综漫：孤独的美食家的日常 109冷锅串串

五郎出了差，去了另一座城市。因为要谈生意，他提前一天就去了。

到那已经是夜晚了。一路上五郎没怎么吃饭，他到达目的地后就直奔订好的酒店，他这次要在这里待好多天，收拾完的五郎饿的不行了，他拿了房卡和钱包决心出去觅食。

夜晚的风轻轻地吹着，这座城市刚下过一场急雨，可不象前几天那样闷热。五郎沿着这条从酒店出来的马路走着，微风轻轻吹着，他觉得有一丝的凉块；那白天路上的焦躁和憋闷早已被微风吹的消逝而尽，五郎享受的仰起来了头，不由观赏起夜色来。

那半圆形的月亮悬在东天，天空中不时飘过片片黑云，恍惚中看上去仿佛在游动，今晚的天空没有一颗星星，倒是南边的天偶尔闪过几道电光，显出这宁静的夜的不平静。

“咕，咕噜～”生理上的反应提醒着五郎该吃饭了。五郎不由得摸了摸肚子，自己在那傻笑起来。

旁边好多饭店，五郎看着一家串串店，顿时被吸引。

店的牌子就是冷锅串串，简单明了。话说冷锅串串源自四川成都或四川乐山，但他出差的城市并不是那。打听到老板是四川人，随着孩子上学来到了这座城市便开了一家这样的店。这冷锅是串串香火锅的一种演变，但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。

老板递给了五郎一个盆子，让五郎挑选。五郎看着一排排的冰箱，各种荤菜各种蔬菜被安排的十分有序。素的有：藕片，土豆，海白菜，海带，青笋，贡菜，莴笋，豆腐，西兰花等常见素菜。荤的有：牛肉，郡肝，鸡爪，鸭掌，鸡肉，翅膀等荤菜，特色的有：脆皮肠，火腿肠，兔子……还有好多五郎叫不出来的菜。?看着已经穿好的它们，不由得咽了一下口水。

紧接着五郎挑了好多便给了老板。一个签子上穿的小小的一块，但是价格也不是很贵。冷锅串串除了辣椒外更有香料药材和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中，老板将其放入了里面，短短几秒至几分钟后就好了。

不一会就给五郎端了上来，真的是奇香四溢，五郎尝了一口，觉得它真的是让人越吃越想吃，久吃不厌。去掉了火锅、涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣、油腻、上火等缺点，又体展现在川味麻辣爽口。老板看五郎选了很多菜，没有点喝的，便问五郎可以喝酒吗，五郎疑惑的点了点头。老板给五郎送了一罐冰镇啤酒。五郎道谢后便打开了喝了一口。他接着又吃了一串，两者的结合让五郎觉得这啤酒和这冷锅串串真的是绝配。

在这个夜晚五郎觉得这一口，很满足。