第八十六章做个够,吃个够!
“好,接下来,我们开始做汤面蒸饺。”
高孟鑫说道。
古力娜听后,道:“要是不难的话,我也跟着一起做啊。”
“可以啊,难度不算太高。”高孟鑫回道。
“嗯。”古力娜点了点头,开始专心致志地等待着高孟鑫的讲解。
于是,高孟鑫就一边讲解着,一边开始做了起来。
“【原料】:面粉750克,猪肉500克,蔬菜750克。【配料】:香油15克,酱油100克,精盐15克,味精4克,葱末15克,姜末5克。”
“第一步,将面粉放在案板上,加入开水420克制和成烫面团,晾温待用。”
“第二步,将蔬菜、猪肉分别剁碎,肉泥放入盆内,加入葱姜末,酱油、精盐、味精拌匀,再加入香油、菜馅(挤去水分),拌匀成馅。”
“第三步,将烫面团搓成条,揪成50克4个的剂子,擀成薄皮,包入菜肉馅,将边缘捏紧,成月牙形。”
“第四步,待蒸名上屉内,旺火蒸15分钟即熟。”
“【注意事项】要用现开的水和面,不能用温水,更不能用凉水和面。搓面前,双手稍油,以免粘手。面不能烫得太软,否则蒸熟就不成形了。”
古力娜站在一旁,跟着高孟鑫的步骤,一步一步学做着。
这个难度不算很高,她的悟性还算可以。
一道道工序这么做下来,还算是比较顺利。
当完全做好之后,便可以吃了。
古力娜吃了自己做的和高孟鑫做的,虽然差距不小,但她觉得自己做的味道也算过关了。
“你吃吃看我做的,评价一下?”古力娜自信满满地向着高孟鑫说道。
高孟鑫点了点头,然后吃了一点古力娜做的,随后回答道:“还算可以吧,有普通人的水准了。”
“嗯,那就好,这说明我还是很有天赋的嘛,哈哈!”听了高孟鑫的评价之后,古力娜很是开心地笑了。
毕竟,她作为一个大明星,可是很少动手的哦。
所以,能做到普通人的程度,也已经算是不错了。
要知道,很多明星可都是五谷不分的呢,更别说做吃的了。
那做出来,根本就不能吃好哇。
“作为一个吃货,我觉得你还是有前途的。好好学习做菜,将来可以自给自足。”高孟鑫又道。
“嗯,我会努力的!”古力娜点了点头,应道。
做出来的汤面蒸饺,自然也是要分给工作人员们吃的,于是大家又是吃了一个痛快。
来做这个节目真是赚大发了,每天都可以吃到那么多好吃的东西,当真是爽爆了啊。
“好,接下来我们做花式蒸饺。”高孟鑫说道。
今天,就要做个够,让众人吃个够!
到时候,让大家肚子都吃撑爆啊!
“好啊好啊,这个听起来不错,我也要学。”古力娜听后,连连说道。
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