第一百十二章这是作弊啊!
众人齐心协力之下,做菜的速度自然是快了好多。
至少,打下手之类的事情,不缺人了嘛。
“先生,你要做酸辣土豆丝,要不我帮你切土豆丝?”
杨桃来到韩一身边,问道。
韩一听后,笑着回道:“好啊,看看你刀功吧。”
“嗯。”
杨桃点了点头,然后就拿了土豆开始在旁边切了起来。
韩一看后,忍不住说道:“看来你这刀功不到家啊。”
杨桃不好意思地吐了吐舌头,回道:“我做菜不是太在行。”
韩一说道:“你还是看我来吧,你这速度也不够快。”
“哦。”杨桃乖乖让到一旁,准备看韩一如何切土豆丝。
但是,韩一并没有用刀。
只见他抬手轻轻回屋了几下,土豆瞬间就变成了一根根土豆丝,非常整齐。
“修仙的人干嘛要拿刀子切,这样不就好了么。”韩一笑道。
“这……这作弊啊!”杨桃看的一脸无奈。
她虽然也在跟着修炼,但她现在可没有韩一这样的本事啊。
韩一回道:“这可不是作弊,这是实力。好了,现在用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,这样炒出的土豆丝清爽不粘。”
接着,他就又用同样的手段,将葱切末、辣椒剪成小段(去籽)、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
韩一做菜非常熟练,毕竟是多年以前就独自生活的。
“先在锅内放油放入花椒煸炒出香味,然后将炸好的花椒捞出,备用。”
韩一一边说着,一边已经开始了起来。
杨桃就在一旁看着,很快的小罗莉裴佳馨和丫头赵云卓都走了过来。
她们两个都还很小,其他人不需要让她们打下手。
于是,她们就非常空闲。
“锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段,再次煸炒出香味。然后,放入泡好的土豆丝。”
“煸炒土豆丝,倒入醋,烹出香味。”
“接着,放入适量盐调味,放入红椒丝炒匀,最后放入蒜末提味。”
“这样子,翻炒均匀即可出锅即可。”
“需要注意的是,这道菜的关键是保持土豆丝熟而脆爽,这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有着密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆,土豆丝要过水,炒制时大火快炒勤翻动。”
随着韩一说得差不多了,酸辣土豆丝这道菜,他便也很快做完了。
“好香啊!”
杨桃在旁边闻到了之后,忍不住吞起了口水,真想立刻就吃啊。
“不能白看啊,得学会才行。”韩一说道。
杨桃回道:“我脑子感觉会了,但我的手告诉我,还没有会。”
韩一说道:“以后多试试就好,来,放到一旁去,接下来再做一个番茄炒蛋,我就不做了。”
反正他答应了雪灵就做三个菜,所以多做就没必要了。
至于其他的菜,雪灵等人也在忙。
说起来,他都很久没有这样吃过饭了。
今天难得放松一下,也是一种不错的体验。
有时候高高在上的仙人生活过久了,重温一下普通凡人的生活,也算是一种享受吧。
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