迪克看到林永城只端来了许多生的食材。
“肯,你今天请我们来,不会就请我们吃未烹饪的生肉和生菜吧。”
“别急,你们到我这儿来,我什么时候让你们失望过。”
“肯,这个桌子怎么这么大一个洞啊?”
“等会儿,你就知道这个洞的作用了?”
“来了,请让一让,小心烫着。”
“今天请大家来品尝一种新的美食——火锅。”
“火锅?”
“火锅是什么?”
“火锅发源于,华族的渝都,最早始于……”
“这个红色的汤是辣汤,又称红汤。这边清色的汤是不辣的,又称清汤。”
“这种锅称为鸳鸯锅或者阴阳锅,喜欢吃辣的,就将食物放红汤中煮。喜欢清淡的,就将食物放入清汤之中煮。”
一顿火锅宴就在林永城对火锅的介绍中悄然度过了。
“大家说说,这火锅味道怎么样?”
“肯,说实话,虽然味道不错,但比你做的菜的味道,还差了不少。”
“哈哈哈,谢丽尔女士。你知道厨艺达到我这个级别,在当今世界上有多少人吗?”
大家被林永城的问题给问倒了,心想我们又不是厨师,我们怎么知道。
“哈哈哈,当今世界上厨艺达到我这个水平的,最多几十人。而且,基本全是华族人。”
也许林永城现在的厨艺处于宗师级,在华族本土还有一些同级别的宗师级厨师。
过了今天晚上,林永城就将厨艺花50000两黄金,提升到神级厨艺,到时候就是当世厨界浪波儿碗了。
“顶级厨师怎么会这么少,厨艺提升不是很容易吗?你的哪些弟子们不是只花了几个月时间,就将厨艺提升到你开始的水平了?”
“哈哈哈,你一下子问了几个问题,我一个个回答。”
“厨艺提升是很难的,有些人终其一生,厨艺也达不到在东方园上灶的基本要求。”
“而我是一个天才,还是一个天才的老师。所以,他们厨艺才提升得这么快。”
“那些弟子们的厨艺只能做特定的菜系食谱,超过特定菜系食谱就做不成了。”
“我开业的时候,会做一万八千多道食谱中的食物。而他们现在只有几十道菜能达到东方园最低的要求,厨艺还差得太远了。”
“肯,你在撒谎,你怎么可能会哪么多的菜。”
“对,用你的话来形容,就是你在吹牛逼。”
“哦,买嘎得。一万八千多道食谱,不可想象。”
“哈哈哈,告诉你们一个事实,你们不要惊讶。”
“我们华族食谱中专门为华族过年那一天准备的菜就有42道之多。”
“给特定人群准备的食谱。如婴儿菜50道,幼儿菜304道,学龄儿童菜503道,青少年菜1607道,老人菜1499道,孕妇菜544道,产妇菜128道,乳母菜111道……”
“还有特色菜一万八千多道食谱,家常菜6068道,私家菜5898道,干果112道,卤酱菜494道……”
“粤菜1105道,川菜1090道,鲁菜1016道,西北菜237道,清真菜579……”
“总食谱不低于三万道。”
林永城说出的数据直接将他们给镇住了,好一会儿才反应过来。
“哦,买嘎得,你们华族人也太疯狂了。”
“啊,我无法形容,心中的震惊。”
玛丽娜秋吉尔第一次来东方园,很安静,很少说话。
“肯,我相信你说是真的。可为什么要分这么多菜谱呢?”
“像什么婴儿的,幼儿的,学龄儿童的,青少年的,难得不能用一个菜谱吗?”
玛丽娜秋吉尔是谢丽儿的好友,是一名报社的主编,这次是第一次来东方园。
见她提出问题了,林永城开始装逼了。
“当然不能了,人体在不同的生长阶段,对营养的需求是不一样的。
如婴儿期肠胃发育不完,食材选择烹饪方式方法等都不同,做出的美食易于消化且营养充足的。
幼儿期时,营养需求又不一样……”
“不同的身体健康状态,对营养和口味的需求也是不一样的。病后、体弱、肥胖等不同身体健康状态,也有不同的营养需求……”
“不同的地域环境,对营养和味道的需求也是不一样的。山西酸,浙菜甜,川菜辣……”
“不同的宗教或民族信仰,对食谱的需求也是不一样的。
如清真菜,有的不吃牛肉,有的不吃猪肉……”
玛丽娜秋吉尔,这名字让林永城想到了一个著名的人物。
那就是S2赛季中的约翰牛战时首相。
在之前的聊天中,林永城了解玛丽娜是一名报社的主编。
所以,林永城在话语中偏离了今天的主题火锅,给她科普起了华族的美食大全来。
希望能借助她为自己带来一波免费的广告宣传。
这时已经完全引起了玛丽娜对华族美食的兴趣,林永城话锋一转,故意吊着玛丽娜的胃口。
“讲着讲着,就跑题了。今天请大家来是说说火锅的事情,顺便谈一庄生意的。”
谈到生意,大家都来了兴趣。迪克首先问道
“肯,什么生意,难道是关于火锅的吗?”
“对,就是火锅。”
“火锅主要是底料配方,只要有掌握了火锅底料的配方,就算是粗通厨艺的人,也能开一个火锅店。厨艺要求不高,这是其一。”
“其二,他是普及性很强,普通民众都能消费得起……”
“其三,自主性很强,除火锅底料需要厨师煮好,其他的菜都是自己动手……”
“第四,投入的成本较底,每家店铺投入只需要……”
“第五,整个西方缺乏对厨艺的创新能力,你们的食谱数量,连我们华族食谱总数的零头都不到。
简直是美食的原始社会,正有大片领地等着我们去开拓……”
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