从本章开始听但凡厨艺不错的人，谁不知道厨师的三大法宝。
其一为刀功，其二为温度，温度说的自然就是烧火，做菜的温度，温度过高那便是之过犹不及，温度不够，那就是缺了火候。
这温度无论是高了还是低了，都不能蕴藏菜肴美味。
其三就是这材料，材料不单是指其新鲜程度，更是指着原材料与配料之间的巧妙配比，完美融合。
如今系统准备了卤味火凤凰和一品豆腐的材料，品质自然不用多说。
在刀工上面，朱传武刀工有系统大师级刀工，这也无需担心朱传武。
唯一一个需要操控的便是火焰！
门口谭鲜儿与山场子，众人扒着门框往里望。
朱传武站在案几之前，一把菜刀被他舞的寒光凌厉，冬日之中，那才到竟闪烁出奇异的冷芒。
空中或是案板之上，不时发出哆哆的响声，烧火做饭的土灶台风箱被朱传武拉的呼呼作响，赤红色的火焰映照在朱传武没什么表情的脸上，更将那张刚毅的面容显得越发坚毅起来。
随后又见朱传武将灶台之中的柴火取了些许出来，塞到倘下的灰烬之中，这火一会儿大一会儿小，菜刀一会儿快，一会儿慢，这油烟一会儿起一会儿落……
只把众人看得目瞪口呆，眼花缭乱。
外头那群山场子的人哪见过如此情景。
许久以后，小宝才惊叹着感慨说道，“嫂子你跟着俺们老大当真是跟对了，就这一手绝活，别说放到哈尔滨，就算是放到整个关东地界，谁敢小瞧的去！！”
众人纷纷点头。
谭鲜儿不知为何，竟也呆呆的点了头。
点完头回过神来，才骤然明白，抬脚就踹了小宝一腿。
“你这泼皮，要是再瞎说，别怪我一枪崩了你！”
本来好生生别在朱传武腰上的毛瑟，现在已经落到谭鲜儿手中。
朱传武身上形影不离的是一把三八大盖。
此刻谭鲜儿已经拔了枪套一把毛瑟握在手中，舞的虎虎生风，就差对着小宝凌空一枪。
“别别别！”
小宝憨厚地笑着，明明一脸横肉，却依旧能在谭鲜儿面前讨巧卖乖。”
“嫂子你就原谅我吧！”
“你还说？”
谭鲜儿气得差点拔枪。
就在这时，一阵鲜香扑鼻之气，引得众人口水直流！
独属于鸡肉的鲜美，带着几分油炸之后的香甜，碗盖轻轻一晃，众人竟仿佛看到盘子上的鸡翅膀竟在忽闪忽闪的打着扑棱！
“这咋回事？”
山场子的小六子瞬间咋呼出声，“俺咋见着老大盘子里的鸡翅膀还扑闪扑闪呢？”
听众人的话朱传武笑了一声，“这便是卤味活凤凰，你也可以称其为爆炒活鸡。”
众人都瞪着眼。
“这鸡炒熟了，那咋还能活？”
“鸡翅膀不还扑腾着吗？”
朱传武手中的盘子之中鸡翅膀当真一扑棱一扑棱的，而其他的肌肉早已冻成块块，伴随着鲜美与油炸之后的香气，热腾腾的萦绕众人鼻翼。
说是一盘也不准确，许是为了照顾山场子之中兄弟们的大胃口，朱传武足足用掉了十份爆炒活鸡的材料，做了这一大盆的卤味活凤凰！
“六子，你把这一盆的爆炒活鸡端上去。”
咕咚——
小六子步履艰难，一步一步走到朱传武身前转头就跑了。
“老大这活你还是让别人来吧，俺干不成啊！”
即便让小六子追着土匪的屁股跑，他都不曾犹豫，如今让他端盘菜，他倒是转头就跑了。
饭桌之上讲究一个先动筷子后动筷子，先动筷子的人身份最高。
众人之中，朱传武身份最高，朱传武不动筷子谁敢动？
小六子要是过去端上那盘火凤凰，口水必然要直流一地，那多丢人？
他小六子可是要脸的人物。
朱传武无奈只得先夹了一筷子的活鸡，鸡肉鲜美滑嫩，伴随着油炸之后的鲜香。
微微温热的烫嘴口感更是将鸡肉的鲜嫩裹挟其中，一口下去极致与油的温度完美融合。
八角、孜然，还有一些其他调料，平衡融合。
“不错，你们也都是试试。”
朱传武都动了筷子，一群人哪里还忍得住？
就连拘泥于礼教的谭鲜儿，此时都伸着筷子和单场的众人抢食吃。
朱传武无奈，将抢了半天连根鸡毛都没抢着的谭鲜儿给揪了过来。
”别和那群小子抢，你抢不过他们，我这儿给你留了一盘。”
谭鲜儿一愣，随后一双眼睛弯成了月牙。
有些不好意思的说道，“谢谢传武……”
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