四合院：从轧钢厂做厨师开局 第七章 中餐lv3 （求一切）二更！

“也许吧。回头问问不就知道了，胡同口不是有个修自行车的吗？”

何雨水建议道。

不多时，两人来到东单菜市场。

“谭家菜基本都是名贵食材，多为宫廷菜式，所以我们先学做川菜，川菜以家常菜为主。”

“就选鱼香肉丝，宫保鸡丁，水煮肉片，麻婆豆腐4种菜吧，食材也不算贵。”

很快易永庆就买好了需要的食材和调料，花了四块五毛钱和一些肉票，两人回转四合院。

“川菜的特点就是善用三椒，三香三椒三料，七滋八味九杂！”

“三香是葱、姜、蒜，三椒是辣椒、胡椒、花椒，三料是醋、郫县豆瓣酱、醪糟。”

“七滋是酸、甜、苦、辣、麻、辣、香、咸。八味是鱼香、麻辣、酸辣、干烧、辣子、红油、怪味、椒麻。九杂是说用料繁杂。”

讲起这些，何雨水是头头是道，看来多少耳濡目染了许多做菜的本事。

易永庆也会做一些家常菜，不过只能自己吃，如果开个小饭馆，八成得倒闭。

只是学家常菜，就不用对刀工什么的有硬性要求了。

“猪后腿肉切成丝，放入小料酒，一个蛋清，一勺土豆淀粉，搅拌均匀，在放入一勺油，继续搅拌一下。”

“腌制十五分钟。”

“然后是调料汁，碗里放三勺生抽，两勺陈醋，一勺耗油，……”

就这样一个教一个学，也是其乐融融。

“怎么样？”

易永庆期待的问道。

鱼香肉丝他都做了一份出来了，经验上升了十五点，看来技术进步了不少，不过还需要有师父的肯定才行，那会加分更多。

“鱼香肉丝，不错！学的真快哦，比我做的差那么一丢丢！”

何雨水尝了几口，娇嗔着夸奖他。

一丢丢也是跟易永庆学的。

“叮：（厨艺）中餐lv299/99,经验已满，升级为lv30/999。”

“任务完成！”

“增加中餐经验值100点，当前100/999。”

“奖励：100积分，一次抽奖机会（百分之百为少量食品）”

一股奇妙的中餐知识信息在易永庆的脑海里迸发，一瞬间他对中餐的认识更深一层了。

还不错，只是按着何雨水的食谱做出一份鱼香肉丝就升级了，易永庆也是很开心，最重要的是得到了100积分。

1000积分就可以兑换1点个人属性，这可是非常重要的东西。

“雨水，谢谢你啦！”

易永庆真挚地道谢，要没有何雨水的指导，他就算做出了这道鱼香肉丝也肯定不好吃。

现在升到lv3，想做普通的家常中餐基本没问题，只要有食谱，没人指导也可以轻易的做出来，不用担心火候和调料等弄不好。

“干嘛这么说啊，你好奇怪哦！”

何雨水柔柔道，只是做菜而已，很平常的事情啊。

“哎，你有什么想买的，告诉我，我买了送你！”

易永庆笑着道，系统的事不能说，但怎么也得表示表示，而且以后学其他菜式，比如谭家菜啥的，也得多咨询一下何雨水。

“不用，你不是还要买自行车吗？”

何雨水连忙摆手道，她也知道易永庆工资不高，买一辆自行车，即使是二手的也要攒好久。

“对哦，不过也不能不感谢你。”

“我给你多买点练习题册什么的，好不好？”

易永庆挤眉弄眼地笑道。

“你怎么这么坏呢，我不跟你说了！”

何雨水轻轻锤了一粉拳，娇声道。

“开玩笑的，开玩笑的，回头我送你一礼物。”

“你再教教我其他三道菜怎么做吧！”

两人逗了一会，继续学做菜。

正好中午养母也不用做菜了，直接吃易永庆做的，热一热就行了。

到了下午，院子里的气氛就暗淡了下来，贾哥的抚恤金等问题三位大爷已经和厂里谈妥了，棺材等用品也置办好了，灵堂也开始布置起来。

天气炎热，尸身也不能多停留，只待亲朋好友都见一面了就送去火葬场火化。

秦淮如家门前也贴上了黄色的对联，是三大爷阎埠贵给写的。

“天上星辰伤已渺，人间花木喜长存。”

四合院大门外也贴了一对挽联，“好人骤逝天落泪，美誉永存世流芳！”

吃过午饭后，三位大爷召集四合院众人到中院开会，中院最大，空地也多。

开会是四合院的老传统了，不管是邻里纠纷还是社区宣传等等，开会都是最便捷的方法。

现在院子里陡然有人去世，自然要通告一声。

很快留在家里的大家伙在中院齐聚，天气炎热，三三两两躲在屋檐下，树荫下，等待着三位大爷说话。