从本章开始听李耀拿出处理好的母鸡，放到砂锅中。
他准备用竹荪煲母鸡汤。
今晚的晚饭并不是他自己一个吃，在处理竹鼠的时候。
李耀便叫四伯爷过来一起吃晚饭。
昨晚答应四伯爷一起喝两杯，正好今天到山上弄了不少野味！！
“老母鸡？？这是要用竹荪煲鸡汤呀！”
“竹荪煲鸡汤的确是一绝，鲜甜的很，这道菜是我的最爱！”
“其实我是在想竹鼠要这么做？红烧、烧烤、清蒸？想想我都流口水。”
“兄弟们，忍不住了，我先点外卖！！”
....
看到开始做饭，接近饭点的网友。
为了避免像昨晚一样流口水，提前点外卖。
烧起柴火，旁边的小灶锅中放入一锅月牙米。
李耀今天准备煮柴火饭。
竹鼠李耀之前便已经处理好，他现在要处理的只有竹荪了。
将竹荪清洗干净。
李耀将竹荪各个部分分离，因为竹荪的每一个部分风味各有不同。
可以用来做不同的菜肴。
而且刚采集的竹荪，其实还带着一些异味。
所以要用竹淡盐水泡一下，去除其中的杂味，这样做出的成品菜才完美。
今天的食材不少，李耀所以准备做的丰盛一点。
新鲜的竹笋也要做出成菜。
他自己也是个大胃王，外加现在嘴巴被养刁的两只大熊猫。
所以李耀做竹荪三吃。
三鲜竹荪裙盖，油炸竹荪蛋，然后再加上竹荪菌柄煲鸡汤。
这些都要做大分量，做成小份量怕到时候还不够吃....
李耀将葱姜蒜等配料准备好！
期间他还是忍不住秀了一下刀工。
将一根黄瓜平放在砧板上，李耀准备将黄瓜做成装饰物。
到时候放在盘子上，用来装饰菜品。
手起刀落，锋利的菜刀在空气中留下一道道残影。
短短十来秒的时间，一根黄瓜便处理完毕了。
“主播这是做什么？”
“在切黄瓜？但是黄瓜不是好好的躺在砧板上。”
“你昨天是没见过耀哥的刀工，这个黄瓜一定内有乾坤。”
....
看到李耀秀了一下刀工，不少人看得一脸懵逼。
虽然刀光如丝，但是砧板上的黄瓜还是完好无损呀！！
“看好了，见证奇迹的时候到了！”
话语落下，李耀将黄瓜轻轻拿起来，用两只手抓住两端。
然后网友哑然一幕，出现在他们的面前。
李耀将左手松开，他手中的黄瓜如同弹簧一般，往下垂落。
而且还是呈现螺旋状。
每一个切口，宛如机器切割一般，无比的对称。
“卧槽！！这TM也太离谱了。”
“虽然刀工是厨师中的基本，但是这个就有点过了呀！”
“酒店大厨都不一定能切出来。”
“阿西吧！都是九年义务教育，主播是怎么做到一枝独秀？”
....
看到李耀再次露出自己刀工，翻滚的弹幕压不住网友的震惊。
再次拿出两根黄瓜，李耀照样切成网状。
切好黄瓜之后。
起锅烧大火，李耀准备先做红烧竹鼠。
为了加快做菜的速度。
李耀将三只竹鼠一起下锅焯水，用猛火开始将竹鼠煮熟。
在柴火的作用下，李耀用筷子戳了一下。
看到竹鼠已经熟透之后，将其捞出来。
“我这是要做红烧竹鼠，煮到竹鼠皮下能插入筷子时捞起，接下来用筷子戳竹鼠的表皮，如果有专门用的钢戳更好。”
李耀一边解说着，一边用筷子戳竹鼠，为下一个步骤做准备。
“红烧竹鼠呀！以主播的厨艺，做出来肯定很好吃。”
“给竹鼠戳洞？这是什么样的红烧竹鼠做法？”
“主播好残忍呀！记得出锅的给我留一点，滋溜...”
“戳洞？这是不是跟做烧白一样，还要用油炸？”
...
看到李耀的步骤，网友开始猜测其作用！！
“对！跟做烧白一样还要油炸，这样会使竹鼠表皮更加酥脆，而且颜色更加好看。”
看到猜测的弹幕，李耀回应道。
处理好竹鼠，起锅。
很快锅中的水分，便被烧干。
李耀直接倒入菜籽油。
“之所以用菜籽油，而不是用猪油，主要避免浪费，而且我们要先做油炸竹荪蛋，而不是炸竹鼠，这也是为了避免串味。”
随着油温的增高，菜籽油的香气也慢慢飘出来。
李耀用筷子试了一下，发现筷子周围开始出现泡泡，这说明油温到了。
“温度差不多了！！可以下锅炸竹荪蛋了。”
李耀将洗干净的竹荪蛋，再加上鸡蛋调好的面糊包裹，下锅进行炸制。
“竹荪蛋？这是什么东西？我只吃过竹荪，还没听说过竹荪蛋？”
“难道竹荪也会生蛋，嘿嘿...”
“主播的这个说法，我也是第一次听到。”
...
听到竹荪蛋，不少网友一脸懵逼。
他们也是第一次听说。
竹荪听说过，但是竹荪蛋是什么东西？
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