食戟之耀眼星光 第十三章：豉香秋刀鱼（求收藏）

秋刀鱼是日本自古以来普通老百姓常吃的菜品，因此也被称之为【庶民鱼】！但是这些年许多高级料理店开始出售这种鱼类，其主要原因就是因为它大众化，便宜又好吃！所以，因秋刀鱼延伸出来的料理也是层出不穷，变化无常！

“蔓萨慕主厨，你还没有将【豉香秋刀鱼】的菜谱给我呢！”刘星耀摊着手道。

一听刘星耀这话，蔓萨慕猛然的回过头来惊愕道，“菜谱？小子，你别告诉我你连制作【豉香秋刀鱼】的方法都不知道！！”

“嘿嘿，你还真说对了，我还真不知道！我不是说了吗，我是天朝人对日本料理不是很熟悉，不然你以为我来这里实习干嘛？”刘星耀笑道。

看着蔓萨慕那吃瘪的样子，刘星耀很是想笑。

“臭……臭小子，你还真行连！基本的菜谱都不会，你是怎么进入远月的啊？”蔓萨慕朝着刘星耀投去了疑惑目光。

“这个就不用你管了，怎么害怕了啊？现在还敢让我做【豉香秋刀鱼】给客人吃吗？”刘星耀一脸笑意的看着蔓萨慕。

按照刘星耀以前的天赋，就算是第一次做但只要按照菜谱也能做的很好，至少能保证让客人吃的满意。而且现在他还拥有【超听觉】这个神技，拥有与食材沟通的能力，能将料理本身的美味发挥到极致！

曼萨姆脸上的肌肉抽搐了一番，最后对着刘星耀送去了一个中指！

“小子我刚才不是说过了吗，做不好最终败坏的是你和远月的名声，跟老子没有半点关系！菜谱在料理台下面放着，你自己看吧。现在计时开始，做不好你就给我滚蛋吧！”蔓萨慕离开了厨房，去另外一个主厨房忙去了。

这一刻次厨房只剩下刘星耀一人。当他跟食材单独在一起时候，来自食材的呼唤声更加强烈了起来。

“快来料理我吧！”秋刀鱼已经对刘星耀发出了盛情邀请。

刘星耀对着秋刀鱼点了头，然后从包袱里拿出了【七星刀】。七星刀主刀（最大的那把）有些巨大，带在身上极为不方便，因此刘星耀之带了体积比较小的另外6把。

打开小皮囊并摆在料理台上，6把小刀在闪烁着点点寒芒。

做最好的料理，就要用最好的食材，秋刀鱼也是如此。分辨秋刀鱼优劣的之简单的方法，是看秋刀鱼的肚子是否鼓起来，鼓起来的秋刀鱼往往更具有弹性，吃起来的口感就越好！鱼的眼睛清澈，而不是浑浊，鱼嘴前面有些许黄色的鱼肉，肉质肥美。这几项是选用上好秋刀鱼的基本方法。

但也并非是越新鲜的秋刀鱼就越好，因为这其中【美味】还没有完全成熟！随着时间而生成的肌苷酸，这就正是鱼肉变得美味的秘密！因此太硬的鱼肉也不行。

如何从上百条的秋刀鱼中选择最好的秋刀鱼来做上好的料理，这对其他厨师来说是一件难事，不过对于拥有【超听觉】可以听到食材声音的刘星耀来说却完全不是难事。

刘星耀来到盛放着秋刀鱼冰块旁边，这一刻本来已经死去的秋刀鱼在他眼里竟然又“活了”过来！

“谢谢你们……”刘星耀选择了最“活跃”的一条秋刀鱼，将它拿在手里。

明明右手握着秋刀鱼的鱼尾，但这条秋刀鱼还能如此的笔直的挺着，说明它的是这里面最好的。

将秋刀鱼放在案板上，刘星耀闭眼双手合十祈祷着：“谢谢你们秋刀鱼，对这世界上所有的食材心存感激之心！那么……我开始了！！”

与此同时，餐厅内。

新户绯沙子双手撑着下巴，有些无聊的坐在餐桌旁望着窗外。

绘里奈大人因为有重要的事情出国要几天后才能回来，学校又放假，手上的事情也全都做完了，没有绘里奈大人的日子她觉得这时间过得好慢！闲得发慌的绯沙子这才出来逛街，一直逛到了临近中午的时候，她觉得肚子有些饥饿才来到美食一条街准备吃点东西。

“果然，这小餐厅上餐的速度还真慢啊！”绯沙子在心里叹道，也做好了失望的准备，因为她不认为这小餐厅能做出让她满意的料理！毕竟是跟在绘里奈大人身后好几年，吃过和见过的料理太多了，也才会在刚才点了一份很一般的【豉香秋刀鱼】。