老师的精彩点评，接下来有请众位评审老师打分！”