林永城现在首要的问题是,被厨房里繁重的事情给拖住了,没有空余的时间去经营自己。
第二,就是林永城自己的问题,那就是他自身的能力不足。
重生了还有系统的帮助,还活得像狗子一样累,不应该这样活啊!
整个东方园中,在厨艺方面潜力超过70的,就方容山和邹亚林两人。
自己招聘的几个厨师助理,现在的厨艺只是四级厨艺,也就是系统收录技能的门槛初级入门。
在东方园中做只能砧板,都上不了灶台。
而且,他们在厨艺方面的潜力值都只有五六十点。
潜力值越高,说明天赋越好,厨艺提升的速度就越快。
通常潜力值达到60点的,技能最多能提升到六级,也就是高级技能或高级工匠。
潜力值达到70点的,才有机会冲击大师级技能或者大匠。
潜力值达到80点的,有极低的机率将技能提升到宗师级或者宗匠。
潜力值达到90点的,在特殊机率下,有可能成就神级技能或者神匠。
以他们的潜力值,就算特别努力。将所有潜力都兑现成功,厨艺达到五级的中级厨艺,六级的高级厨艺,也需要很长的时间。
而东方园只做高档餐饮,在这儿当厨师,六级的高级厨艺只是起点。
而很早就表现出了厨艺天赋的邹亚林的方容山二人,厨艺的水平提升很快。
邹亚林专注于厨艺,现在厨艺已经达到了系统收录的标准,达到初级厨艺入门。
方容山虽然同样学习厨艺,但他还要分心管理后厨杂务事项。
厨艺处于3级学徒的水平,反到是管理方面形成技能,达到初级管理入门。
林永城意识到自己,在传授他们厨艺时,犯了一个严重错误。
那就是传授厨艺时,是全系传授。
做什么菜系就传授什么菜系,十天之内传授不止九个菜系的做法。
杂了,乱了。
应该只传一菜系,专攻一个菜系。越专注厨艺提升的速度就越快。
只要他们二人中,有一个人将某一菜系提升到高级厨艺,林永城就可以多休息一天。
“亚林,我记得你是闽南人吧!”
“东家,我是榕城人。”
“亚林,你的厨艺提升很快,在厨艺方面已经入门。到外面普通餐厅已经可以上灶了,但在东方园你还得努力提升。
建议你以后主攻闽菜。先将闽菜的厨艺提升到高级,达到上灶的基本要求。
以后,你是继续主攻闽菜,还是学习其他菜系,都随你。”
“好的,东家。”
“山哥,你以后除了管理后厨的杂务外,就主攻咱们粤菜。”
“其他各位也一样,可以选择一个菜系主攻,达到我现在的水平,就可以上灶了。”
“就算厨艺的水平达不到我要求的,以后你们想出去开自己餐厅,我也可以放你们出去。”
“谢谢东家,那我选川菜。”
“东家,我选苏菜。”
“我选浙菜。”
“那我就选鲁菜了。”
“我也要选川菜。”
“那我就只有选徽菜了。”
林永城拍了一下手掌,将大家的注意吸引过来。
“好了,大家都听我说。每天晚上打烊那一餐,我会每一个菜系都做一个菜,并详细讲解做菜的各个细节。
晚上休息时,就自己好好琢磨琢磨。第二天中午那一餐,就吃你们做出来的菜。”
“还有平时,逢一到九的日子,我做什么菜系,你们就用心学习琢磨。”
“我们来自同一个地方,拥有同样的肤色和血脉。你们能学到什么水平,就看你们的本事了,我不藏私。”
中餐的七大工种,炉头、砧板、上什、烧腊、点心、打荷、水台,以及红案和白案的区分。
如果他们安于现状,只做好自己那个环节,可以做到很优秀,但对厨艺提升不大。
稍有一点野心的,必然会努力多学习厨艺,争取自己出去开店。
但天赋潜力决定了他们的上限,他们中有野心的,基本上留不下来。
他们中除非是那种特别特别努力的,才能将天赋潜力全部兑现,留在东方园中。
只要他们能学到做几个家常菜,在某个菜系或者某几个特色菜做到高级,甚至大厨级。
那么,他们将来在外面开一个苍蝇馆子,也能在海外多一个谋生手段。
林永城不是救世主,只能做到让他们多一个谋生手段,这是一个经历现代的人,对那些苦难同胞的慈悲吧。
【恭喜宿主,明悟授人以鱼不如授人以渔的道理,获得成就礼包:授渔。】
领取成就礼包:授渔。
【恭喜宿主,打开成就授渔礼包,获得特殊能力:传道受业。】
传道受业:当宿主处于传道受业相关的职位时,学徒或者学生的学习能力、领悟能力、创造能力、学习效率等与学习相关的能力,将得到系统的加持而增强。
传道受业的效果会随着宿主从事传道受业的活动的增多而增强。
每增加100人在宿主从事传道受业的活动中受益,传道受业的效果增加1%,传道受业的效果范围增加1米。
当前传道受业的初始效果30%,能力范围30米。
学生或者学徒与宿主的关系越亲近,传道受业的增强效果上限就越高。
亲传弟子或学生最高可获得学习相关的能力300%的最大增幅。
记名弟子或学生最高可获得学习相关的能力100%的最大增幅。
名义弟子或学生最高可获得学习相关的能力10%的最大增幅。
爱了,爱了。
这个能力太奈斯了。
从此以后,这个世界多了一个建校狂魔。
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