穿越异界我成了僵尸 第二十章 白酒出炉

十天的时间中，李有福也来过几次。起因正是林辞在城中不断的收购野味引起了他的好奇，林辞自然不可能告诉他真实原因。

只是打哈哈道自己喜欢吃野味罢了，李有福听林辞这样说之后便送来了大量的肉食。

没有办法之下，林辞只能在城中研制了些许的调料，给胖子烤了几顿肉才打发过去。

终于到了第十天，酒缸中的酒算是发酵完毕了。

打开密封的油纸，一股浓郁的清香冲鼻而来，深深吸了一口，林辞满意的点了点头。

坐在院中烤架旁边的李有福，正盯着滋滋冒油的烤肉，突然闻到一种异样的清香，不由惊奇的抽了抽鼻子，朝着林辞看去。

“是酒糟香，林老弟，闻起来好香。”

“同样的酒曲，为何与府中闻起来大不相同。”

林辞嘿嘿一笑。

“胖子，我这原料用的可是大麦。麦芽本就清香，加上那些药材，说了你也不懂。”

李有福这才回想起来，林辞当初在原料之中确实加入了药材，当时他并没有多注意，只以为是林辞的特殊酿造手法而已。

他拿起一边的漏勺，盛了一点酒液就要往口中送去品尝，林辞连忙夺过他的勺子，又将酒液倒了回去。

“别着急啊，这还没有好呢？”

李有福不经有些疑惑。

“林老弟啊，我相信你确实有酿造之技了，这样的就就算是输了也不丢人了。”

他还以为林辞在计较自己当时不信任他，这酒澄清之后必然能与青花酿一较高下。

于是乎，他才忍不住想要先尝试一番。

林辞摇了摇头。

“胖子，这酒还得二次发酵呢，想喝的话明天就可以喝到了。”

将压榨出来的酒糟又放入了酒缸，然后又将压榨出来的酒浆再次倒入其中，加入一些清水搅拌之后密封了起来。

二次发酵的时间就不需要十天那么久，大概十多个时辰也就够了。

看着林辞忙忙碌碌的封紧三个大缸，李有福抿了抿嘴一脸的渴望。

“胖子别发呆了，肉都烤糊了。”

李有福尖叫一声，转而手忙脚乱的烤肉去了。

……

第二日一早，看到早已在院中等候的李有福林辞有些无奈。

“这就开封！”

说道一声，他便揭开了油纸，吆喝李有福帮忙压榨，过滤澄清，真正的酒液便出现在二人的眼中。

与青花酿不同，林辞估计与李府酒坊之中的也不相同，这酒液呈现淡黄色，想来算是大麦原料的缘故。

出酒的片刻，浓郁的酒香瞬间就弥漫了整个小院。这香气浓烈芬芳，穿透力十足。没过一会儿，小院所在的整个街巷之中都飘逸着一股若有若无的酒香。

闻着这浓而不俗还带有一丝丝麦芽香气的李有福精神一震，快速拿起一边的勺子尝了一口。

良久，他脸上沉醉之色消去，深吸一口气才开口说道：“林老弟，这酒定能胜过那青花酿。”

林辞却是未曾回话，反而是朝着自己屋中走去，片刻功夫便抱着一个怪异的锅走了出来。

这便是他前几日抽空去找铁匠打造的蒸锅了，锅分为上下两层，外套一个密封的铁圆罩。铁罩的一方开了一个圆孔，圆孔之中插着一根竹管。

在李有福目光的注视之下，林辞开始了最后一道重要的工序：蒸馏提纯。

将蒸锅下层倒满酿制好的酒液，放置在炉火之上烧煮。当酒液开始沸腾只是，立即加入第二层锅，在二层锅上盛满冷水，最后便是盖上圆铁罩密封。

炉火旺盛，蒸煮着酒液，含有酒精的气体便被二层冷水冷却，凝成液体，从竹管中流出。

大功告成！

李有福迫不及待舀起一勺，送入口中，入口清冽清香直入肺腑。而且咽下之时又好似有一团流火冲入咽喉之中，继而是胸口灼热。更妙的是片刻之后又会感觉一丝清香从口中回荡，仿佛能平息那灼热之感。

“好酒！好酒！绝世好酒！”

他连连惊叹几声。

“林老弟，不，林公子你果然是奇人！”

看着脸上兴奋异常的李有福，林辞有些感叹。

这胖子连高浓度白酒也没喝过，实在是太苦杯了。

又连连喝了几勺之后，李有福面色涨红的倒在小院之中。

林辞：……

看着醉醺醺的胖子，他一阵腹诽。这酒后劲那么大，这胖子这么个喝法不醉才怪。

临近太阳快要消失在天际时，李有福在悠悠转醒。

此时林辞早已将处理好了三缸酒液，坐在一旁悠然自得的一边饮酒一边吃着烤肉。

当然这也只是做做样子罢了，因为烧烤的缘故，肉中并没有多少他需要的气血。

没过多久，李有福满意的带着一坛酒走了。

这酒自然是带回去给大公子，至于说他自己则是没要。反正林老弟就在此地，等到那明日再过来蹭一蹭就好。

送走李有福之后，林辞也丢掉了手中的烤肉。虽说味道确实不错，但对于自己没有什么太大的作用。

夜幕笼罩之后，吸食完气血的林辞如往常一般盘坐在了月色之下。

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