武林外传：神笔书生吕轻侯 十九回 李大嘴习得烤鸭，吕轻侯扩展分店

吕轻侯到后厨使用了中级厨具一套。相比于初级的厨具，刀具给人感觉更加锋利，好用了，有一种特别的设计感。还多了一些新的厨房用具，比如蒸笼，擀面杖等。

比较独特的是有一个简易的榨汁机，剥蒜器、打蛋器，一个较小的一只手就可以使用的磨。这些“神器”之后都会派上用场，同时吕轻侯还特意嘱咐李大嘴不要对外透露。一是难以解释来源，而是容易被人仿制，明朝可没有专利的意识。

同时又假托灶神的名义，感念李大嘴赈济灾民有功，把高级菜谱传授给了他。额外花费了15积分。

菜谱和书籍不同，书籍里信息很多，但是一个高级菜谱可能没有多少信息。很多高级菜，都是“识破不值半文钱”，主要高端在于配方，做法的保密性，别人难以复制，就自然物以稀为贵了。

李大嘴一拍脑袋“我会了！我知道烤鸭是咋做的了！唉呀妈呀太神奇了，就像我当了多少年大厨一样！”

吕轻侯心想，这应该是学会了某种烤鸭类的高级菜谱，烤鸭也有多种，至于是不是后世北京烤鸭那种烤鸭，明天吃吃看就知道了。如果是学了佛跳墙，食材还未必能凑得齐，如果是烤鸭的话制作还是比较可行的。

留下兴奋的李大嘴，吕轻侯回到了自己的房间。

所修功法功力一年，吕轻侯自己分成三天使用了。先是用了10天，而后两个月，最后吸收了整整一年的功力。

这一年的功力也并不多，拿到江湖上并不算什么。但是对于一个普通人来说，足以让身体素质产生较大的改善。整个人走路，说话，呼吸的感觉都不一样了。

最神奇的是，功力对于练习书法都有影响。很多书法大家都比较长寿，所谓“笔力千钧”“力透纸背”“入木三分”都需要一定的身体素质支持。一个羸弱的人是很难写出苍劲有力的书法作品的。

通过“刷单”完成了主线任务，新的任务随之到来。

主线任务：开设分店。请在一千米范围外开设分店一间，形式不限，分店人气达到10视为成功开设。

当前状况：0/10

任务奖励：奖励中级菜谱*2，高级菜谱*1，每日积分收益+1，技能《千里传神法》。开启英雄系统。

这《千里传神法》，是《天龙八部》中天山童姥的秘法，本质上出自《阴神大法》。可以实现一种灵魂出窍，穿街度巷，临水登山，用神魂“看”见远距离景象的作用。虽然灵魂并无实体，并不能触摸。但总的来说，比后世的VR感觉要好多了。

英雄系统，顾名思义，就是可以召唤出英雄为吕轻侯服务。至于具体的用法，还要等系统功能开启后再说。

经过了灾民“刷单”，吕轻侯发现系统任务没有那么难完成。之前自行扩建，花费的工期比较久。如果开分店的话，可以买现成的铺面，之后进行简单的装修改造。

在哪里开店也是个问题，范围上，也可以在镇内一千米外开设分店，但是两家店相距还是过近。起不到分店的效果。此外就是十八里铺和附近的其他乡镇。

如果在十八里铺开，成本肯定会比较高，但是人气也高。此外就是会有一种“示范效应”，如果十八里铺的这家分店口碑好，之后在其他乡镇开店也会有一定的正面效果。但如果开得不好，对之后的分店也有负面影响。

吕轻侯先去做了一番调研，十八里铺之前去过。入口有一个大石碑，上书“十八里铺”四个大字。十八里铺也是一个镇级单位，有一些大城市特有的专业街道。主要有吉庆街、东街、西街三处。街道平坦宽阔，集市之内百货云集、琳琅满目，官道之上人来人往、川流不息，繁荣异常。

不过也正因如此，商户竞争比较激烈，开店成本比较高。一些江洋大盗、剪径毛贼也聚集于此，是一处鱼龙混杂之地。

此外还有左家庄，八里庄，黑风岭，白石桥，魏公村等地，相对来说人少，但是成本低。

吕轻侯虽然在七侠镇生活了许久，但还是对周围的其他地方不太了解。可以说是“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”。想来想去，这方面的情况，之前卖烧饼的武二郎应该有所了解。

