从海里捞上来的海带,经过清水浸泡后就行。
直接全都切成丝儿。
辣椒也都切成丝。
辣椒海带丝!
庖厨们是亲自给秦始皇做饭的。
厨艺自然不用说。
不过面对炒菜,他们也是比较生疏。
经过秦稷指点后,他们也能做出来。
“这些海菜,都是邻海黔首拿来喂山彘的。”
“除非真的没法活命,没人会吃。”
庖厨在边上看到秦稷亲自上场,忍不住嘟囔着。
“嘿嘿,这可是好东西。”
“你们有很多人不是有大脖子吗?”
“其实就是盐吃的少了,吃点海带就好。”
现在的盐并不是所有黔首都吃得起的。
盐价不算高,也不算低。
寻常黔首吃的都是海盐,还都是盐疙瘩。
味道极其苦涩。
吃多了其实也没好处。
可没办法,池盐细盐价钱高,他们吃不起。
适量的吃点海带,其实就能解决这问题。
对于预防大脖子病也有好处。
先下油。
接着再把大蒜辣椒全都放里面爆炒。
炒出香味后,便把浸泡好的海带倒入其中。
不到五分钟,便已炒好。
出锅之时,秦稷又洒上把葱花。
香辣可口的爆炒海带丝便已做好。
“嘶……好香!”
甲吞咽着口水。
没想到喂彘的海草,竟然也能做出如此珍馐。
秦稷是用大铁锅炒制的,分量十足!
“来,都尝尝看。”
秦稷也不在意,反正数量多的很。
作为庖厨,试菜是很正常的。
不然怎么知道味道咸淡?
几个庖厨凑成个圈,纷纷拿起筷子。
“唔!清脆可口,香辣无比。”
“真乃珍馐美味!”
“仙师真乃神人也,吾等望尘莫及!”
“想不到区区海草,经过烹制后竟能如此美味。”
甲吃了好几口。
作为庖厨,也吃过不少山珍海味。
可像如此美味,还是头次尝到。
他瞧不上的海带,竟能这么好吃?
“来,再搞个排骨海带汤。”
“这些裙带菜就直接凉拌就行。”
“放点辣椒酱,再往里面放些醋就行。”
秦稷快速安排着。
裙带菜也是好东西。
现在天气已经开始有些热了。
吃点凉菜其实刚刚好。
秦稷又拿出不少番茄来,直接切片。
然后往里面洒了不少白糖。
洒糖的时候,秦稷眼睛都不带眨一下的。
现在糖虽然珍贵,可后世便宜的很。
他这是散称的白砂糖,一大包就五块钱。
……
……
很快,菜就全都上齐了。
众人依旧是围着一块吃。
秦始皇望着琳琅满目的菜肴,满是诧异。
海带丝,凉拌裙带菜,海带排骨汤,再加个糖拌番茄。
“列位,动筷子吧。”
王离垮着脸,无奈道:“仙师,为何肉食这么少?”
“荤素搭配对身体才好。”
“这是仙师命人捞上来的海草?”
“这是海带,这是裙带菜,不是海草。”
秦稷端起饭碗,美滋滋的夹了一大筷子海带丝。
就着黄灿灿的粟米饭,吃的香甜。
李斯半信半疑的尝了一根。
眼睛顿时瞪直了。
并不是他想象中那么难吃。
蒙毅可聪明的多了。
直接端起盘子往自己饭碗里赶。
都不用想这么多,秦稷烹调的肯定好吃。
“不用抢,锅里头还有呢。”
“而且我和你们说,海带捞上来吃不完也没事。”
“可以直接晒干,等想吃的时候再用水泡下就行。”
“冬天绿菜少,吃些海带也没问题。”
听到秦稷这么说后,他们也都吃惊的很。
还有这种操作?
“既然如此,那必然得多捞起来些。”
“便是晒成干,冬日也能有绿菜吃。”
“这海草……不对是海带,简直是无穷无尽!”
蒙毅双眼都泛着光。
就这一路走过来,路途上到处都是海带。
“这顿后,吾可能要闭关几日。”
秦稷吃饱喝足后,缓缓开口。
十天时间已经到了。
他可以返回都市。
他准备的是再带点好东西回来。
现在他手里积攒了不少美玉,准备卖个好价钱。
然后想办法再采购些种子和物资。
秦国很多东西都没有,他发挥的空间很大!
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