人在水浒，成了何九的儿子 第007章 爆香酒楼（求鲜花收藏）

材料准备差不多了，饭店还需要一个招牌，名字嘛，就简单粗暴一些，直接就叫“爆香酒楼”。打制好招牌以后，还有就是定价，这也需要提前备好。

当地也有酒楼，不过菜品十分单一，基本上就是些煮菜蒸菜，价格方面何宝玉并不熟悉，这些得靠何九叔去张罗。何宝玉看了一下其他饭店的定价，再针对自己的成本核算了一下，直接以高出20%的标准定价。

比如同样是一道鱼，别的地方是一百文，何宝玉自己直接开一百二十文。

“儿子，我们新开业，这个定价是不是有些高了。”

何九看到何宝玉的定价，忧心忡忡，毕竟县里有好几家饭店了，自家新开店，这个价格优势不大啊。

“没事，好吃是王道，爹您就放心吧。”

“还有，第一天开业时候准备搞个半价大酬宾，爹您去张罗一下街坊朋友，过来捧捧场。”

“听说了没，干仵作的老何不干了，现在跟他儿子开饭店呢。”

“什么，何九要开饭店了，他检查死尸的手，做出来的饭能吃吗。”

“哎，这老何平日里闷不吭声的，看不出还挺有钱的。”

“什么啊，那是王婆留下的茶楼，李员外都愁租不出去呢，便宜的很。”

“听说是何九儿子开的，何九给他打下手，这小子皮白肉嫩的，还能做大厨？”

阳谷县也不大，新开一家饭店算是一个不大不小的新闻，何况何九也算有点名气的。一时之间，传的沸沸扬扬，说什么的都有。

“儿子，有个事我没想到，之前我是做仵作的，现在给人做饭，估计会有人嫌弃。”

何九性子软弱，万事喜欢先犯愁。

“没事的，老爹，咱们味道摆在这，你就说你喜不喜欢吃我做的菜吧，只要味道够好，不愁没有生意。”

何九还是有些顾虑，不过已经走到这一步了，也只能这样了，先等着开业再说吧。

何九虽然软弱，人缘还是不错的，开业的那天，还真来了一些人，何九赶紧来招呼。

“张爷，您来了，快请坐。”

“对，对，八哥，这都是我儿子开的，我就打打下手。”

众人这次来，还是冲何九面子，都是差不多的饭菜，就算难吃估计也不会差太多，何况何九说了，第一天开业半价，不吃白不吃。

做得差不多了，大家开始点菜，一看菜名，却是大不一样:

红焖羊肉、酱香猪脚、醋熘白菜、松鼠鳜鱼、香炸里脊……

这，大家大眼瞪小眼，名字有点看不懂啊，大家结尾的名字大概看着点一下吧。

何宝玉知道，要想打消众人的顾虑，必须先声夺人，首先就需要用气味吸引人。

很快，何宝玉先爆炒了一下各种香料，葱姜、花椒、八角。葱姜宋朝的人倒是吃过，但是很少有人用来爆锅，至于花椒、八角，根本就没什么人当作食材。这些东西在锅里爆炒，很快一股浓烈的香味就弥漫在整个酒楼。

“好香，这是什么味道？”

“我好像闻到一点葱的味道，但是比大葱又好闻多了。”

众人本来不以为然，但是闻到这个味道，一下子就有了期待。

很快，第一道菜香炸里脊就上来了，由于没有十三香，何宝玉浇了点花椒油提味。

“好吃，真好吃。”

“老何，这是猪肉吗，这怎么做的，倒是要讨教一下。”

随着一道道菜逐一上桌，大家是越吃越高兴，原来萝卜白菜都可以这么好吃。

当松鼠鳜鱼上桌的时候，人们一下子惊呆了，金光闪闪，香气扑鼻，整个鱼好像要飞起来了，还有这么漂亮的菜，何九家这儿子从哪学的手艺？

“我前年去京城，有位大人请我去大酒楼吃饭，我还没见过这么漂亮的菜呢。”

“老何啊，你儿子这手艺，我看给皇帝做饭都可以了。”

何宝玉其实前世也没有做过这种高难度的菜，不过有系统啊，他刚一想，系统就给出了松鼠鳜鱼的全套做饭，照着做就完事了。

菜越上越多，香味弥漫整个酒楼，已经飘到了大街上。

不少路人闻着这香味，都忍不住过来张望。

何九也是有眼色的，看到路上有人观望，直接就张罗起来：

“新酒楼开业，今天通通半价，通通半价。”

本来闻着就香，一听又是半价，很快有路人就进来了，不大一会儿，客人就坐满了。

这个说红焖羊肉香，那个说油炸鸡翅地道，另一个又说家常豆腐好吃，大家吃的都很尽兴，都在讨论菜怎么可以这么好吃。

吃完中午一波，到了下午，有人闻着香都忍不住进来吃一下。爆香酒楼，看来还真是店如其名，爆香啊。

一直忙碌到晚上，总算才结束了，何九叔喜形于色，看来这生意不用愁了。

何宝玉倒是比较淡定，因为这都是意料之中的。盘点了一下今天收益支出，就算是半价，也是小有利润，等着恢复原价，利润率肯定大幅上升。