看着秦臻的背影,刘海泉苦笑一声摇了摇头,像这种大师怎么能看得上自己的小门小户呢?
中医讲求的是一个传承。
本就是华夏民族古老的医术智慧结晶,传承数千年,近代以来一直被西医排挤,这也就直接导致了许多中医精华流逝,像秦臻今天使出的鬼门十三针就是中医行当中腐朽化神奇的医术。
进到农贸市场之后,由于刚才的折腾,秦臻几人旁边一直都围着不少人。
有拿着手机拍照的,也有单纯是想看看明星的。
对于这种情况,陈和洲自然是安排了场控,现在向往的热度再次被秦臻推向了一个新高度,这种情况下自然不能停播。
“先去买点瑶柱吧。”
秦臻指了指前面一个海产品店。
“呦,还有蛏子,要不要来一点。”
黄垒眼尖,一眼就看到了店门口摆放着的活蛏子。
“正好,咱看看能不能一家买齐了。”秦臻点头。
“您几位,要点什么?”老板就是一路跟着秦臻他们回来了的,看见四人在自家店门口停下了,老板快步走了上来,笑着问道。
“老板,有瑶柱吗?”秦臻问道。
“早上刚来的,要多少?”
老板从里面抱出一个盒子,当着几人的面用小刀开封,伸手抓了一把干瑶柱出来。
“放心吃就行,这个都是没放药的,那种放药的我都不给你们。”老板补了一句。
秦臻从老板手里拿了几个,放在鼻尖闻了闻,“还不错。”
“行,就这个吧。”黄垒看过之后,也点了点头。
“来半斤就行,多了吃不了。”秦臻把手里的几个放回去,对老板说道。
“好勒。”老板乐呵呵的称好了半斤,“还要点儿别的吗?”
“外面的蛏子给我来一斤吧,鱼肚有吗?”秦臻颔首,说道。
“鱼肚在这儿,你自己看看,这是粤省来的‘广肚’,我去给你弄蛏子。”老板又拿出一个小箱子,里面是处理过的鱼肚。
老板一看就是行家,鱼肚以广肚最为出名,口感也最好。
秦臻拿起一块看了看,感觉还不错,又递给黄垒一块,“黄老师您看看他这个广肚。”
黄垒看了一下成色,“却是不错,挺好。”
“老板,这个鱼肚给我们来二两吧。”
鱼肚也是干的,这玩意儿比较贵,别的吃法有些太奢侈了,二两用来做佛跳墙足够了。
“好勒!”
老板应了一声,不多时,就全部打包好了。
“一共多少钱?”
黄垒拿出钱,准备付款。
“不要钱,刚才这位小哥救人我就在跟前看着,这点东西也不值钱,你们拿着就行。”老板摆了摆手。
“这怎么能行?”
秦臻连忙摇头,“救人是医者本分,买东西付钱也是理所应当,您这不要钱可不行啊,一码归一码。”
不管是瑶柱还是蛏子,都不是什么便宜东西,更遑论那点广肚,虽然只有二两,但价格也是不菲的。
见秦臻态度坚决,老板也不好执意拒绝,只能憨厚的笑了笑,“这样你们就给个本钱吧,三百块就好。”
说着,把已经包好的袋子重新打开,又给加上一些瑶柱和鱼肚。
“行,那谢谢您了老板。”黄垒付了钱,笑道。
这个价买这些东西真的是不贵了,老板恐怕真的是只收了一个成本价。
卖了这几样东西,剩下的就比较好买了,半个小时的功夫,四个人大包小包的总算是全都买齐了。
回到蘑菇屋的时候已经一点多了。
中午秦臻已经不打算做菜了,索性就在农贸市场直接买了点现成的吃食,回蘑菇屋简单吃一点就行了。
简单吃完饭,秦臻就开始处理各种食材。
几十种食材光靠秦臻一个人肯定弄不完,没办法只能让黄老师来帮忙。
两个人一直忙活到四点多才算弄得差不多。
“时间差不多了。”
秦臻看了一眼时间,又看了看锅里煮的差不多了的猪骨汤。
佛跳墙最麻烦的就是,所有的食材都要提前加工一遍,然后才能放到一起,会成一锅。
秦臻找来一个酿老酒的坛子,洗净之后,加半坛水,烧开之后,把水倒掉,坛子底下放一个竹篦。
把煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块等食材放在最下面,再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片用纱布包好,摆在鸡、鸭等料上,然后倒入熬好的猪骨汤,用荷叶在坛口上封盖着,并倒扣压上一只小碗。装好后,把坛子搬到院子里,放在早就已经架好的土灶上面,土灶下面烧的是已经晒好的果木炭。
文火煮两个小时。
一个小时不到,坛子里就发出一阵阵诱人的响起。
由于之前的食材都处理过,一时间药香、酒香、肉香混合在一起,在空气中汇聚成一股难以抵挡的香气。
“不行了,我受不了了,还有多久啊!”
彭彭捂着肚子,可怜的说道。
“还早呢。”秦臻倒是淡定,中午他吃了不少。
“我发誓,这绝对是我有史以来第一次一整天都泡在一个直播间里?!”
“直播佛跳墙?向往牛逼了!”
“我看完了全程,心痒痒了,不过想到哪些食材,我觉得我吃不起!”
“确认过眼神,是我吃不起的菜!”
“好期待出锅的样子!”
“赶紧把在超市买的一千块的佛跳墙藏起来,我怕它一会儿就不香了。”
“一看就会,一做就废路过。”
……
今天的直播间热度很高,实时在线人数已经达到了两千万,这个热度足以让向往领先同时期的任何综艺。
又过了一个小时,秦臻感觉差不多了,打开了坛子。
坛子开封的一瞬间,一股浓郁的香气扑面而来。
“好了吗?!”
彭彭激动地冲了上来。
“并没有、。”
秦臻翻了翻白眼儿,把提前处理好的刺参、蹄筋、鱼唇、鱼肚放入坛内,立即把坛口封上。
拍了拍手,“再过一个小时就好了。”
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