向往：我活了万年，被曝光了！ 第37章 老爷子与开水白菜的渊源！

何老师带着嘭嘭、小绵羊去插秧了。

子枫妹妹在蘑菇屋给黄晓厨洗菜。

大蜜蜜没事做，她坐在凉亭，不时的看向老爷子。

苏铭站在蘑菇屋内。

灶台上，黄晓厨正在做饭。

黄晓厨的厨艺，非常棒。

他正在做一道有名的菜。

苏铭看出，他这是开水白菜。

头顶上，无人机抓拍着。

直播间！

“黄晓厨这是做的开水白菜？”

“看起来的确像开水白菜。”

“没想到啊，黄老师会做这么一道有名的菜。”

苏铭淡淡一笑，很久之前，他吃过这一道开水白菜。

开水白菜，以北方特有的大白菜的菜心。

配以鸡、鸭、排骨熬煮，并且，用鸡肉蓉、猪肉蓉进行澄澈。

如此，便可形成清澈见底的高汤。

最后，浇汤的时候，在汤中淋一些鸡油。

这一道开水白菜，清鲜淡雅，香味浓醇，汤汁浓厚。

却又清香爽口，不油不腻。

虽然清澈如开水，却是一道地道的川菜。

当年，苏铭与慈禧相见的时候，品尝了名厨黄师傅的开水白菜。

这一道开水白菜，便是出自这位黄师傅之手。

后来，苏铭与润之在国宴上，品尝了罗师傅的开水白菜。

直播间！

网友们看着黄晓厨做开水白菜。

苏铭扫了一眼，淡淡地道：“小黄，你这一道开水白菜，错了！”

此言一出，黄晓厨怔了一下。

直播间的网友们懵了。

难道，老爷子还懂菜？

“老爷子，我这一道开水白菜，是照着罗师傅的步骤做的。”

黄晓厨抬头说道。

他不相信老爷子懂开水白菜。

“罗师傅？莫非是京城饭店的主厨？”

“国荣师傅吗？听说他的开水白菜，堪称一绝！”

“原来，黄老师学罗师傅的啊！”

直播间的网友们，议论纷纷。

他们，都在讨论开水白菜。

开水白菜，是有名的川菜。

苏铭淡淡地道：“开水白菜，首要的便是开水，这开水，乃是至清的鸡汤。”

“这鸡汤，是用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材，加入料酒、葱蒜调制至少四五个小时，之后……”

苏铭将开水白菜的做法，一一说出。

黄晓厨惊了。

网友们懵了！

这老爷子，竟然还懂菜？

末了，苏铭淡淡地道：“这开水白菜，看似清汤寡水，油星全无，朴实无华，实则香味扑鼻，吃在口中清鲜柔美。”

闻言，黄晓厨震惊了。

直播间！

“老爷子真的知道开水白菜。”

“难道，老爷子有幸尝过这道菜？”

“开水白菜，那可不是一般的菜。”

大蜜蜜在外面，将一切听在耳里。

她心中惊讶的道：“老爷子竟然懂这一道开水白菜。”

开水白菜，大蜜蜜也仅是知道而已。

她并未尝过这道菜。

子枫妹妹心中想道：“老爷子真厉害。”

黄晓厨惊讶的问道：“老爷子，这一道开水白菜，您尝过？”

“尝过。”

苏铭淡淡地道，回忆起往事。

“开水白菜，是名厨黄师傅创制的。后来，罗师傅将这一道菜，用在了国宴上。”

其实，世人不知。

这一道开水白菜，是苏铭教给黄师傅的。

后来，那位做出国宴菜的罗师傅，前来请教，苏铭将开水白菜教会了他。

没想到，在国宴上，那罗师傅的开水白菜，做的很棒。

“老夫当年，尝过黄师傅的开水白菜，也尝过罗师傅的开水白菜。”

苏铭淡淡地道。

果不其然。

网友们猜对了。

这位神秘的老爷子，品尝过两代名厨的开水白菜。

子枫妹妹惊讶的道：“老爷子，您能做一道开水白菜吗？”

闻言，苏铭笑了笑：“老夫已经很久没做了。”

他背着手，向黄晓厨道。

“小黄，你去买些干贝、猪骨过来。”

黄晓厨露出一抹喜色，他激动的道：“老爷子，我这就去。”

说着，黄晓厨跑了出去。

大蜜蜜心中想道：“没想到老爷子会开水白菜。”

直播间！

某厉家菜：“看来，老爷子会开水白菜。”

某梅家菜：“老爷子，梅氏后人拜上！”

某谭家菜：“没想到，老爷子会开水白菜。”

无数网友，都在等着苏铭做出那一道开水白菜。

黄晓厨将这件事告诉了导演。

导演闻言一怔，惊道：“老爷子要做开水白菜？”

“是的！”

黄晓厨点头。

“我这就去买。”

说着，导演让人去买开水白菜要用的东西。

干贝、排骨、老母鸡、老母鸭，并不难买。

很快，导演买来了这些东西。

黄晓厨拎着，跑到了蘑菇屋。

蘑菇屋！

何老师带着嘭嘭、小绵羊，拖着疲惫的身子回来。

看到导演，嘭嘭大声道：“导演，插秧完成了，牛肉呢？”

导演指了指蘑菇屋。

“牛肉没了，黄老师换成了干贝，排骨！”

屋内，传来一阵香味！