四合院：62年，轧钢厂厨师开局 第九章 众人争抢酸菜鱼：筷下留鱼！（求收藏！）

看着张书记脸色变化，李怀德心里有些忐忑！

该不会是这道珊瑚鱼很难吃吧！

该死！

早知道就让李卫国做一道剁椒鱼头就好了，这什么珊瑚鱼就不拿出来了！

刚才用剁椒鱼头好不容易获得了张书记的赞扬！

没想到下一道菜就翻车了！

想到这人，李怀德赶紧道歉：“张书记，对不住了！”

“做这道菜的厨子，进入轧钢厂时间不长，我看他剁椒鱼头做的不错，就让他多做了几道菜！”

“这鱼要是不合您口味，我这就撤下去！”

张书记听到李怀德的话之后，皱起来的眉头化开。

摇着头说到：“你误会了，李厂长！”

“我是感觉到奇怪，刚才的剁椒鱼头是湘菜系的！”

“可这珊瑚鱼，是鲁菜系的，口味儿还特正宗！”

“李厂长，这两道菜真的是一个人做的？”

李怀德松了一口气！

吓死我了，还以为是李卫国翻车了呢！

还好，只是做的很正宗！

赶紧回到：“张书记，这鱼我是看着他做的，保证是出自一人之手！”

张书记听完，颇为感兴趣的问到：“不知道这位大师傅以前在哪儿高就啊？

“味道这么正宗的剁椒鱼头，我以前怎么就找到呢！”

张书记听李怀德说李卫国刚进入厂子，还以为李卫国轧钢厂从哪儿请来的大师傅！

毕竟，这道珊瑚鱼的刀工和火候！

那真是有水平，不是一般人能够做出来的啊！

李怀德听到张书记这么说，就知道他误会了！

看来这李卫国做的鱼，张书记很满意啊！

当即脸上挂满了笑容：“张书记，这李卫国今年才20呢，以前也不知道跟哪个老师傅学的这一手好鱼！”

“什么？才20？”

张书记听完李怀德的话，脸上露出了震惊的表情！

他可是老饕了！

这两道菜，他尝一口就知道这两道菜绝对需要多年时间的练习！

才能掌握的好菜！

但他怎么都没有想到，这做菜的厨师居然菜20岁不到！

这着实是出乎了他的预料！

随即有些感慨的说到：“杨书记，李厂长，你们这轧钢厂还真是个风水宝地啊！”

“前两年声名鹊起的川菜大师，听说也就20来岁吧！”

“现在你们又招揽了一个会做鱼的大师傅，真是令人羡慕啊！”

一个优秀的厨师，那是可遇不可求的！

像轧钢厂这两位厨师，现在年龄不过是20出头！

再练习个一二十年，40来岁，一个厨师的巅峰时期！

这两位大师傅，不知道会成长到什么样的地步！

李怀德打个哈哈，笑着回应到：“张书记，既然这鱼合您口味，那您就多吃点，以后想吃鱼了，跟我打个招呼，我让李师傅给您帮忙！”

张书记也是笑着说到：“李厂长这话在理！”

“现在李师傅还没成名，咱们还有这个口福能吃到这种美味！”

“等以后李师傅成长起来了，那肯定是一菜难求！”

“今天咱们可得多吃两口！”

两道鱼一上桌，气氛顿时就轻松了起来！

众人听到张书记这么称赞这道珊瑚鱼，也是纷纷品尝起珊瑚鱼来！

珊瑚鱼市酸甜口的，口味全国各地的人都能接受！

大家吃了一筷子之后，纷纷赞不绝口！

更有甚者，提出要将李卫国给请到他们食堂去！

反正轧钢厂已经有个地道的川菜大师了！

当然这种要求，都被李怀德给一一退回去了！

李怀德也没想到，李卫国居然这么受欢迎！

在大家品尝过珊瑚鱼之后，李厂长又笑着说到：“各位，这李师傅可不止会剁椒鱼头和珊瑚鱼这两道菜！”

“后面还有一道鱼头豆腐汤和酸菜鱼没上呢！”

众人一听，纷纷笑着说到：“那我们今天可有口福了！”

虽然桌上的菜肴很丰盛！

但这些人也不是第一次来轧钢厂了！

对这些川菜的期待感已经降下去了！

现在大家更感兴趣的，反而是还没有上来的酸菜鱼和鱼头豆腐汤两道菜！

当传菜的厨房工作人员，端着一盆酸菜鱼进来的时候！

小食堂里，顿时热闹了起来！

“来了，来了！”

“哟，这么大一碗，看来这回能吃个够了！”

传菜员一进来，就被全房间的人行注目礼！

端着酸菜鱼进来的服务员，一时间被大家盯得都不自在了！

这里的人，最小都是个主任！

一个个的都官威十足！

他这个小小的服务员，一时间有些承受不起！

小心翼翼的将酸菜鱼放到桌子上，呼吸都有些急促了！

好在酸菜鱼放上去之后，大家的心思都聚集在了酸菜鱼上！

没有在关注服务员！

这个传菜的服务员这才松了口气！

快步退出了小食堂！

酸菜鱼上桌之后，这第一筷子的重任，就落在了张书记的身上！

他是吃鱼的行家，这鱼做的好不好吃，他尝一口就知道了！

张书记拿起筷子，看向了桌子中间的这道酸菜鱼！

鱼汤色泽金黄，上面漂浮着一层薄油！

将这道菜的香气，给锁住了！

张书记夹起一块鱼肉，慢慢的放入口中！

酸菜的酸味，很好的中和了鱼肉的腥味，同时鱼肉鲜嫩滑口！

张书记还是第一次吃到这种口感的鱼肉！

第一筷子入口之后！

马上就有人问到：“张书记，味道怎么样？”

张书记砸吧砸吧嘴，像是在认真品尝，随后又从碗里夹了一块鱼肉！

不错，这味儿，巴适！

众人眼巴巴的看着张书记，还等着张书记的回答呢！

结果张书记吃了两口之后，什么也不说！

第三筷子已经伸出去了！

在座的众人都是人精，哪里还不明白，这是上当了啊！

李怀德和杨书记有求于人，哪怕张书记再慢，他们两人都得陪着！

但其他人不一样啊！

知道张书记在耍心眼儿，当即就忍不了了！

几双筷子，迅速的伸向了碗里！

用来做酸菜鱼的的黑鱼并不大，也就两斤多！

在去掉鱼头尾、鱼骨和内脏之后，就剩下了不到一斤多！

而桌上十来个人，每人也就几片肉而已！

手快有，手慢无！

不到一分钟，一盆酸菜鱼就只剩下了汤底！

吃完之后，众人还意犹未尽！

吃着其他菜的时候，眼睛不时的瞟向门口！

他们可是记得清楚，这大师傅还有一道鱼头豆腐汤呢！

在万众瞩目中，小食堂的门被推开了！

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