“这不可能!这绝对不可能!我做的麻婆豆腐怎么可能输给你这毛头小子!这些人一定是你请来的托!对!一定是这样!”
陈家喜直接就跳了起来,一脸的狰狞,他这个正统麻婆豆腐传人怎么可能会输!这一定是欧皇弄出来的暗箱操作。
“要尝尝吗?”欧皇也不在意,似笑非笑的给他递上了一碗特意留下的麻婆豆腐。
陈家喜看了看这碗麻婆豆腐,和他做的并没有什么两样,只是豆腐的模样更漂亮而已。
“吃吧,等吃了你就知道了。”
陈家喜看了眼这麻婆豆腐,又看了眼欧皇,最终还是接过了,勺起来一口放入口中。
“这!这个是?!药膳?!”陈家喜顿时瞪大了眼睛,低头不可思议的看着手中这碗麻婆豆腐。
就这一口,他瞬间感觉身体暧暧的,这是药膳!
“药膳,这就是我做的第九味,营养的养,我用的豆腐不是普通豆腐,用的是黑豆,营养价值比黄豆更高。”
“可黑豆做豆腐难以成型,你又是怎么做到的?”
“不只是用黑豆,我没有用清水来磨豆浆,用的牛奶,定型济也不是石膏粉,而是姜汁,不用贡椒而选用青花椒,是因为它的辣,辣椒过了高温的热油之后,会产生一种对人体微微有害的物质,而这是我这药膳之中所不允许的,大量的青花椒可以直接取代麻辣,而且烹饪中的加水也用了药膳中的四物汤代替,以此中和,不但如此,油炸的绞肉也换成了大豆制作的仿制品,一切以更健康为目的,最终才有了这份九味一体的麻婆豆腐。”
“它不像普通的麻婆豆腐那般麻辣浓烈,反而温和滋补,同样也保留了那种让人欲罢不能的味道,但却不会觉得有丝毫的腻歪,反而透出一股清新,让人更愿意接着吃。”
“输了,是我输了,我技不如你。”
陈家喜低下了头,这不得不服输,欧皇这份麻婆豆腐,不但改良了麻婆豆腐一直以来的那种不能多吃的燥热菜身份,而且变成了滋补有益,可谓是巨大无比的改变。
“不,你没有输给我。”欧皇却摇了摇头,而后又在陈家喜疑惑之下解释道:
“这改良并不是我的创意,我也不过是照搬来的,虽然一切都是我自己摸索完成,但的的确确不是我想出来的。”
“远在一百四十年前,当时宫廷之中出现一道罕见的以豆腐这种平民食材所做的御膳,它曾经被赐名如此:十全十美豆腐,意思十味一体,而它的前身。”
欧皇看着陈家喜缓缓道出:“正是你家的八味一体麻婆豆腐。”
“什么?!”陈家喜大惊,这种事情,他完全不知道啊。
“所以啊,麻婆豆腐早在一百四十年前就已经被改良至完美了,而你却做了什么!”欧皇幽幽叹息着,而后猛地怒吼道。
“我做了…………”陈家喜猛地一震,一脸惭愧。
“胡乱一气的修改,而后还顶头正宗之名去卖,这对得你家祖宗吗?他们辛辛苦苦把手艺传下来,可你呢?别说什么太忙没时间,这是迫于无奈什么的,那些不过是借口!忙不过来不会找个帮手吗?早早把手艺传下去不就好了,难道你是想这手艺烂在手中?就是因为有你这样的人,才会有那么多菜谱失传!”
“福伯!砸招牌!”
喀嚓!
福伯纵身一跃,将挂着的招牌一脚踢碎,连带老字号的证书也一并撕毁,一代名店,就这样堕落神坛。
“你等着,总有一天,今天失去的,我一定都会要回来的,倒是,我一定会赢!”陈家喜缓缓抬起头来,直视着欧皇,眼神之中充满了坚定。
“我等着。”欧皇淡淡的回了一句,然后就带着福伯几人离开了。
…………
“老大,你刚才真是太帅了,霸气十足啊。”久我照纪一脸崇拜的看着正被两个妹子按摩着的欧皇。
“是啊,少爷实在太厉害了,连正统传人都被你打败了。”
“而且还深藏不露,厨艺竟然如此之高。”
两女也是一阵恭维。
“一般般,世界第三。”欧皇也欣然接受。
“…………”
臭不要脸,夸一句就上天。
“对了老大。”久我照纪似乎想到了什么,一脸期待的问道:“你刚才说有一道十全十美的麻婆豆腐,是不是真的?你会做吗?”
两女也好奇的看向了欧皇,她们也想知道是不是真的。
“的确是真的,不过我不会做,因此这最一味太难了。”欧皇点了点头,又摇头叹息道。
他也只是知道这最后一味而已,但却光是想想就让人头大。
意
这就是十全十美的最后,也是最关键的一味。
因为没有菜谱,这东西只能瞎摸,可到底是什么样的‘意’,这都是一个巨难的问题。
欧皇也不由得有些生气,为什么就失传了呢,这些可以列为中华非物质文化遗产的东西,已经失传了太多太多了,所以在见到陈家喜胡乱改良时,他就气炸了。
乱来改良,万一到时候陈家喜这唯一的传人也忘了正宗的麻婆豆腐是怎么做,这不又失传了一道菜了吗?
而且这也容易让人误会改良的才是正宗的,以后有什么情况正宗失传了,在民间也难找到线索来还原。
所以欧皇才会那么的生气。
不过现在好了,估计陈家喜以后一定会好好做菜不搞什么歪心思了。
叮咚!
任务:料理人生
要求:成为一名厨师,并以厨艺击败一名传奇菜色的正宗传人,时限:十五天(已完成)
奖励:中级抽奖机会X1
叮咚!
历练任务:料理人生2.0
要求:…………
……未完继续……
以上内容纯属一本正经的瞎扯,切勿当真。
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