都市：我！大国名厨 0003 能否给日方选手品尝一下

本次比赛，共有20位参赛选手，华日双方各有十人，这二十人每一人的身后站着的都是一家在川省可以叫得上名号的连锁店。

就拿林语城代表的食为天来说吧，这家连锁店在川省的连锁店加起来也有二十家左右。

而林语城则是食为天总部的一个实习厨师。

只不过食为天的老板一直想要打造高端餐饮品牌，可这些年受到外国餐饮的冲击，导致连年亏损，也不知道还能撑多长时间。

其实以林语城的角度而言，他觉得餐饮品牌想要做大做强，更应该走的是亲民路线才对，但对于其他人的选择，他也无权多说什么。

……

话说回这次的比赛中来，此次的华日餐饮大赛，没有初赛预赛复赛决赛之类的分组，直接上来做完，然后评委进行评定就好。

毕竟大家也都挺忙的，懒得为这种结果早已注定，没有人愿意浪费时间。

不过到现在为止，林语城也没有想通，这个世界的厨师是如何做到连输十届的。

在他的印象当中，那个所谓的日料不就是连煮饭捏饭团都能被吹捧成匠心大师的菜系吗？

也不知道是不是他太过刻板印象，反正林语城从来没有见过日料在什么厨艺比赛中大放光彩的。

随着比赛的深入，各位选手依次呈上自己的菜品，很快就轮到了林语城的开水白菜。

这一次的比赛中，总共有5位评委，这五位评委需要在品尝过菜品后，给出分数。

满分是一百分，到时候会去掉一个最高分，去掉一个最低分，最后取剩下的三位评委的平均分数。

不过按照林语城承袭而来的记忆，在历来的比赛中从来都没有一个人能够达到满分的水准。

这是因为赛会的组织方，为了能够尽量的做到公平公正，请到都是其他诸如法国菜或者意大利菜的厨师来做评委。

“嗯？这……”

当平均分成五份的开水白菜，在几位外国评委的面前打开的时候，众人都是露出了疑惑不解的神色。

对这些人来说，看到开水白菜的一瞬间，最直观的感受就是，两颗白菜心泡在清水当中。

由于林语城对于开水白菜这道菜的掌握，基本上可以说是已经达到化境，所以可以将高汤的颜色做到如同清水一般清澈透亮。

只不过对于这些不了解的人而言，就好像是他已经自暴自弃一般。

起码这几位评委就是如此，看到这道菜的时候，几人摇了摇头，似乎是有些失望。

这些年来，虽然华夏方的厨师多有退赛以及自暴自弃的行为，但也从未有像林语城这样自暴自弃的家伙。

其他人就算做的再差，起码也还是能吃的样子，可面对着眼前的这道开水白菜，众人却是有些无从下筷。

“十三号选手，能为我们讲讲你这道菜吗？”

几位评委面面相觑一番后，由其中一位女评委克蕾曼丝开口说道。

而这十三号，自然就是林语城的比赛序号。

看了一眼这名长相有些神似年轻时的苏菲玛索的评委，林语城主动出列，打算接过主持人递过的话筒，给几位评委好好讲解一番。

不过这个时候，林语城听到身后传来一声嘲讽：“果然，华夏的厨师都是烂泥扶不上墙，居然能做出如此敷衍的菜品，真的是越来越没有底线了。”

循着声音看去，林语城发现发出声音的正是比赛前和他有过几句交流的日方厨师。

看到林语城的视线，对方丝毫没有退缩的意思，显然刚刚也是故意说给他听的。

看了眼对方胸口的铭牌，这个人的名字叫做小林一郎，是这次比赛的五号选手。

“五号？”

思索了一下，这个五号应该就是在他之前分数最高的那个厨师吧，得到的分数是95分，算得上是很高的分数，放在之前几届的比赛当中，也基本上是冠军的水平。

没想到对方寿司做的不错，对于华夏文化也是颇为了解，居然知道烂泥扶不上墙和底线是什么意思。

而且对方的行事和他还挺有渊源，他姓林，对方姓氏是小林，是不是在暗示着什么，不过这种事情似乎也用不着暗示。

冲着对方点了点头，林语城没有再搭理对方，现在正是比赛的时候，他暂时还抽不出时间和对方争吵。

转过头来，林语城拍打了两下话筒，说道：

“各位评委好，你们眼前的这道菜名字叫做开水白菜。”

说完之后，林语城停顿了一下，给了翻译人员反应的时间。

这些评委虽说是在华夏境内捞钱的，可并不是每个人都会华夏的语言，相比起来，这个小林一郎还算是比较有诚意的。

林语城平生反感的事情之一，就是某些外国明星操着蹩脚的口音说了一句“你好”，下面就一群自我高潮纷纷叫好的人。

不过在翻译将菜名告知这群评委后，他们的神色就更迷茫了，显然是被名字给绕晕了。

毕竟在这个世界开水白菜似乎已经失传，这些翻译肯定就是把开水直译成了boilingwater。

没有理会这群人表情，林语城接着说道：“这个开水并非是真的开水，而是熬制清澈透亮的高汤，这道菜的汤虽然看似清亮，可味道却是醇厚至极，可谓将极繁和极简结合至化境……”

一番介绍后，几位评委神色也出现了变化，显然对于林语城的这道开水白菜起了兴趣。

“诸位等一下！”

在几人即将品尝之时，林语城喊住了他们。

“怎么？这位十三号选手，你还有什么问题吗？”

“没有，我只是看这位日方的小林一郎选手对我这道菜也颇感兴趣，正好我刚刚多做了几份，不知道能否给这位日方的选手品尝一下。”