渔村悠闲直播间 第十三章 清蒸最原味 (求收藏求鲜花)

渔村悠闲直播间 白天一天 都市言情 | 都市生活 更新时间:2020-04-08
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赵天一边和直播间里面的人聊着天,一边把石头鳗多头去除内脏,切成段,每一段都是一厘米左右宽,切断中间的骨头但是还剩下一些皮肉连着,放进一个大盆里面,拿来一瓶二锅头,倒一点用来腌制一下。

“主播主播!”

“难不成说你想做醉鱼吗?!”

直播间里面的人看到赵天往鱼里面倒酒非常的奇怪,纷纷打听这到底是怎么一回事。

“这主要是去腥提鲜。”

“不过大家必须得要注意,酒确实是可以去腥提鲜,但是绝对不能够放太多,否则的话真的就会像你们所说的那样子变成醉鱼。”

赵天说话的时候搅了几下鱼,只能够让鱼的所有部位全都能够沾上酒,腌了五六分钟就已经足够,拿起之前切好的姜丝,每一个切口塞三五根进去,接下来找来一个大碟子,石头鳗鱼盘好,稍微的加了一点盐和酱油,放在大锅里面猛火蒸。

“新鲜的鱼最好吃,当然就是清蒸,这样子才能够最大限度的保持它的原汁原味,不管是用二锅头,又或者是夹着姜丝,目的其实都是相同的,那就是去腥提鲜,同时将还有另外一个作用,那就是去一下海鲜特有的寒性。”

“这一条石头鳗的个头虽然比较大,但是因为切了断,用不了蒸太长的时间,根据蒸的火力的大小,15分钟到20分钟就可以了。”

赵天一边对着直播间里面的人说话,一边拿了几根葱,洗干净之后开始用刀切成细丝,小小地一把放在碟子里面。

“主播牛逼!”

“竟然能够切成头发丝那么细小,难道这就是传说之中的八级刀功吗?!”

……

“主播主播!”

“难道你的真实身份是一名大厨?!”

……

直播间里面的人看到赵天手起刀落,想起一连串细小但是就像连绵的春雨一样的声音,全都目瞪口呆,这简直就是在电视上或者是纪录片里面才能够看得到的刀工。

赵天本来一点都没有注意,看到直播间里面的人发出这样子的感叹,特意把刚刚切好的葱丝拿起来,发现还真的是像头发一样细,更加惊人的是每一根都是同样的大小。

赵天想了一下就明白过来,这到底是怎么一回事,自己得到了直播系统之后,身体进行过一次改造,素质全面提升,刀工说白就是眼和手还有力量相协调,自己能够做到这一点,还真的是一点都不奇怪。

“如果真的是直播混不下去的话,去当一名厨师完全没问题!”

赵天拿着菜刀随意的舞了一下,寒光闪闪,带出了一道又一道的刀影甚至能够听到风声,可见速度确实是飞快。

赵天看看时间已经差不多,掀开了大锅的盖子,一股水蒸气腾空而起,散开之后马上就看到了碟子上的石头鳗已经熟了。

赵天小心翼翼的端了出来摆在桌子上,洗干净了锅,烧干之后下了一勺的热油,油热之后就把刚才切好的葱丝放在了蒸好的石头鳗上,烧好的热油淋着的上面,发出“吱”的一声,清香扑鼻。

赵天忍不住狠狠地抽了一下鼻子,实在是太香,根本忍不住,打了一碗饭,一块鱼一口饭开始猛吃。

“主播主播!”

“你怎么能够这样子呢?!”

“难道这个时候你不是应该把鱼夹起来,让我们这些人先通过直播的镜头仔细的观察观察,接着你就得要解说一下之类的吗?!”

……

“谁说不是呢?!”

“必须得要让我们这些人先看,这可是老套路!”

……

“主播主播!”

“你这样子实在是太不职业了!”

……

赵天完全没有说话,根本就没有理会直播间,低头猛吃,风卷残云,不过就是十来分钟的时间,一条起码得五六斤的石头鳗鱼再加上三大碗的白米饭塞进了肚子里面,满足地打了一个嗝。

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