陈长生的幸福生活 第二十章 年后工作安排

虽然今年饭店赚了不少钱，但长生可不满足这点成就，在这个创业的黄金年代，他有很多赚钱的项目，需要赚取更多财富，才能让自己和家人过上最幸福的生活！

鉴于今年饭店生意火爆，特别是药膳河蚌浓汤仍然供不应求，长生决定，等过了年再次增加河蚌浓汤的供应：由现在每天的两锅、六百碗，增加到每天三大锅九百碗！

三块钱一碗的药膳河蚌浓汤，九百碗能卖2700块钱，仅这一项，每个月就能给饭店带来八万多的营业额！

再加上金山特色菜和王府私房菜、两大系列几十个菜品的收入，明年饭店的纯利润妥妥的超过百万元！

这还没算上卖酒水的收入，要知道，饭店里的酒水也是一大进项。

金山饭店药膳河蚌浓汤供应量的增加，不仅能给饭店带来更多的收入，去村旅馆住宿的外地人会更多，村民们的收入也会相应的提高。

远道而来的病人，不可能都是单身一人前来，肯定还有很多陪护的家人，在这种情况下，来年村办旅馆里，会住进比金山村人口都多的病人及家属。

村西学校改成的旅馆，今年效益非常不错，餐厅和商店的收入，再加上住宿的费用，一人一天按照三块钱来计算，等到来年病人增加，九百多人一个月按最低消费也有八万多，一年下来，最少也有几十万的收入。

除去大队提留的一小部分管理费，全村不到七百人，平均每人有几百甚至上千元元的分红，仅这一项，每家每年都能分好几千快！

要知道，严海兄妹三人干了一年的建筑，也不过收入了几千快而已。靠着这份稳定的收入，全村就能提前过上好日子。

长生家第三次家庭会议正在继续讨论中：除了增加饭店河蚌浓汤的供应量以外，他还准备培养几名饭店管理服务人员。

要想开一家全国连锁的饭店，饭菜味道好是一方面，饭店的管理和服务也很重要，这次新招收的人员，长生打算在金山镇公开招聘。

首先，要具有初中以上的文化水平，高中毕业生优先录取，至于中转以上学历的还是别想了，人家可是包工作分配的。

其次，应聘人员必须是未婚男女青年，起码五年内不准备结婚的，男性身高一米七零、女性一米六五以上，并且体貌要端正，按照前世的说法，那就是帅哥靓女。

人员招齐后，会由长生直接进行培训，系统学习服务礼仪、酒店管理等方面的专业知识。

之所以要求这么高，因为这是长生为了去省城开店而储备的人才。饭店厨师尽量用自己人，二舅就是未来省城分店的大厨。

等三舅和四舅学会了炒菜，哥俩留在家里做主厨；二姐到时候会调去省城新店，做大酒店的会计。

大姐都二十多了，长生安排她在金山饭店做前台和会计，不再端盘子洗碗，农村人到了这个年龄是要找对象结婚的。

要想两个姐姐负责起饭店的财务管理工作，就需要她俩努力学习财会和管理知识，于是长生买来大量的财会、管理方面的书籍，让两人和自己一起自学。

有了空间泉水的改造，大姐和二姐的智商也提高了很多，长生那就更不用说了！三个人学习起这些知识根本就没有难度，很快就能达到中专财会水平。

老爸和三叔，被长生安排在家里管理大棚。

经过一个冬天的实验，凭着前世掌握的知识，大棚蔬菜在年前终于种植成功！而关于大棚的种植技术，老爸和三叔俩人也都学会了。

长生家承包的采石坑已经全部回填完，下面回填了接近一万车的清水沙，上面则铺上了半米厚的土。

为了方便管理，长生家分的土地和周围其他村民的土地进行了置换，全部换到了采石坑的周围。

回填地加上置换的土地上，总共有五十多亩，除了留下几亩大棚和几亩西瓜地外，其余的地方，长生准备都种上果树。

把五十多亩地围上一圈围墙，里面准备养殖些家禽和家畜，方便自家饭店使用。有了神奇的空间泉水，外面采购的食材肯定不如自家的品质好，味道也有很大区别。

种植大棚蔬菜、养鸡、养猪以及种植果树，只靠老爸和三叔当然不成，长生也不想老哥俩太劳累，他初步打算，种大棚长期雇佣三到五人，栽种果树雇佣金山村的村民，按栽种的棵数给钱。

拉围墙还是让王栋梁找人来干，有了围墙再养上几条土狗，安全就有了保障，因为是散养，养殖家禽和家畜也用不了几个人。

这种活干起来不太累，长生准备找村里几户身体不太好、家庭困难的村民来帮忙，好让这些贫困家庭尽早富裕起来。

先让老妈临时在饭店里帮忙，过些日子长生另有安排。

自从土地分配到户以后，位于中心街、占地十几亩的大队部空出来好多房子，除了长生租的三间病号餐厅以外，另外好多房子都还闲置着。

位置这么好，地方又这么大，长生当然不能让它浪费了！

过了年，他准备在金山河边开饭馆的地方，让村委再置换几块村民的土地，自己帮大队建一栋上、下各四间的二层楼房，另外再添点钱，把老大队部置换过来。

至于水患的问题到不难解决，只要把楼房地基加高就是，那根本不是啥大事。前世到了2000年以后，大队部还是搬到了金山河边上，老大队部连房子带地基也才卖了不到十万块钱。

等大队部置换过来的以后，他准备拿部分房子作为教室、车间和宿舍，让老妈和本家会服装裁剪的三嫂，来培训做衣服的女工。

长生准备让未来的小媳妇，跟着三嫂学习服装裁剪制作，其余的管理培训，都由长生来负责。由于老妈文化太低，只有小学二年级的水平，等服装厂走上正轨以后，可以交给王芳来管理。

前世的长生，搞服装批发倒是赚了几个钱，但也不是很成功；而后来开的服装厂，因为没有经验，到了最后不但没赚到钱，还把搞批发赚的钱砸进去一大半，那个小服装厂倒闭之后，让长生沉寂了好长时间。

不过倒也不是一无所获，起码他学会了服装裁剪、制版、缝纫等技术，而熨烫和机器修理，则是在城南那家村办服装厂里学会的。

这一世的长生，资金、经验、技术都不缺，脑子里还装着许多对这个时代来说很新潮的服装款式，要是不做出个省级、甚至全国知名品牌出来，恐怕老天都看不过眼！

等到老妈和三嫂培训出来熟练女工后，他准备在老大队部办个服装厂，然后去金山市里的服装市场买几间精品房，批发加零售，来个自产自销。

至于成立后的服装厂生产啥服装，长生心里早就想好了！前世里他做了十几年的服装批发，又开过几年服装厂，大脑里装满了各种服装款式，随便拿出来几款都能畅销。

大舅现在还没去金山市批发床上用品，目前只是赶集卖布匹，对各种布匹面料比较熟悉，可以让大舅负责采购布匹以及各种辅料。