食戟之老师 038 完美的惠灵顿，失败的牛排？

难度之一就是原料很费时间和精力。

牛排必须是大块的菲力，也就是里脊那一部分。还需要现场制作酥皮、蘑菇酱、以及之前选好的上好火腿，随便哪一样都会影响最后成品的质量。

这些原料，也就只有火腿可以放久一点。

其他的要是提前准备，那就等于直接倒了垃圾桶，完全不能用。

罗兰顿时在心头盘算，如果他来做惠灵顿牛排的话，估计也可能在两个小时之内完成！毕竟，惠灵顿牛排虽然说是出自ying国，可以做法却和法国料理的“肉派”比较相似。

他能在这么短的时间里面做好，得益于他擅长西式特别是法式料理。

“张老师不是中式料理的吗？”

塔克米摇头：“我……我不知道。”

弟弟表示：“上课的时候，也没提到过。”

就在众人的纠结的眼神之中。

张旭站了起来。

他伸了伸懒腰。

他扭了扭腰。

他扣了扣屁股，因为坐久了有点痒，当然是隔着裤子，并且他注意到众人的目光之后还是有点不好意思，很快就停止了。

就算这样，三个人的眼神也有点无奈。

“我去洗手，嘿嘿……”

张旭洗好手，套好手套，拉开烤箱。

热气在接触常温的空气，凝聚成了小水滴，也就是白雾。

白雾冒了出来。

面包和肉的一丝香味也就冒了出来。

烤盘之中，一个诺大的，长度有二十来三十厘米，宽度有十厘米左右的，金黄色的大面包出现在众人的眼中。

“惠灵顿牛排！”

罗兰瞳孔一缩，他固然没想到一个擅长川式料理的人在食戟这么重要的比赛之中拿出的是西式极高难度的料理。

罗兰的脸色，冷如冰霜。

他认认真真的对待这次食戟，用的是擅长的领域里面擅长的料理，每一步都是精心调配，然而对方呢？

为什么不用红烧或者干煸？

坐在罗兰旁边的兄弟两苦笑一下，他们感受到罗兰的心情不好，仿佛空气都冷了几度。不愧是不笑的料理师！名不虚传！

张旭好似没有半点自觉。

屁颠屁颠地拿着刀起开那块大面包。

手起刀落。

咔擦的脆香，悦耳动听，表面被切开，露出了里头，被禁锢的香味宛如爆炸！麦香和烤肉的香味醇厚无比，风头一下把鹅肝和松露的香味掩盖下去。

三个人听到声音，闻到这难得的美味，心头一颤，张旭到底是把惠灵顿牛排表面的酥皮做的有多好？

“做好了！”

张旭开开心心地端了过来，因为个子太小，来回跑了三趟。

“你们吃一下呗。”

三个人看着那盘料理，没有什么装盘可言，只有一个烤苹果片当配菜。

可是惠灵顿牛排里里外外好几层，放在那里也足够好看。

最外圈是翻着金光的酥皮，够脆，挨着的是黑色的蘑菇夹层，够干，隔的有点远都能闻到，可见味道香浓——

酥皮和蘑菇层做的完美无比！无懈可击！

三个人的眼里闪过浓重的失望之色，因为最中间的就是菲力牛排，整体褐色，暗淡无光。

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