泰安县城,夜市景象果然不凡。灯火通明,丝竹之声不绝于耳。各种摊贩的叫卖之声夹杂其中,烧饼有千层饼、月饼、炙焦、金花饼、乳饼、菜饼、胡饼、牡丹饼、芙蓉饼、熟肉饼、菊花饼、梅花饼、糖饼。
面食有罨生软羊面、桐皮面、盐煎面、丝鸡面、插肉面、三鲜面、蝴蝶面、笋泼肉面、子料浇虾臊面。
馒头有羊肉馒头、笋肉馒头、鱼肉馒头、蟹肉馒头、糖肉馒头、裹蒸馒头、菠菜果子馒头、杂色煎花馒头。
糕点则有糖糕、花糕、蜜糕、糍糕、蜂糖糕、雪糕、彩糕、栗糕、麦糕、豆糕、小甑糕、重阳糕。
鱼类主要有赤鱼分明、姜燥子赤鱼、鱼鳔二色脍、海鲜脍、鲈鱼脍、鲤鱼脍、鲫鱼脍、群鲜脍、燥子沙鱼丝儿、清供沙鱼拂儿、清汁鳗鳔、酥骨鱼、酿鱼、两熟鲫鱼、酒蒸石首、酒蒸白鱼、酒蒸鲥鱼、酒吹鯚鱼、春鱼、油炸春鱼、油炸鲂鱼、油炸石首、石首玉叶羹、石首桐皮、石首鲤鱼、炒鳝、石首鳝生、莲房鱼包、银鱼炒鳝、撺鲈鱼清羹、假清羹、满盒鳅、江鱼假蝛、荤素水龙白鱼、水龙江鱼、冻石首、冻白鱼、冻、大鱼鲊、鱼头酱、炙鳅、炙鳗、炙鱼粉、鳅粉、豝儿江鱼脍等。
蟹菜主要有醋赤蟹、白蟹辣羹、炒蟹、渫蟹、洗手蟹、酒蟹、蝤蛑签、蝤蛑辣羹、溪蟹、柰香盒蟹、签糊虀蟹、枨酿蟹、五味酒酱蟹、糟蟹、蟹鲊、炒螃蟹、蟹酿橙、赤蟹、辣羹蟹、枨醋洗手蟹等。
水产菜,江瑶清羹、酒浇江瑶、生丝江瑶、蟑蚷、酒掇蛎、生烧酒蛎、姜酒决明、五羹决明、蛏酱、三陈羹决明、签决明、四鲜羹、生蚶子、炸肚燥子蚶、枨醋蚶、五辣醋蚶子、蚶子明芽肚、蚶子脍、酒烧蚶子、蚶子辣羹、酒焐鲜蛤、蛤蜊淡菜、冻蛤蝤、蛤蜊肉等。
蔬菜有姜油多、薤花茄儿、辣瓜儿、藕鲊、冬瓜鲊、笋鲊、菱白鲊、皮酱、糟琼枝、莼菜笋、糟黄芽、糟瓜齑、淡盐齑、鲊菜、醋姜、脂麻辣菜、拌生菜、诸般糟腌、盐芥等。
羹类菜肴主要有鹌子羹、螃蟹清羹、莲子头羹、百味韵羹、杂彩羹、群鲜羹、豆腐羹、江瑶清羹、青虾辣羹、虾鱼肚儿羹、虾玉鳝辣羹、小鸡元鱼羹、三鲜大熬骨头羹、笋辣羹、杂辣羹、撺肉羹、骨头羹、鸭羹、蹄子清羹、黄鱼羹、肚儿辣羹、土步辣羹、百宜羹、鱼辣羹、鸡羹、耍鱼辣羹、猪大骨清羹、杂合羹、南北羹、蛤蜊米脯羹等。
当然烤乳猪、烤羊、烤鸭、羊杂汤摊位饱满,方沐阳买了一些吃食,明知非现实世界仍能食其味饱腹。市场内外,大批店铺,大街小巷的商业网络,酒楼、饭庄、茶坊和食店,客人流连忘返络绎不绝。最热闹的莫过于祭社神,台上神位有承天效法后土皇地祇,九垒三十六土皇君,城隍诸神,土地公土地母。祭品有瓜果菜蔬、五谷杂粮。当然还有位于最顶端的太牢三牲。
县令开始读祭文,“后土诸神在上,岁值甲庚,八月十三,泰安县令光携全县百姓,聚首台前,诚拜众神。”
“斗转星移,岁月沧桑;当今我县,枝繁叶茂;士子贤能,人才辈出。今逢盛世,天恩浩荡;丰衣足食,民信至上。风俗传承,旧弃新扬;肇建神庙,众心所向。兹议一出,杂然相许;慷慨解囊,众心成城。立庙安神,广施恩露;荫庇众生,惠泽百世。佑我百姓,安居乐业;人丁兴旺,财运亨通;四季安泰,福寿康宁。供奉土地,祈瑞降祥。诸位神灵,位安为上;虔诚膜拜,一五上香;惠施泰安,荫庇一方;家和事兴,兴宗旺族;财运亨通,四季泰康;土地神灵,永驻宝地;朝暮护众,众人安康。四时八节,扶正祛邪;佑护我县,丁财两旺;千秋万代,吉运绵长。
“立庙安神为百姓,企施恩露万事兴。天人合一民安乐,功德无量照千秋。礼成,尚飨。”
早有力士候着,礼毕后抬神像游街,后还于庙宇。在场百姓在仪式完成后,将祭品做成社饭分食,.归时各携花篮、果实,食物、社糕而散。
