绝地求生：我真不是故意的 罗曼尼康帝

罗曼尼.康帝酒园是法兰西最古老的葡萄酒园之一。这里最早可以追溯到11个世纪之前的圣维旺.德.维吉（SaintVivantdeVergy）修dao院。

圣维旺.德.维吉修dao院建于公元900年左右，由维吉（Vergy）的领主马纳赛一世所建，被德维吉城堡保护着。

城堡建于7世纪，位于维吉山的峰顶上，在夜丘的前沿。在西多汇jiao仕（Cisterciens）的建设之下，12世纪开始，区域内的葡萄种植和酿酒已在当地有一定声誉。

1232年，维吉（Vergy）家族的艾利克丝德维吉（AlixdeVergy），也是布根地女公爵，以证明的形式确保圣维旺.德.维吉修dao院在那个时期在相关地块上的所有权，以及种植葡萄和收获葡萄的权益。

13世纪时圣维旺修dao院陆续又购买或接受捐赠一些园区。1276年10月的某一天，时任修dao院院长的伊夫.德夏桑（YvesdeChasans）买下了一块园区，其中就包含罗曼尼.康帝酒园。

到1512年，圣维旺修dao院一共拥有4块园区，也即4个“克洛（Cloux）”（现代法兰西语中为“Clos”）。1512～1584年，含有罗曼尼.康帝酒园的那个克洛（Cloux）更名为CrosdesCloux。

1584年2月19日，CrosdesCloux酒园被售出。几经易手，在1631年8月28日被出售给克伦堡家族，当时酒园还是在领主所在的梧玖（Vougeot）村酿酒。

1651年CrosdesCloux更名为罗曼尼康帝（LaRomanée）酒园。克伦堡家族管理时代，罗曼尼酒园声誉日增，价格也扶摇直上。除了梦特拉谢（Montrachet）产区以外，罗曼尼酒园的酒要比周边优质酒园的贵五六倍。

1760年，克伦堡家族由于债务缠身，被迫出售罗曼尼酒园，此时酒园已被公认为布根地（Bourgogne）产区最顶尖的酒园。

而竞争酒园的是当时两位赫赫有名的人物。一位是当时法兰西guo王路易十五的堂兄弟、波旁王朝的亲王路易.弗朗索瓦.德波旁（LouisFrancoisdeBourbon），或者被称为康帝亲王（PrincedeConti）。

另一位则是在朝野影响力极大，法王宠爱的情人，庞巴杜（MmedePompadour）夫人。

康帝亲王和路易十五关系甚好，商量的很多正务或是机密甚至连庞巴杜夫人都不知道。因为都是和路易十五关系密切的人，这场竞争令人瞩目。

另外，康帝亲王和庞巴杜夫人之间一直以来交恶甚多，猜忌和倾轧也不少。这场竞争也成了积怨的爆发。

最后康帝亲王于1760年7月18日以令人难以置信的高价80000里弗尔（Livre，法兰西古时候的重量单位，斤，约490克，芭黎制）购入罗曼尼酒园，另外还支付12400里弗尔买下窖藏的成品酒（当时的交易惯例）。

平均每乌武荷（Ouvrée，勃艮第土地面积单位，相当于0.0428公顷）2310里弗尔，而周边上等酒园价格每乌武荷还不到200里弗尔！从而使罗曼尼酒园成为当时世界上最昂贵的酒园，至高无上的地位开始确立。

而庞巴杜夫人因为此事，从此不再青睐布根地产区的葡萄酒，转而在gong庭里推广唐·佩里农（DomPerignon，香槟之父）发明的香槟酒。

罗曼尼酒园到了康帝亲王手中之后，酒园才更名为：罗曼尼.康帝（LaRomaneeConti）。

1789年法兰西大歌命到来，康帝家族被逐，葡萄园充公。

1794年后，罗曼尼·康帝酒园经多次转手，1819年被于连.欧瓦（JulienjulesOuvrard）收入囊中，1869年则由葡萄酒领域非常专业的雅克.玛利.迪沃.布洛谢（JacquesMarieDuvaultBlochet）以260000法郎购入。至此钻石又重新闪耀世间！