次日，外边下起了小雨。农历七月，天气逐渐转寒。过一会又烟霏云敛，天高日晶。

关于分店的事情，还需要和佟掌柜等众人商量。最开始接手客栈的时候，就提出过开连锁分店的事情，但当时只是一个大饼，没想到这么快就要提上议程了。

分店的开法，还是一个问题。首先从资本方面看，可以是自己出全资买下客栈，然后雇佣店员、厨师。也可以是与人合资，进行分成。

管理方面，可以是自己什么都不管，只进行抽成；或者卖一些秘方，得到比较固定的收益；如果英雄系统给力的话，说不定也可以用英雄托管。在分店的开法上，系统是“形式不限”的。

最终商议结果，还是稳妥起见。由白展堂去附近探查一下，找找可能收购或者合作的店铺。之后再由吕轻侯出面，做具体的商谈。

与此同时李大嘴也开始了他的烤鸭大计，虽然没有像后世一样经过选育的特定品种鸭子，但是大小和肥瘦适当的鸭子并不难得。

买了两只体躯宽深，头大颈粗。搭设了一个小型的烤鸭所需的炉子，准备了一些原料。接下来就是李大嘴的表演时间。

从最开始宰鸭就有讲究，之后吹起、掏膛、打糖、灌水，最后挂炉烤制。而后还有配料调制，片鸭刀法，鸭架处理等等。

鸭子虽然比价便宜，但是这一番操作下来，费时又费事，烤鸭价格贵一些也是正常的。吕轻侯感慨，一个高级菜谱就如此精致，而系统还有特级菜谱，不知道会是什么样的。

除了佟湘玉从小娇生惯养之外，其他人并没有过过锦衣玉食的生活。即便是吕轻侯先祖还在时，生活方面也比较节俭。

烤鸭端上来，菜上泛着油光，众人的眼睛里也都冒出了光。只是大家似乎不怎么会吃。

吕轻侯挑了胸前的两片里脊肉，蘸上自制酱料、加上葱丝、黄瓜丝和酥脆的鸭皮一齐裹入薄饼。轻轻咀嚼，葱香油润鲜嫩溢满口中。自打穿越以来，还是头一次如此享受。

众人有样学样，不一会就都进了肚，脸上纷纷流露出一种美妙、幸福的表情。也许是想起了出嫁前的生活条件，佟湘玉甚至真的“好吃到流泪”了，还给李大嘴加了每月二钱银子。

李大嘴理所当然地接受了众人的赞美，至于从哪学到的这烤鸭，则绝口不提。吕轻侯也没有说，就当做是一个秘密吧。

随着店面扩大，李大嘴一个厨子有些忙不过来，又招了一个帮厨叫云飞。做饭、洗菜、普通的切菜、烧火这些总是会的，涉及调料秘方的事情则避免其参与。同时同福客栈许久不变的综合评价，也终于提高了：

同福客栈：

人员：吕轻侯，佟湘玉，白展堂，李大嘴，莫小贝，扈六娘，赛黄豆，武二郎，云飞

人气：102（人来人往）

清洁度：81/100

环境得分：91（碧瓦朱甍）

服务得分：90（出入相迎）

综合评价：二星半

积分：397

银两：1184

不过这次提高评价，系统没有给什么奖励。之后有可能会用到吧。

烤鸭带动了一波人气，扩建之后的同福客栈，很快又人满为患了。著名的全聚德，不过百余年历史。吕轻侯模仿后世的营销方式，写了一些纪念卡片。“您吃的是同福客栈第n只烤鸭。”除了前10只，其后的都是在点整只，且碰到整十时才给。

这种纪念卡片，开始的时候起到一种炫耀作用。

“我吃过同福客栈的烤鸭，那叫一个香！”，再拿出“鸭证”来，显得自己吃得起。就好比后世有些人消费了某些网红店，奢侈品，总要发朋友圈一样，心理都是类似的。

当然等过去三五年，这些“鸭证”就会有一些纪念、乃至收藏的价值了。

有了帮厨，大嘴初一十五更有了放假的条件，烤鸭也不是随时来都能吃到的，需要预约。其他的基本不需要预约了。

分店的事情，也有了眉目。左家庄恰好有一家客栈，和吕轻侯穿越来之前的情况颇为类似。店里没什么客人，还剩一个掌柜兼账房，一个跑堂兼厨师，偶尔来几个人，还应付的过来。

吕轻侯来到这家客栈，大概相当于同福客栈扩建之前，去掉后院的样子。

“您是打尖还是住店？”一个小二问。看见吕轻侯一身装束，像是个有钱人。

“我找你们掌柜的，有事相商。”