四合院：摔跤世家，镇压全院 0012老了，我马铁柱从今往后自立门户

爆肚石记，印象中，他只放开肚子吃过几回。那还是他父亲马永年在世的时候。

这一晃，他都记不清多久没有吃过石记爆肚。

石记爆肚就座落在天桥公平市场，天桥影院的后边路北。

不少四九城的人逛天桥，那就是为了吃爆肚石记的爆肚去的。

索琦玲带着马铁柱和许大茂，还没有走近，就闻到了爆肚的香味儿。

许大茂都馋的流口水：

“什么味儿，真香啊。”

记忆中，马铁柱知道，爆肚石记的东西，那叫新鲜、最关键的还是这里的爆肚特别干净。

切干净不说，吃不出一点脏腥味儿，这才叫一个绝。

这里老板切出的肚丝宽窄，长短都一样，就像机器切出来的一样，绝对整整齐齐。

当年马铁柱吃的真真，看得真真。

整个工艺，他都记忆犹新，如今再看，就像是重温一样。

他看到老板熟练将将肚切后，入锅微煮，直到水沸即成。

再往盘里一放，看着都觉得很提神，很想吃，简直就是工艺品。

吃爆肚时候，自然少不了佐料。

要说这里爆肚切的好，洗得干净，那吃的是佐料那才叫一个地道。

爆肚石记采购的佐料，那都是上等芝麻酱、好酱油、高醋、辣椒油、细葱花、香菜末儿，配置出来的佐料香气袭人，引人注目。

除了爆肚外，还有散单卖、如肚领、肚仁、肚板等，都非常清香爽口。

都快天黑了，天桥公平市场依旧人声鼎沸。

索琦玲带着马铁柱，还有许大茂在爆肚石记那没坐一会儿。

刚出锅的爆肚，就端上来，大冷天的，热气腾腾。

夹一筷子往佐料碗里一涮，吃在嘴里一股清脆的香味，那叫一个地道。

可今天，马铁柱感觉不是那个味儿。

马铁柱放下筷子：

“老板，什么情况啊，你这不是自己砸自己的招牌吗？”

“这爆肚，跟往常不一样啊，我咬的牙痛。”

索琦玲和许大茂都没有感觉不一样。

许大茂都大口嚼动着，吃着：

“许哥，你牙不行吧，挺好吃，挺好咬，挺香啊。”

索琦玲也让马铁柱不要生事，还说大冷天做生意都不容易。

老板却走过来陪笑道：

“索琦玲，落子馆名角，我认识你，你家孩子铁柱，能吃出不一样感觉来，说明他在吃方面是行家。”

“实不相瞒，这爆肚跟往常就是不一样了，这兵荒马乱的，有的吃就不错了。”

“铁柱，你就凑合着吃吧，啊！”

马铁柱听后也陪笑道：

“得，眼下是兵荒马乱的，那这不怪你，凑合着吃吧。”

吃爆肚间。

索琦玲问了句：

“宝三爷想收你做关门弟子，你要有心，明天去狗尾巴胡同宝三跤馆找他。”

马铁柱听后摆了摆头：

“妈，往后我的事，你别管，我自己做主。”

“宝三爷现在想收我，早干嘛去了，老了。”

“从今晚后，我马铁柱自立门户。”

索琦玲还是担心道：

“你一个人怎么摔跤卖艺？不还得找宝三爷带一些摔跤的弟子过来。”

马铁柱再次打住道：

“免了，妈，我可有自己的跤圈，吃完饭，你先回去。”

“我去拜访几位朋友，拉他们明天给我撑场面。”

索琦玲听后严肃道：

“又是那一帮流落街头的野孩子？他们会摔跤吗？”

马铁柱自信道：

“妈，他们看摔跤长大的，有几个摔跤还挺厉害的，别小巧他们了。”

“再说，摔跤卖艺，不光要摔跤技术好，还要能说，会要钱，把观众逗乐了，人家才愿意掏钱。”

“这个你不用管了，我自己能行。”

吃完后。

马铁柱还不忘给家里几个姐姐带几份，索琦玲却想着要节省，不愿意掏钱。

但最终还是拗不过马铁柱，买了三份打包带回去。

一路上许大茂也感觉没有亏，至少他吃饱了回去的。

如果被爸妈问起来，也说得过去，说去天桥玩了，还吃爆肚了。

索琦玲便带着许大茂先回四合院。

而马铁柱却找到了平日里跟自己一起在天桥闲逛的玩伴。

这些玩伴，大多数都是流落街头。他们的父母，都在炮火中牺牲了。

所以他们是孤儿，大多数都在一起报团取暖，人多就不怕被人欺负。

天桥一犄角旮旯处。

马铁柱找到了那一帮玩伴。

他的出现，让玩伴们都刮目相看了。

他说了自己的想法，一个个都表示支持，愿意跟他干。

“铁柱，你居然打败了张狗子，还夺回了你爸的跤场。”

“铁柱哥，明天我一定去捧场，为你撑场子。”

“我早就想拥有属于我们自己的跤场，马哥，只要管我吃饱，我肯定卖力干。”