看了一场仪式,裴源却言,“丰年祭社神,灾年求龙神,百姓愚昧,如自己不去争取,兴水利,勤劳做。神君岂会庇佑。”
“不空道兄真是弃书生意气,几有几分道门之气。神灵不是有求必应,只有自己争取才有实现之机。不过,若民众不信神灵,心中充满邪魔之念,这世间只怕是暴乱不止。故教化民众除经学之外,神灵信仰也能使其弃恶扬善。”
“玄天道兄总是这么清醒冷静,吾虽在泰安观苦修数年,始终不及道兄。”
“每个人都有自己的道,道无对错,当裴兄找到自己的道时,立地成仙也不是不可能。”
“道兄说笑了,不过这城内可没有道观可以挂单,只有麻烦道兄借些银钱。”
“这有何难,不过要麻烦道兄做些力气活。”
很快,一个卦摊摆好了,玄天使了障眼法,将不空幻化成道童,持幡,上书十卦九准,卦金随缘。很快来了第一个客人,有个书生拆字,要求玄天给他算算。玄天说好啊,你先随便写个字吧,于是书生写了个“忠”字,玄天说你若是来年去赶考一定高中。旁边的另外一个书生也跑过去找玄天算命,他随口一说“我也测个忠字”,玄天却说恭喜恭喜,你不但能中,还能荣登三甲.一看结果如此好,第三个书生说他们测忠字那么好,我也来个忠字,玄天摇头说,你不但高中无望,谨防染疾。收了三十文卦金,百姓并不相信,第二年全都应验之时,裴方二人早已离去。
玄天对不空道:第一位是无心之忠乃为中,故金榜题名;第二位是接连之中,故连中;第三位是多口多心之忠,乃为患。
又有一人在竹简上写一卜字,信手一指那个挂着的“卜”字,点了点,道:“也别麻烦了,就拆这个字吧。”
“不知你要测哪样?是运程、婚姻还是……”
“测测我是谁吧?”
“先生出‘卜’字,刚才又用手指点了一下,伸出来的一指即是一个‘一’字,点一下是个‘点’字,‘卜’加‘一’加‘点’,是个‘卞’,所以阁下应该是卞先生。”
那人心里震了一下,“勉强算对吧,那你再测测我现在要去干什么?”
“无妨,同一个字就同一个字吧,不过刚才可是算对了,你要是方便,能不能将前面的卦金给付掉?”
那人只有一张百两纸钞和一个一文铜钱,思虑一阵将一文钱,扔在桌上,“还拆那个‘卜’字吧!”
“卞先生拆的还是‘卜’字,现在又加上一枚铜钱钱的‘一’字,‘卜’加‘一’,是个‘上’,卞先生现在是赶着去上工吧?”
“道长,你好好看看,现在可是晚上,星星都出来了,还有谁去上工?况且,‘卜’加‘一’,除了是‘上’,也可能是‘下’,你好好想想,是不是自己算错了?”
“你刚才先出‘卜’,后给‘一’文钱卦金,自然是个‘上’,如果顺序颠倒过来,那才是‘下’呢。”
那人仔细一想,自己的家伙式丢在工地,可不是下工变上工了吗?暗自发狠,递上银票,“我就不信邪了,还拆‘卜’字!”
“卞先生,贫道算卦,还真是第一次遇到你这么执著的人呢。嗯,你看,你刚才付了一百两银票,这又是一个‘一’字,之前呢,你已连拆了两个‘卜’字,两‘卜’加个‘一’,是个‘卡’字,卞先生,看来你回去这一趟不太顺利哦,要卡在某处了。”
那人不信邪,回了工地,取回东西,正要往回走,突然屋架坍塌,被压在下面,可不成了卡字,有好事者将消息传来,卦摊上的人瞬间眼红了。
“贫道上书十卦九准,用了六卦,还剩三卦,一月内不可再算,今日天色已晚,明日一早再来此处。”,众人这才散开。
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