七鳃鳗虽然长相诡异,却具有丰富的营养价值,从维京到罗马时代就有相关食用记载。
自中世纪以来,欧洲最会做菜的法国人一直拿大西洋七鳃海鳗当美味佳肴,而在当时七鳃鳗还不是随便什么人都能吃到的,只有皇室贵族才有资格享用。
直到英吉利海峡的对岸的ying国人学会了七鳃海鳗的做法,这一美食才被人们所熟知。
不过ying国人制作七鳃海鳗的做法远比法国人粗暴的多,在将七鳃海鳗宰杀下锅前还得在它们自己的血液里腌上几天。
喜欢吃七鳃海鳗的不只有欧洲人,七鳃海鳗在han国也是一道“以形补形”的著名药膳,深受男性的喜爱。
米国生物学家拉斯·陆德斯塔姆曾说过:“其实七鳃海鳗是一种相当不错的食用鱼,因为它们没有与此,你可以大快朵颐了一番,而它的味道吃起来有点像是鱿鱼。”
刚出生的七鳃海鳗都是瞎子,它们的食物来源是水里的微生物。但成年之后,七鳃海鳗则会用布满利齿的刺吸式口器吸附在其它鱼类甚至海豚身上,吸食其血肉。
有时被吸食的鱼最好只剩下一副骨架,一年下来,一条七鳃海鳗大约能吸死40条海域。
正因为七鳃鳗对渔业危害巨大,所以世界各国都曾使用过化学制剂消灭七鳃鳗的幼体,在ying国,由于过去200年的工业污染,七鳃鳗早已绝迹,直到不久前才突然重现江湖。
品尝过七鳃鳗的人大多都表示,其肉质既不像肉也不像鱼,很难用语言来形容,反正是一种令人身心愉悦的美味。
很多事情只有自己尝试过才能知道,而想要知道七鳃鳗到底是什么滋味,同样也需要亲自品尝,才能知晓它真正的味道。
随着时间一分一秒地过去,架在篝火上的七鳃鳗表皮逐渐由原本的黑色变成了金黄色,渗出的油脂接连不断地滴落下来。
这个时候,任风便将那两条烤好的七鳃鳗取了下来,并将那口清洗好的铁锅架了上去。
在往锅中注入少量潭水后,任风便用刀将那两条完整的七鳃鳗切成小块状,并将其全部投入了锅中。
在将锅盖盖好后,任风转身进入丛林,来到了先前采摘蘑菇的地方,摘了一些可食用的蘑菇回来。
在将蘑菇菌盖上的泥土洗净后,任风便用刀将其切成了小丁,接着同样投入了锅中。
彭于烟好奇的问道:“枫哥,这法子你是从哪学来的啊?”
任风随口说道:“还能从哪里学来的,当然是从网上看来的呗!”
吴金问道:“小枫,那我倒是想问问你,这先烤后炖有什么讲究吗?”
任风清了清嗓子,这才开口说道:“简单的来说,之所以要将七鳃鳗先烤一下,最主要的目的就是彻底杀死其内部含有的细菌,同时经过烘烤之后,七鳃鳗能够散发出极其浓郁的香味,这种香味是直接炖煮所没有的。”
“烘烤之后的七鳃鳗再进行炖煮,可以将其味道充分激发出来,使得炖出的汤汁味道极其鲜美。”
胡格问道:“那照枫哥你这么说,岂不是汤比肉还好吃?”
任风回答道:“那是当然,要知道欧洲人最喜欢的就是炖汤,无论在哪一种场合,炖汤那可都是头菜!”
彭于烟询问道:“对了,莉颖和小爽她们两个人呢?”
听到这话,任风这才想起先前赵莉颖和郑双因为受不了吴金带来的那股味道,这才一起出去散步了,时间已经过去了半小时,而她们俩还没有回来。
吴金看了一眼手上的腕表,说道:“这都过去了半小时了,照理说应该回来了啊!”
胡格担忧道:“这么久还没回来,该不会是出什么事了吧,咱们还是快去找她们吧。”
任风分析道:“她们俩应该不会走太远,而且以我对她们俩的了解肯定不会去危险的地方,毕竟女孩子比较胆小。”
吴金提议道:“我看这样吧,我们几个过去找一下,留一个人在营地看着锅子,免得炖汤炖干了。”
话音刚落,很少说话的刘晔突然开口说道:“我留下来看着锅子就好,你们快点出去找她们。”
就这样,刘晔留下来照看锅子,任风等人则顺着赵莉颖和郑双离开的方向寻找起来。
同一时间,在距离营地仅有三公里的一处十分荒凉的地域,郑双和赵莉颖正在不停的追赶一只跑在她们前头的兔子。
郑双喘着粗气,冲着跑在她前面的赵莉颖喊道:“莉颖,你等等我啊,别跑这么快啊!”
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