迪沃.布洛谢家族经不懈努力，罗曼尼.康帝酒园终于名至实归，真正达到了布根地，乃至世界最顶级酒园的水准。

1942年，亨利.勒华（HenriLeroy）从迪沃.布洛谢家族手中购得罗曼尼.康帝酒园一半股权。延续至今，罗曼尼.康帝酒园一直为两个家族共同拥有。

世界最具影响力的酒评人罗伯特·帕克（RobertParker）称其为“百万富翁的酒，却是亿万富翁才能消费得起！

好了，以上就是

如今的罗曼尼·康帝（LaRomaneeConti）是法兰西最顶尖的酒园，甚至被广泛认为世界最顶级的红葡萄酒园。

这座位于布根地产区夜丘（Cotedenuits）子产区核心位置的超级酒园，光凭一己之力就足以将布根地产区提升到与波尔多并驾齐驱的地位。

罗曼尼·康帝酒园所属的沃恩～罗曼尼村（Vosne～Romanee）里共有7座顶级佳酿（GrandCru）等级酒园。

其中，康帝酒园独立拥有两个完整顶级佳酿等级园区：1.805公顷的罗曼尼·康帝酒园与6.06公顷的拉塔希（LaTache）酒园。

所以在这两款酒的瓶子上会标着“MONOPOLE”字样，表示独家拥有。

另外还拥有约3.51公顷的李其堡（Richebourg）酒园、5.29公顷的罗曼尼圣维旺（Romanee～Saint～Vivant）酒园、3.53公顷的大艾希索（GrandEchezeaux）酒园、4.67公顷的艾希索（Echezeaux）酒园及不到0.6759公顷的顶级白葡萄酒园梦特拉谢（Montrachet）。

这里出产的酒俱为精品，尤以罗曼尼·康帝酒园为最。

罗曼尼·康帝酒园产量极低，每公顷平均种植葡萄约10000株，年产量控制在2500公升，几乎平均每3株葡萄才能出一瓶酒，平均每年产量仅约6000瓶，还不及拉菲酒园产量的1/50。

柏翠酒园面积是罗曼尼·康帝酒园的6倍，产量却是其10倍。

罗曼尼·康帝酒园于1936年9月11日被法兰西guan方定为顶级佳酿（GrandCru）等级。

另外，酒园的葡萄为贵族品种黑皮诺（PinotNoir），罗曼尼·康帝将黑皮诺的各项迷人特质完美地呈现出来～馥郁持久的香气，精致醇厚，单宁细腻而有力，平衡而又凝缩，丝绒般的质地柔滑优雅，几乎将顶级黑皮诺的优点集于一身。

罗曼尼·康帝特级葡萄园出产的葡萄酒有着“王子之酒”的美誉，口感极为优雅、丰富。著名葡萄酒评论家克里夫·科特斯（CliveCoates）把这款酒评价为“最纯澈，最尊贵和最浓郁的黑皮诺葡萄酒。

而罗曼尼·康帝酒园的销售方式，则是采取搭售的销售方式，买一箱12瓶同属康帝酒园其它园区的酒，才能获得一瓶罗曼尼·康帝。

也就是说，只有购买一箱DRC葡萄酒时，里面才会出现一瓶罗曼尼·康帝特级葡萄园葡萄酒。买到真正的罗曼尼康帝酒的概率是1/12！

并且，罗曼尼·康帝特级葡萄园葡萄酒的陈年潜力极佳，至少需要15年才能发展到品质的高峰，陈年时间可长达数十年。

以上就是关于罗曼尼·康帝产地的，最后再简单说一下葡萄的种植、采收酿酒、土壤研究、园区管理等这几个方面的吧！

罗曼尼.康帝酒园都采取极其严格严密却又有条不紊的制度和措施，尽量遵循自然的均衡和传统的特色，力争完美。

在经营管理上。

酿酒师AubertdeVillaine和Henry-FredericRoche对庄园的管理极其严格，质量坚持一贯的高标准。

土壤对葡萄的生长是十分重要的，因为科尔多省多为山地，很多葡萄园均在山坡上，RomaneeConti园也是如此，一旦遭遇连绵的阴雨天气，葡萄园中的土壤很容易被冲到坡下面去，而造成土壤的流失。

