食戟之彭格列式厨师 no.4第一堂课

在开课前五分钟，斯修终于抵达教室。他一踏进教室便马上发现大部分同学正用仇视的目光，注视着刚认识不久的幸平创真。

斯修向幸平创真点了点头算是打了招呼便走到一张料理桌旁，观察料理桌上的厨具。这时老师便推开门走进教室。神情严肃并穿着一身整洁厨师服的讲师说道：“早上好，年轻的学徒们。”

看到罗兰.夏佩尔站在讲台上道：“从你们站在厨房的那一刻开始便背负着做出美味料理的重任……”

从初中部升上来同学们都知道这名不苟言笑的讲师便是远月学园法国料理部主任，罗兰.夏佩尔。由于他去年曾在某节课堂中给予全班50人‘E’的评分，所以众人都称呼他为「不会笑的厨师」！

最令同学们印象深刻的是他定下的课堂规矩，此时环顾课堂内的学生们一眼，再次强调他的规矩道：“凡是在我的课堂中末能拿到‘A’的菜全都视为是‘E’。”

随即他便宣布：“这一课的题目是「勃艮第风味红酒炖牛肉」，我会把菜谱写在白板上，限时为2小时，开始烹饪。”

由于全班学生人数为奇数，所以斯修只好自己一人完成。即使如此无碍斯修的烹饪，只见他迅速拿到所需牛肉的一个部分-牛腩，一瓶红酒、调味料和盛菜的餐盘，并回到了自己的料理桌上准备烹调。

斯修手拿菜刀处理着手上的食材，只见一道道刀光闪过便切好食材。可惜这完全到当成即场表演一样的刀功，只有站在讲台上的罗兰.夏佩尔看到。

‘好刀功’这是罗兰.夏佩尔此刻的想法，还没让他来得及有更多的感叹，便看到斯修用各种华丽的手法进行烹饪和调味彷彿他是一名经验丰富的地道法式料理厨师。从锅中散发着的香味，令他不禁开始期待斯修的料理。

1小时的等待中，斯修察觉到幸平创真组的料理被人动了手脚。因为斯修认为幸平创真能得到薙切绘里奈的认可，就证明他有能力想到解决办法。而且斯修知道讲师也注意到他们组发生的情况，所以他就没去帮忙。

斯修关掉炉灶的火并打开火锅盖，锅内的香味使教室内的众人露出一脸陶醉的表情。他迅速完成装盘并托起盘子走到罗兰.夏佩尔面前道：“这是我做的勃艮第风味红酒炖牛肉，请品嚐。”

罗兰.夏佩尔看着眼前艺术品般的料理，只见盘中被翠绿的配菜围绕的牛肉，如同名贵的红翡一样散发着光芒。

罗兰.夏佩尔小心翼翼的切开一角，发现这牛肉竟然如此柔软且有弹性，切口中也慢慢流下肉汁和红酒。随后他把那一小块牛肉放进嘴裹，一下子让他如同斗牛勇士正面迎来一只强壮且充满野性的斗牛，正不断朝他撞击而去般的感觉。

罗兰.夏佩尔擦拭了一下嘴角，露出满意的微笑道：“我已经很久没吃过这么地道的料理了。你是一个人一组吧，可以告诉我你是如何在这么短的时间内完成吗？”

斯修回答道：“我选择了牛腩这个部位做这道料理，并在牛肉内切了至少八十刀，把牛肉内的纤维破坏，並在煎香后加入红酒放进焗炉加熱了一会，所以才这么快速变得柔软多汁。”

“原来如此，难怪牛肉中充滿了红酒香醇浓郁的味道，这是一道很棒的料理。我给你的评分是‘A’，很可惜我没有给‘A’以上评分的权利，否则你能拿到更高的分数。既然你已经完成了，便可以提前离开教室。”罗兰.夏佩尔遗憾的说道。

众人见斯修不但使不会笑的厨师露出笑容，而且还得到这么高的评价，使本来对他并没有多少排斥的众人认可他为一分子。

“真厉害，早知道我就跟他这个插班生一组，那我不就拿到‘A’了吗”同学A后悔道。

“就是，就是呀。”同学B点头附和道。

而斯修并没有理会众人的想法，把料理桌整理完毕后向讲师示意一下便率先离开教室，丝毫不在意幸平创真组的后续。

斯修剛走出教室门外，便拿起学园地图，往今后住宿地方的方向走去。更不知道讲份罗兰.夏佩尔在他之后等待其他学生料理的时候，正细味着他的那份料理。