回到乡下 第一百三十一章:包饺子上（冬至快乐，吃饺子了没）

早上八点半，胖子洗漱完推开房门。

“豁！真冷”

又回到房间找外套，吵醒了还在睡的杨兰。

“在找什么呢？”

“我加个外套，今天降温了，你等会下来的时候记得加件衣服”

“嗯，外套在那个衣柜”

杨兰缓缓的点点头，给胖子指了一下位置后，翻个身又睡了过去。

胖子找到外套后，穿上出了门，来到厨房开始弄早餐。

十多分钟后云济宁可杨兰三人也下了楼。

“我去，今天怎么一下子这么冷”

云济一边说一边将客厅的空调打开，杨兰对他说道。

“今天好像是冬至”

宁可听到后立马掏出手机查看。

“对耶，今天是冬至，你看”

云济拿过手机瞧了一眼:“难怪这么冷”

“那我们要不要包饺子？”

云济看着一脸期盼的宁可，对着她无奈的摊摊手。

“这别看我，应该问你的小姐妹”

两人一同转头看向杨兰。

“行吧，今天就包顿饺子，中午吃还是晚上吃？”

“随便吧，中午晚上都行，不过你俩会包吗？”

不是云济胡乱质疑，在潇省饺子并不是家常菜，吃饺子这个习俗还是才从北方传过来的，很少有人会弄，一般都是在外面买，而杨兰和胖子云济一次都没见他俩包过。

听到云济质疑杨兰毫不退缩，大手一挥说道。

“这有什么难的，直接在网上学就是的，以我的聪明才智，一学就会”

“你确定？别一学就会，一做就废”

宁可也开口笑道。

“脑子:我学会了”

“手:不，你不会”

“哈哈哈...”×2

听到两人的嘲笑杨兰直接一个抱枕就扔了过去。

“有种你俩别吃”

云济一把抓住抱枕。

“那不行，我...”

“吃饭了！”

胖子弄好了早餐，大声喊吃饭。

三人起身离开客厅往厨房走，胖子正端着两碗米粉从厨房出来。

杨兰直接在餐厅坐下，胖子的另一碗肯定是帮她端的。

云济和宁可继续往厨房走，两碗米粉就在灶台上摆着，云济直接将两个碗都拿着，转身回餐厅，宁可很默契的拿了两双筷子跟着。

将宁可那碗放在旁边，接过筷子云济就吃了起来。

“好吃，昨晚上没倒掉是正确的”

说完云济又美美的吃了起来。

“你们刚刚在客厅说啥呢？笑得那么开心”

“今天冬至，他俩要吃饺子，又怕我俩不会包，我说会学，他俩又嘲笑我俩学不会”

“我去，你们是真的狗，今天你俩想吃个屁的饺子”

“胖子你还会用屁包饺子？牛批啊！”

“滚蛋！”

云济风卷残云般将米粉吃完，把碗往厨房一放，出去开始生火熏腊肉。

先是围着亭子转一圈，看看有地方被老鼠破坏没有，然后把下风口的那面木板拿掉，进屋开始生火。

由于天气有点阴，屋内的光线并不好，云济花了五六分钟才把火生起来。

烤了一阵火，把火烧旺以后云济才回屋。

这时候三人也吃晚了早餐，宁可正在收拾餐桌，云济到厨房把碗筷稍微冲洗一下放进洗碗机，然后开始收拾厨房，今天轮到他搞卫生。

厨房一直都很整洁，没多久两人就将卫生收拾好。

来到客厅，胖子和杨兰正在用电视看做饺子的教程。

在学习了半个小时后，两人开始制作饺子，胖子负责弄馅，杨兰制作饺子皮。

胖子到厨房“当、当、当”的剁馅，杨兰则搬了个小桌子到客厅，一边看着电视里的教程一边弄。

首先是和面，在面粉里加入适量的盐，可以让饺子皮更加筋道不容破。

“加盐，再慢慢倒水，和成面团，醒面三十分钟”

杨兰将面团放入碗中，再盖上盖子等面醒好，趁着没事来到厨房看看胖子进度咋样，而云济和宁可则在后面跟着。

虽然他俩都不会厨艺，但并不耽误他俩观看，反尔想看看杨兰和胖子学得咋样。

这时厨房的胖子已经弄好了一种肉馅，猪肉大葱的，现在正在弄另一种，酸菜馅的。

由于没有酸白菜，胖子用酸黄瓜来代替，将黄瓜切碎以后，和猪肉放在碗里，加点葱和香菜，再加入调料，搅和搅和就完工了。

“小济济你来的正好，帮我把羊肉剁了”

胖子见三人都过来了，便拉了云济做苦力，云济刚好闲着没事干，便点头同意了。

云济剁着羊肉，胖子则开始洗香菇，虽然吃饺子是临时起意的，但能弄的馅有不少。

当云济将羊肉剁好，胖子把香菇猪肉的馅也制作好了，总共三斤猪肉，做了三种馅。

猪肉大葱、香菇猪肉、酸菜馅，酸菜馅用的肉少，只有半斤，另外两种各一斤多。

羊肉用了两斤，云济剁好后胖子开始腌制，羊肉有很重的腥膻味，腌制后会更好吃。

剩下的就没云济什么事了，他洗了一下手后来到客厅。

“你来的正好，帮我把面揉一下”

云济又开始揉面，不过包饺子的面不需要揉很久，揉了半分钟左右杨兰接手了。

她将揉好的面团搓成条装，然后切成面剂子，也就是一小坨一小坨的形状。

随后又将这些面剂子搓成圆团，这一步宁可和云济也一起帮忙。

之后再撒上点面粉用手掌按压，压扁后就开始擀了。

擀面要用到擀面杖，这玩意厨房没有，网上倒有一大堆用稀奇古怪的东西当擀面杖。

不过云济还好，他的木工房里一堆的木棍，随便拿两根就可以用。

云济到楼上次卧的木工房里挑了三根，在厨房冲洗擦干后递给两女。

“最好的黄花梨擀面杖，你值得拥有”

“哈哈哈，要是用这么好的擀面杖没擀好饺子皮，会不会很丢脸？”

听到宁可还没擀就说这种丧气话，杨兰用手戳了她脸一下。

“还没开始弄就动摇军心，拖出去斩了”

“啊！不要，我错了”

一番插科打诨后三人开始擀饺子皮，一边学着电视里的动作一边擀，没想到的是，云济反尔是最先学会那一个。