很快,木碓耧车和曲辕犁都被收了起来。
安置在王府库房内。
这三样农器实在太过重要。
用的好,秦国的亩产必定会增加。
秦国最为重视的就是粮食。
手里有粮,办事不慌。
广积粮,高筑墙。
想要开疆辟土,发起战事,肯定需要粮食。
秦国一统天下后,便开始修筑粮仓。
其中最多的就是咸阳仓。
十万石一积!
后来项羽攻入咸阳,咸阳仓的粮食足够让咸阳黔首吃三年的时间!
就拿现在主流的粟米来说。
积攒得当的话,甚至可以积攒二十年!
当然,这种陈米的口感非常差。
可以填饱肚子,但吃起来和糠和麸皮差不多。
回到王府后,秦稷便忙碌起来。
把府邸中的豆腐拿出。
他今天是准备做豆腐。
他记得很清楚,豆腐得到西汉时期才有。
淮南王刘安本想炼丹的,结果把豆腐捯饬出来。
该怎么做豆腐,他都已查过资料。
豆腐是个好东西。
营养价值极高。
有素肉的说法。
能够延缓衰老,延年益寿。
当然凡事讲究适量。
如果吃的比较多,其实也没好处。
王离擦着汗,卖力的推着石磨。
而玉珠则是帮着把菽豆和水放进去。
“仙师,您这到底是要做什么?”
“这些豆子……怎么变成奶了?”
王离只觉得有些头晕目眩。
秦稷就坐在旁边,磕着瓜子。
本来是打算用耕牛来拉的,不过比较繁琐。
干脆就让王离来干了。
说这事做的好,是有大功德的!
还别说,王离比牛还好用。
只是王离真的没想到。
豆子磨出来竟然能变成奶?!
妈耶!
这是秦稷施了仙法了?
磨好后,王离不住的喘着粗气。
而秦稷则是安排庖厨开始干活。
先用两层葛布过滤豆渣。
这些豆渣可不能浪费,做成豆渣饼。
搭配上葱花和肥油,经过煎炸后又香又脆。
要是吃不惯豆渣饼的,也可以把豆渣沤熟后当肥料。
种土豆的话,豆渣也是种很不错的肥料。
过滤后就是煮桨,然后再点卤。
这个稍微麻烦些。
点卤的方式很多。
像后世崂山有海水豆腐,就是用退潮时的海水点的。
用石膏粉的也有,用老醋根也有的……
点卤方法很多。
秦稷就地取材,用的是老醋根。
老醋根就是醋坛子里凝结的固体。
做出来的豆腐会偏酸。
老秦醋可是出了名的。
府邸上也有醋坛子,里面就有老醋根。
……
过程还是比较繁琐的。
很快,豆腐就做成了。
望着微微有些泛黄的豆腐,王离直接傻眼了。
秦稷端起杯豆浆,里面放了白糖。
啧……
豆腥味还是比较重的。
不过喝起来非常的醇厚。
和后世用豆浆机打出来的差不多。
王离也尝了口,脸上满是诧异之色。
“好喝!”
“好甜!”
“没想到菽豆竟还能做成如此美味?!”
玉珠跟着喝了些,惊喜万分。
豆浆对他们而言还是很稀奇的。
菽豆现在卖不出什么好价钱。
比粟米还要便宜。
可经过秦稷调制后,瞬间就变了!
就说这豆浆,绝对是美味!
主要还是秦稷放了白糖,要不然还是有些味的。
……
时至餔食。
秦始皇等人望着食案上的菜肴,有些懵。
“仙师,这道菜有何名堂?”
“珍珠翡翠白玉汤!”
秦稷面露微笑。
这道菜可和明太祖朱元璋有些故事。
小时候家里穷吃不起肉,秦稷就很喜欢这道菜。
珍珠就是大锅饭的锅巴碎米粒,翡翠就是白菜叶或者青菜,白玉自然就是豆腐。
听到菜名,淳于越当即喝彩。
“彩!”
“这白色的玉珠,是何物?”
“豆腐!”
王离在后面忍不住抢着回答。
为了磨这些豆腐,他可是累个半死。
“豆腐?!”
秦始皇不明所以。
秦稷可真是厉害,总能捯饬些新花样来。
接着以汤勺半信半疑的捞起块。
里面调料都调好了,放了盐巴鸡精这些。
豆腐非常的软,几乎是入口即化。
吃起来有些像是肉,却又不同。
经过烹煮后,已经入了味。
“彩……”
“这豆腐,很不错!”
秦始皇也忍不住喝了声彩。
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