因此一旦经过连绵的雨季后，RomaneeConti园的工人经常拿着铁锹和铁桶，把冲走的土壤搬回到园中，甚至从附近LaTache园中借土。RomaneeConti园每公顷种植约10000株葡萄，年产量为每公顷2500公升，平均每3株葡萄才酿一瓶酒，产量低得惊人，也保证了他无与伦比的质量。

葡萄的栽种护理方面完全采用手工，不使用化学杀虫剂，每年在葡萄成熟的季节，RomaneeConti园就禁止任何的参观访问活动，谢绝闲杂人等入园。

葡萄成熟时，熟练的葡萄工人手提小竹篮小心地将完全成熟葡萄串采下，立即送到酿酒房，然后经过严格的人工筛选，才能够酿酒。

RomaneeConti酒酿造的时候不用广泛使用的恒温不锈钢发酵罐，而是在开盖的木桶中发酵，发酵过程中，每天将表层的葡萄用气压式的机器压入酒液，以释放更多的组分。

所有葡萄酒都要在全新的橡木桶中陈酿，RomaneeConti园有自己的制桶厂，他们采购来橡木桶的辐板，风干3年后再经过特殊的低温烘烤后才进行制桶。

RomaneeConti酒具有十分变化莫测的香气，按照Aubert自己的说法是，“有即将凋谢的玫瑰花的香气，令人流连忘返”，如此甘美浓郁的酒甚至在放下酒杯数分钟后依然齿颊留香。

唯一令人头痛的问题就是价格，即便是1瓶今年的RomaneeConti新酒也要2500美刀以上，那些稀世珍酿更是天价。可即便如此依然供不应求。

在极致般理念的打造之下，罗曼尼.康帝葡萄酒成为众多葡萄酒爱好者的梦想之物，酒园主管奥贝尔.德.维兰(AubertdeVillaine)将其形容为“带有即将凋零之玫瑰花的幽香，令人流连忘返，天神回返天堂时的人间遗珠

极致品质、承载的深远历史和稀少的产量造就了罗曼尼·康帝在葡萄酒世界中的至高地位，同时也造就了其高昂的价格。

罗曼尼.康帝，天下第一酒园，一个不断延续的酒界传奇！

波尔多的酒世界驰名，有5大酒庄等等知名的庄园。对于同样知名的产区勃艮第来说，有罗曼尼·康帝一个酒庄就可以把勃艮第提升到非常的地位，可见康帝的声望。

这个世界驰名的酒园常被简称为DRC（DomainedelaRomaneeConti），是科尔多省（CotedOr）最大的酒园。其中包括独立的酒园RomaneeConti和LaTache，一半的Richebourg

Romanee-Saint-Vivant，另外还有Vosne-Romanee,Flagey-Echezeaux,LeMontrachet,Grands-Echezeaux最好的部分。

总面积达到506.2英亩,RomaneeConti园的面积为67.5英亩，所种的红酒葡萄为100%的PinotNoir（黑皮诺）,植株的平均年龄高达50年，年产量为7000箱。

康帝园会按照不同的酒园的名字来命名他的葡萄酒，所有产品均是精品，当然其中最好的还当数RomaneeConti。罗曼尼·康帝又如此满园的珠玉也无愧于“天下第一园”美誉。

