馄钝,有着许多不同的称呼:云吞、抄手、包面……
馄钝是一种提前准备好就极其容易烹饪蒸煮的面点类食品,烹饪方法更是种类奇多:煮、蒸、煎、炸……
地域不同,让馄钝的口味儿也各不相同,就比如说江浙地带偏向咸味儿以及一点淡淡的甜,且普通小饭馆里面包的肉馅极少,天府省山城市这种地带,馄钝的口味儿偏向麻辣、油辣、香辣……再洒上一些葱花儿、藤藤儿菜以及各种调味料,一般来说口味儿都不会差,能让人赞不绝口。
和米粉一样,虽然馄钝没有米粉这样容易入味儿,但因为已经走入寻常百姓家,只要是个正常人,稍微学学就能够亲自动手进行操作,所以……这导致馄钝在市场上价格一直不是太高。
也只有飞机场、高速服-务区这些地方才会卖出无比高昂的价格。
但要是在普通闹市区,一般来说能卖出10块钱一碗就是一个非常合理且不错的价格,在那些路边小摊上完全可以看到四五块钱一碗甚至更低的价格。
不过馄钝也有许多做出了名气,就比如‘临江包面’‘万州包面’……这些出名的混沌馆,每天的生意简直好到可怕,想要在山城市抢占馄钝市场,难度绝对要比米粉更大。
而此刻看到一家名字也叫做‘三碗不想走’的馄钝店,这让四周围观群众充满了兴趣。
早上6点16分24秒。
山城人许多都相信神鬼这一套,年轻一辈就算不相信也大多都‘宁可信其有、不可信其无’,再加上自家长辈的说教。
一般在干大事的时候都会挑选一个良辰吉日。
随着时间流逝到这个点,两串长长的鞭炮从‘三碗不想走’馄钝店上方垂直落下,两个早就准备好的小工拿着打火机点燃了引线。
紧随其后,噼里啪啦的爆竹声响彻,整条街道一时间弥漫着火药的味道。
这种味道很奇怪,有呼吸道疾病的人绝对受不了,但对普通人来说,火药味儿诡异的好闻。
鞭炮足足炸了好几分钟才结束,在漫天烟雾飘散中,一个身材高瘦的中年男人走了出来,在他身后还跟着两男一女三个人。
其中女人长相十分不错,身材也很好,一下子就吸引了围观路人的注意力,不过,那两个男人其中一个约四十岁的中年男人,其模样却狰狞的可怕。
那应该是被烧毁的左脸,让许多去上暑假补课班的小屁孩吓的躲在自己家长身后。
“诸位。”
走在最前面的男人就是牛大山,他满脸商人笑呵呵的表情,冲着所有路人拱了拱手,客客气气的说道:
“今日是我们‘三碗不想走’馄钝开张大吉的日子,我们‘三碗不想走’馄钝店味道绝对传统正道,邀请的是天府省高级面点师饶维祥大师担任本店的大厨。”
“吃货朋友们应该对饶大师有所了解,饶大师是著名的面点师傅,特别是馄钝这方面,其味道就算是绝大多数特级厨师都比不上,这一点我国著名特级厨师秦泽天大师亲口承认过。”
牛大山阴险的感人,他绝口不提馄钝店的价格,只强调他们这馄钝店请的大厨具体有多么牛逼。
就这一点,就可以让许多老百姓目光吸引住。
毕竟,那可是高级厨师啊,平时谁能吃到高级厨师做的菜?但是现在绝对花不了多少钱就可以吃到高级厨师做的馄钝,绝对的划算啊。
就算是尝尝鲜,这些路人绝大多数都肯花钱去吃上一碗。
紧随其后,牛大山说明了第二个套路:
“牛大山的手艺就不多说了,今日小店开张大吉,前三日内凡是光顾本店的客人都可享受五折优惠,20块钱一碗的馄钝,也就是说在3日之内,只要花10块钱,就能吃到牛大山和他那些中级厨师弟子做的馄钝。”
这是第二个套路。
用最快的速度去拉拢米粉店的顾客。
毕竟两边价格都一样,但馄钝店这边暂时只需要10块钱一碗,再加上擅长馄钝的高级厨师这个噱头,绝对可以将大多数顾客吸引到馄钝店。
反正就是随便吃个早中晚餐,吃什么不是吃?
在馄钝店这边吃,还可以吹牛逼说自己吃了高级厨师做的菜呢,何乐而不为呢?
牛大山可不是什么好东西。
他可不会为了刘滔就来山城市赔钱,花那么多钱请饶大师和他的弟子们出山,不赚到钱根本不符合牛大山这种纯粹商人的行为处事方法和准则。
所以,前面三天五折可以,他能不赚也不会亏多少,但在日后他不仅要击溃刘滔的米粉店,还要在山城市捞上一笔。
别说,苟昊、刘滔的营业方法,让牛大山非常心动,绝对可以赚到大钱。
“多的话我也就不多说了,感谢和欢迎各位父老乡亲的到来。”牛大山做了最后的总结。
然后,便和饶维祥大师以及饶大师的‘生子工具’杨米娜三个人一起剪彩。
人民路这附近的路人则是发出窸窸窣窣的小声讨论。
“都是三碗不想走,这馄钝店是不是有些不要脸。”
“谁管他呢,反正我今天就吃馄钝,那可是高级厨师做的馄钝,想想都期待会是个什么味儿?”
“是啊,平时我们这些人哪里有资格吃到高级厨师做的东西?”
“听说米粉店的老板娘也是高级厨师啊。”
“得了吧,米粉店大厨是那个小帅哥,听说都不是正经的厨师,只是老一辈传下来的手艺,肯定没高级厨师做的好吃。”
“我已经等不及了。”
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