【初级厨师】:厨师学徒阶段,等级最低,一般都是刚开始学习的厨师。
【中级厨师】:一般饭店的主厨级别;
三.级厨师——是中级当中较低的厨师,也是“菜鸟”级的三流厨师。
二级厨师——被俗称为二流厨师。
一级厨师——是我们最常见的厨师,也是一流厨师,料理水平是A.级,
(凡是从高等厨师学院正常毕业的学生都是A.级厨师这一等级的。
比如:华夏的新东方学院、日国的远月茶寮学院、法国的皇家料理学院、米国的墨西哥学院等。)
【高级厨师】:高级饭店的厨师,也可以担任主厨,料理等级为S级
准特级厨师,料理水平处于A.级鼎峰,可称为准S级厨师。
特级厨师一级(简称特一级),拥有必杀料理的厨师,为S级厨师。
特级厨师二级(简称特二级),必须拥有在高级饭店担任两年主厨的经验,为SS级厨师。
特级厨师三/级(简称特三),大师级别的厨师,又称之谓技师,高级厨师中的最高级,为SSS级厨师。
【顶级厨师】:亦称为宗师,料理界的宗师。
准宗师级别(准Z级)
和宗师级(Z级)。
【在宗师之上的境界,就是返璞归真,达到神镜!】
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