厨神系统：我来打造美食帝国 059 麻辣水煮鱼太好吃了（新书求鲜花求收藏求评价）

回过神后，叶龙打开系统面板，开始认真学习“麻辣水煮鱼”的制作方法。

“首先，鱼片要切得薄厚均匀……”

叶龙一边看着菜谱，一边拿起宝刀，开始处理鱼肉。

叶龙自然没让李壮嘴片鱼片，虽然他的刀工不错，但和宝刀比起来还是差得不是一星半点。

只见刀光闪动间，一条黑鱼就被片成了薄如蝉翼的鱼片，每一片都晶莹剔透，大小厚薄如同用尺子量过一般，令人叹为观止。

处理好鱼片，叶龙开始腌制。

他将鱼片放入碗中，加入姜片、葱段、料酒和少许盐，轻轻抓匀，静置片刻，去除鱼腥味，同时让鱼肉更加鲜嫩。

李壮嘴在一旁将豆芽、莴笋、黑木耳等配菜切丝，放入沸水中焯烫，为水煮鱼做最后的准备。

叶龙则开始制作水煮鱼的灵魂——辣椒油。

他将干辣椒剪成段，放入热油锅中，小火慢炸，直到辣椒变成深红色，散发出浓郁的香气。

一切准备就绪，叶龙开始烹饪这道“麻辣水煮鱼”。

他先将鱼骨和鱼头放入炒锅中，加入姜片、葱段和料酒，大火熬煮出浓郁的鱼汤。

然后将鱼汤过滤到另一个锅中，加入豆瓣酱、花椒、辣椒油等调料，再次煮沸。

最后，叶龙将腌制好的鱼片放入沸腾的汤汁中，轻轻涮烫几下，鱼片瞬间卷曲变白，散发出诱人的香气。

“好了，可以尝尝了！”

叶龙将煮好的水煮鱼盛入碗中，撒上葱花、香菜，最后淋上一勺热油，顿时香气四溢，让人垂涎欲滴。

“我来尝尝！”

李壮嘴迫不及待地夹起一块鱼片，放入口中。

“嘶——！”

李壮嘴倒吸一口凉气，辣味瞬间在口腔中炸开，但紧接着而来的是鱼肉的鲜嫩和汤汁的浓郁，各种味道交织在一起，层次分明，让人回味无穷。

“好吃！太好吃了！”

李壮嘴一边辣得直吐舌头，一边赞不绝口。

“这鱼片，鲜嫩无比，入口即化！这汤汁，香辣浓郁，回味无穷！老板，你这厨艺，简直绝了！”

他说着，又夹了一筷子鱼肉，仔细品味着。

“奇怪，这鱼明明是普普通通的黑鱼，怎么感觉比平时吃的黑鱼鲜美了这么多？”

随后，范紫霞、花姐、周小虎、王志远也纷纷品尝了这道“麻辣水煮鱼”，每个人都被这道菜的美味所征服，赞不绝口。

“这鱼肉，简直就像豆腐一样嫩滑！”

范紫霞感叹道，“切得还这么薄，真是厉害啊！”

“这汤汁，太下饭了！”花姐一口气吃了两碗饭。

“这辣椒，够劲！这鱼，够味！”周小虎辣得满头大汗，却依然吃得津津有尽。

“老板，你这道水煮鱼，简直可以去参加厨艺大赛了！”王志远竖起了大拇指。

最后，叶龙也尝了一口自己做的“麻辣水煮鱼”。

鱼肉鲜嫩爽滑，汤汁麻辣鲜香，各种味道完美融合，的确是一道不可多得的美味佳肴。

但这其中，“鲜活水族箱”、炒锅和宝刀功不可没。

刀工的精细程度对鱼肉的口感有着至关重要的影响。

这宝刀锋利无比，才能将鱼肉处理得如此完美，最大程度地保留了鱼肉的鲜美。

而炒锅对油温的精准控制，则将辣椒的香味完美地融入到菜肴之中，更增添了一份香味。

“看来，系统出品，必属精品啊！”叶龙心中暗道。

试验出“麻辣水煮鱼”后，叶龙决定把这道菜加进菜单里，但夜晚的烧烤，还没有客人点到这个菜。

没有听到别人对这道菜的评价，叶龙还是有点不安心。

夜晚在床上辗转反侧，才慢慢进入梦乡。

第二天一大早，叶龙就起床了，来店里准备着。

“老板，你说那豹哥今天会来吗？”

李壮嘴一边帮着准备食材，一边担忧地问道。

他昨晚几乎一夜没睡，满脑子都是豹哥那凶神恶煞的模样。

周小虎清点着库存的啤酒饮料，往日里灵活的双手今天却显得有些笨拙，一箱啤酒差点从手里滑落。

花姐今天来得格外早，却一反常态地没有心思和大家聊天，只是一个人坐在角落里，一杯接一杯地喝着浓茶，眉宇间写满了焦虑。

范紫霞整理着桌椅，心不在焉，差点从椅子上摔下来。

王志远用电脑查询着店铺的点评界面，差点给了个差评。

“会的，他一定会来。”

叶龙笃定地说，豹哥那种在道上混的人，最是看重面子，昨天放出的话，今天一定会来验证。

话音刚落，就见“黑豹帮”那帮小混混叉着腰晃悠了过来，为首的中年男人正是豹哥，他脖子上那根金链子在阳光下闪着暴发户的光芒，一脸横肉上带着不可一世的神情。

“可想好孝敬咱们多少钱了？”

豹哥大摇大摆地走进店里，一屁股坐在椅子上，翘起二郎腿，嚣张地问道，身后站着的小弟们正怒气冲冲瞪着叶龙。

（周五了！敲锣打鼓！各位兄弟，周六日去哪里浪？去吃什么好吃的？）