但是在罗曼尼·康帝的发展史上，罗曼尼.康帝酒园在19和20世纪也经历了2次劫难。

第一次是在1866年，法兰西遭受根瘤蚜虫灾害，来自北美的根瘤蚜虫将法兰西大部分葡萄园毁了，酒园以高昂的代价和不计成本的方法终于奇迹般地躲过了劫难。

第二次是在1945年，在春天的冰雹和二战导致的人工短缺的夹击下，酒园的葡萄老藤最终难逃一劫，只能次年从兄弟酒园拉塔希引入葡萄树。

当然，拉塔希酒园的葡萄本身也是根瘤蚜虫灾害后从罗曼尼.康帝酒园里引种过来的，这样的方式很好地保证了罗曼尼.康帝酒园葡萄树的纯正“血统

如果我没记错的话，在1945：产量约600瓶。保存极佳的状态，1990年时的品尝记录：深邃的颜色，令人赞叹的东方香料的气息，透出李子和异域浆果的芳香，口中果香充盈，持续极长，以辛香收尾，完美的平衡。是布根地百年难遇的完美佳酿。由于春天的冰雹和战争导致的人工短缺，这年仅产600瓶，品质却是极限佳酿！葡萄采收时间为10月2日。

1952：产量约5760瓶。深色泛出些许黄色；美妙的香气，紫罗兰、麝香、灌木、香子兰果实和烟熏的气息，夜丘产区典型的上等佳酿！入口依旧佳酿风范，展现出野性的一面，野禽味道尤其是松鸡那种；令人惊讶的酒体，完全不像出自年轻的葡萄藤，柔和的质感，非常复杂的醇香；作为葡萄园重建后年轻葡萄藤出产的第一批酒，已经出色地显露和继承了罗曼尼·康帝的风格和水准！葡萄采收时间为9月29日。

1965：产量约5760瓶。颜色非常深邃；干蘑菇的气息；令人吃惊的不太传统的复杂度，但充满激情。葡萄采收时间为10月23日。

1990：产量约7440瓶。石榴红色带着一丝微微的棕色；成熟甜椒、香料和皮革的气息，华丽的酒体，极为悠长的回味。葡萄采收时间为9月28日。

“1992：产量约4800瓶。石榴红的光晕，层次明显；典型的罗曼尼·康帝的香气，甜椒和玫瑰花瓣的气息；轻巧和谐，口中感觉强度比较收敛；这款酒的酸度要比1995年份高点，回味也比1995年份短点，不过还是相同的神韵；已经到适饮期了！葡萄采收时间为10月2日。”

“1995：产量约6000瓶。这个年份展现出的是罗曼尼·康帝女性化的一面，芬芳优雅的美妙香气，带着玫瑰、皮革和香料的气息，在宽松中自如地发展，尽管还是款相当年轻的酒；柔丝般的质地，单宁感像真正温柔fu模的感觉。这款佳酿将强劲和饱满隐藏在细致和所有我们能体会到的美妙感受后面。我们可以在后续几个年份前饮用这款酒，但事实上它有着比后续年份更好的陈年能力。葡萄采收时间为10月1日。”

“1977：产量约9360瓶。棕色泛出微黄，就像冬天的天空；精致的香气，惊人的纯净，幽幽的玫瑰花香；口感柔和，有点像“潮湿的抹布”！但也很是平易近人，有点果香。很好的持久力！葡萄采收时间为10月19日。”

2002：产量约6100瓶。第一次除渣后在橡木桶中取出的样品：精致的光晕，和常见染料完全不同的亮黑；美妙的花香，细致自然，清澈的质地；轻盈的外观，没有一丝新橡木桶的痕迹，葡萄很好的成熟度已明显展示出来（好于2001年份）；草莓般柔软的味道，悠长的回味，是个极为优雅的年份！葡萄采收时间为9月21日。

2001：产量约6960瓶。纯净明亮的上等色泽；入口强劲、致密、有复杂度；依旧年轻，我们能强烈地感受到产地的特质，香料、黑色水果、李子和甜软的土壤气息；充盈在口中，要求聚精会神和充满敬意，单宁平衡细致；肯定有很长的生命周期，顶峰期至少15年，甚至超过20年；葡萄采收时间为9月29日。

1998：产量约5600瓶。美妙的颜色，保持着紫红的色调；花香和辛香的融合，优雅愉悦；口中显现出惊人的流动性和和谐，红果和樱桃气息，丰富细腻的单宁；这款酒的精巧和存在，对我们来说是一种惊喜！葡萄采收时间为9月24日。