回到乡下 第一百一十九章:挤压淀粉

粉碎机不大，差不多一把椅子大小，还没椅子高，结构也特别简单。

外面一个框架，里面有一个全是尖齿的滚轮，滚轮上连接着一个圆盘，圆盘露在框架外面。

在框架的下方底座上有一个电机，电机上有根皮带连接着滚轮的圆盘。

将机器放在停车坪里，用插线板把电牵过来，旁边放着几个水桶和一大堆红薯，还有一个特别大的木桶，和古装电视剧里洗澡的桶一样大。

“咦，看上去好不安全”

宁可看着粉碎机有点怕怕的说道，粉碎机上面一个四方的进料口，上大下小，可以清晰的看到里面的尖齿滚轮。

“那没办法，主要是便宜，而且还很耐用，大家都是买的这种，安全方面只能是自己注意了”

“胖子你小心点，别和张婶一样”

“我知道”

张婶住在村尾，离胖子家不远，在云济小时候，张婶用机器磨红薯时操作失误，把自己的手掌卷了进去，五根手指磨掉了四根，非常恐怖。

插上电源，电机开始转动，通过皮带带着里面的滚轮飞速的转了起来。

胖子将红薯从上方的口子放了进去，红薯和滚轮一接触先是反弹了几下，在里面不停的跳动。

不过胖子又抓了几捧红薯扔进去，有东西压着以后，下面的红薯老老实实的被滚轮粉碎，从下方的出口流了出来，掉进下方的不锈钢大盆。

胖子将上面进口装满后便拿根木棍按压红薯，这样可以更快的让红薯粉碎掉。

胖子负责按压，宁可和杨兰负责往进料口里面加红薯，云济则是将粉碎出来的红薯粑粑放进旁边的水桶，一个不绣钢盆可装不下这么多红薯粑粑。

花了一个多小时才将这两百多斤红薯粉碎完，将机器洗干净后胖子还了回去，之后就是将红薯粑粑里的淀粉挤出来。

这一步是最累的，胖子这还算好的，现在天气不冷，挤压红薯粑粑不会冻手，而村里其他人做红薯粉的时候都是冬天。

天寒地冻的时候去挤压淀粉，寒风凛冽中用冷水把红薯粑粑的淀粉挤出来，那滋味现在的年轻人没几个受得了。

至于为什么要冬天弄红薯粉，一个是红薯收获的时候就是十月份了，等把地里的红薯收完了也到了天冷的时候。

二是红薯粉越是年底越好卖，而且价格也越高，所以都是在冬天做红薯粉。

云济用橡胶软管把水接过来，也不远，就在外院的围墙上，这个水龙头装在这里是想着用来洗车的，结果根本没用过几次。

这时候大木桶上场了，木桶的边缘有四个凹口，一边两个，云济将两根木棍卡进去，木桶的中间就有了两根横梁。

这时候云济拿出了挤压红薯粑粑另一样工具，一个木式圆桶和T型怪异木杆，为什么说它怪异呢，因为在T型木杆的下方有一个圆盘，整体看上去怪怪的。

“小云哥，这是干什么的啊？”

云济看着宁可一脸好奇宝宝的样子，笑着对她说道。

“这是用来挤淀粉的，我示范给你看”

云济拿着圆桶放上大木桶的横梁，这个圆桶和普通的圆桶不一样，它的底部是纱布的。

将圆桶放好之后，云济又从家里搬来一条平凳，没有靠背的那种。

由于大木桶比较高，又加上圆桶的高度，现在圆桶已经到他胸口的左右了，不加条凳子不好操作。

云济将半桶红薯粑粑倒进去，又接了半桶水倒里面，然后拿着挤压棍站上凳子，双手抓着挤压棍的上方，用圆盘在圆桶里挤压。

顿时圆桶的下方流出了许多白色的水，这是红薯粑粑里面的淀粉，云济不停的用挤压棍在圆桶里搅动挤压，把红薯淀粉顺着水流进下面的大木桶。

没多久胖子回来了，见云济在做事立马过来帮忙，拿着瓢不停的往圆桶里加水。

一直挤到流出来的水已经是干净透明了才停下来，这时候云济已经开始有点气喘了，这活可不轻松。

“换我来吧”

“行”

云济把位置让出来，胖子先把圆桶拿下来，把里面的红薯渣倒在一旁，重新加了半桶红薯粑粑。

加满水，正当胖子想站凳子上去挤的时候，宁可自告奋勇的说道。

“让我也试试”

“行吧，让你玩会”

宁可兴致勃勃的站凳子上，接过胖子递来的挤压棍，开心的在圆桶里挤压起来。

“哗，哗，哗”

每一次挤压圆桶下方都会流出许多水，和木桶里的水撞击出哗哗的响声，不过没一会下方流的水越来越少，最后变成了在慢慢滴。

“嗯？”

宁可疑惑的看了看圆桶的下方，怎么不出水了呢？

这时站一旁给她加水的云济笑着说道。

“你要在里面搅动才行，一直按会压得太紧不出水的”

“哦，原来是这样啊，我知道了”

宁可不好意思的笑了笑，伸手在圆桶里搅了搅，让红薯粑粑重新变得蓬松起来，然后在云济的指点下开始搅动挤压。

这个并不需要太高的技巧，宁可一说就会，云济会这个还是小时候他爷爷教他的。

玩了一会后宁可觉得累了，不过圆桶里面的红薯淀粉还没挤完，她对杨兰招呼道。

“小兰你要不要玩一下”

杨兰对这个也挺感兴趣的，于是接过了宁可手中的活，云济则拉着宁可站在一旁，让胖子给她帮忙。

其实这活也没什么意思，还特别累，宁可和杨兰只是没见过想体验一下罢了，没多久便让胖子自己动手。

胖子对这活也是熟悉的很，虽然很多年没干过了，但并不陌生，主要是也没多少技术。

说起来像云济这一代，村里的人基本上多多少少都干过这活，哪怕家里没做过红薯粉也干过几次。

那时别人家做红薯粉，挤压淀粉都会在池塘边，离水近，容易打水，那时候可没有什么自来水，家里有水井的根本没几个。

而当云济这样的小孩子路过的时候，那些大人总会哄骗着去帮忙，小孩子哪懂这些，当做玩游戏一样的玩了起来。

PS:这两天有点忙，在调整大纲，不会太监的，谢谢大家谅解。