时间一晃,转眼就来到了周六。
丁双家的鱼摊终于要开业了!
因为是第一天的试营业,再加上还是头一次干这行,此时的丁妈难免有些紧张。
反倒是丁双,看上去却好似小大人般,淡定地帮着家里面收拾东西。
很快,一家人就来到了菜市场,并且在去自家鱼摊的路上,还看到了二姨婆一家。
此时的二姨婆还有舅妈已经来到了她们的摊位。
看到丁家人过来,脸上丝毫没有不好意思。
相反,二姨婆的脸上还一脸“热情”。
“慧茹啊,有不懂的地方就问我们,到时候我给你们介绍一些熟客。”
听到二姨婆的话,丁双则“噗嗤”一声笑了出来。
脸上的笑容,是要多嘲讽有多嘲讽。
没有理会这家变色龙,丁双则淡定地走到了自家的摊位前。
此刻,冰柜里面已经摆满了冻鱼,同时丁爸那边,去和鱼贩子收鱼了。
不一会儿,丁爸就带着两箱塑料泡沫箱匆匆赶来。
里面,是今早鱼贩们从当地鱼塘主那边刚刚收来的鲜鱼,不少鱼看山去还活蹦乱跳的,一看就十分健康。
同时按照丁双的要求,丁爸还特地选了十几条鲫鱼回来。
按照丁双的要求,丁爸挑选的鲫鱼体型都不是很大,并且鱼鳞发黄,眼珠凸起。
至于连鱼尾都金黄的极品鲫鱼,丁双就暂时不用想了。
那些好的鲫鱼,鱼塘主们都会优先供应给当地有名的饭店,或者大鱼贩,最后自留。
丁双他们能够挑选的,都是次一等的鱼货。
虽然是次一等的鱼货,但是这些鱼的相貌也很好了。
毕竟是要卖给老百姓的,总不能有问题不是?
满意地点了点头,丁双这才看向一旁的老爹问道。
“爸,昨天让你准备的东西都准备好了吗?”
听到丁双的话,丁爸不由挠了挠头。
“在你脚底下的柜子里,里面有个箱子,都是你要的电磁炉。
儿子你现在能告诉我,你要电磁炉是干嘛用了吧?”
不仅仅是丁爸,一旁的丁妈也是一脸好奇地看着丁双。
明明他们是过来卖鱼的,拿个电磁炉过来有什么用?
对此,丁双也不再隐瞒,直接说出了他的想法。
“爸,我问你,如果你要推销酒,最好的办法是什么?在央视花几千万打广告吗?”
听到丁双的话,丁爸直接摇了摇头。
“当然不是,是不是好酒,要喝了才知道,你得先闻酒味,再……”
说着说着,丁爸突然反应了过来,眼睛一亮。
而一旁的丁妈,听到丁爸的话后也顿时明白了过来,猛地拍了拍手!
“我知道了儿子,怪不得你前晚上说鱼汤是关键,原来你要做那天晚上的鱼汤是不是?
好!好!好!要是有你做得鱼汤的话,保证能吸引周围人来我们家摊位买鱼!”
看到老爹和老妈一脸惊喜的表情,丁双却摇了摇头。
“不止。”
说完,他又悄悄走到爸妈跟前,在他们身旁小声道。
“爸妈,除此以外,我还想到了一条妙招,我们不仅要卖鱼,还要卖我们的秘方!
这些鱼,你们辛苦一下,自己处理好,然后爸,我不是让你带些塑料打包盒和保鲜膜过来吗?你把处理好的鱼放进去。
对了妈,你再去附近的调料店里买些我说的调料,还有山药、葱蒜回来……”
接着,丁双直接报出了一堆做菜用的佐料。
光是听到这么长的一段材料名,丁妈的脸上就是一脸肉痛。
“儿子……这么多材料要花不少钱吧?那我们卖鱼还有得赚吗?”
听到老妈的话,丁双顿时怪异地看了丁妈一眼。
“那还不好办?我们涨价呗!隔壁的鲫鱼5.3一斤,那么我们就卖6块、7块,绝对比调味料的钱要赚。”
啊?
听到丁双的话,丁爸和丁妈是一脸懵逼。
“涨价……那还有人买吗?”
谁知,丁双则笑着摇了摇头。
“不要以为商业竞争只能靠降价还打击对手,我们涨价,同样能够招到客户!
别忘了,我们卖的不是鱼……是秘方!”
听到丁双的话,丁爸丁妈不由挠了挠头。
但是看着丁双一脸自信的表情,出于对丁双的信任,他们还是决定相信他一回。
若是不成功的话,大不了重新卖鱼就是了。
反正情况再差,又能差到哪儿去呢?
……
……
趁着爸妈去买食材的功夫,丁双则从众多鲫鱼中挑出了一条品相看上去最好的鲫鱼。
按照老严家鱼汤的制作步骤,很快,他便将一整条鱼清理干净。
接着,在周围菜市场老板们惊讶的目光中,丁双就这么做起了鱼汤。
附近的老板们,估计是头一次看到有人在菜市场做菜的,一个个的是“啧啧”称奇。
而丁双,则露出了一副“腼腆”的笑容。
“叔叔、阿姨,我们家第一次开张,以后还请大家多多照顾,早上来得匆忙,我爸妈没来得及吃饭。
趁着他们去进货了,我正好给他们做锅鱼汤,大家别急,等会儿全都有,马上我请大家喝鱼汤!”
丁双的话,顿时获得了周围老板们的好感。
多么懂事的好孩子哦,看上去就很老实,还知道帮爸妈分担。
一想到自家的儿子女儿,周围的老板们不由轻轻一叹。
要是他们家的儿子(闺女)能像丁双这么有出息该多好?
……
很快,丁爸丁妈那边就买来了一大袋的调料。
光是食材还有调味料,就又花了上百块钱。
这生意还没做呢,就投资了这么多。
不由的,丁爸丁妈两人的内心微微有些忐忑。
但很快,这种忐忑就被丁双的做得鱼汤香味所取代。
闻着自家儿子做得滋补鱼汤,不知何为,丁爸和丁妈的心情居然平静了下来。
不仅仅是丁爸和丁妈,周围的菜市场老板们,全都闻到了丁双锅里这股浓浓地鱼香味。
“诶?什么味儿啊这么香?”
“是谁家在做鱼吗?这么早就开始炖了?我口水都要流下来了!”
“我的天,这味道,感觉比大饭店的鱼汤还要专业!”
“其实我刚刚看到,似乎是角落的那家鱼摊在做鱼汤。”
“我今天终于突然想吃鱼了怎么办?要不……去买点回去?”
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