年代剧：悟性逆天，惊呆了马魁 015 焦糖瓜子，惊呆了马燕，你还有这手艺？

汪新没有说些什么，拿起铁铲直接开始炒制起来，所谓的傻子瓜子、恰恰瓜子，都是后世有名的瓜子品牌。

每一个品牌都有独特的炒制方法，就拿行业顶尖的恰恰瓜子来说，它便是突破了传统的炒货的工艺制作方式，也就是将原来的炒改成了煮。

今天的条件肯定不允许了。

于是汪新选择的最简单，也就是最纯粹的傻子瓜子炒制方式。

说起傻子瓜子。

在接下来的几年里也是全国鼎鼎有名的存在，其创始人年光九，便是靠着一口铁锅，一把砂铲，成为了被上层领导反复提及的——

华国第一商贩。

也靠着炒制的本事，很快赚到了人生中第1个100万，要知道这个年代，万元户都是了不得的事情。

可以见得，炒瓜子。

大有作为。

汪新肯定不会一直扎根于这个行业，不过目前来看，如果顺利的话炒瓜子绝对能帮他赚到第一桶金。

“好好看着！”

到这里，他难得的认真起来。

“......”

马燕还想说些什么，突然发现眼前汪新的动作极其娴熟，像是经过了数百上千次翻炒一般，每一次的动作都是如此的恰如其分。

“你真会啊！”

马燕不傻，有很多东西是能装出来的，但是这手艺可装不出来，若是没干过活的人，一出手就露馅。

“啪嗒——”

蓦然灶坑里传来柴火的噼里啪啦声，马燕低头一看里面的火烧的正旺，而就在这时，就发现汪新突然低下了身子。

用铁铲拽出了两根红彤彤的木头，很像那么回事。

“真假，你控制温度呢？”

马燕不大愿意相信，可眼前汪新的逼装的实在是太圆了，真给人一种匠人的感觉。

“好好看！”

汪新又重复说了一句。

他这技艺堪比大成的年光九，要知道后者在八九十年代，每天要炒制几千斤的瓜子，非常恐怖。

这其中积累出来的经验，也是常人所难以想象的，故而汪新每一步的动作都是化繁为简，极其精炼。

所选择翻炒的时机，脚底下火候的控制，配料的投放，都可以堪称艺术！

“！！！”

马燕这会儿也从刚开始的不相信，渐渐瞪圆了眼睛，她深知脑子会欺骗自己，但感觉不会。

汪新炒出来的瓜子，还没有品尝，就已经感受到扑鼻的香气了。

而且，当人在从事自己极其擅长的行业时，身上会不经意间散发一种强大的自信。

汪新便是这种。

他翻炒瓜子时，有一种信手拈来的随意感。

“不就炒个瓜子吗？”

“你这么帅给谁看！！”

马燕之前都认为，炒瓜子并不是什么特别牛逼的本事，之所以之前想做这门生意，也是认为自己也能炒。

炒的也不会比那个大爷差。

但是今天看过汪新的熟练程度，才意识到人外有人天外有天，炒瓜子都炒出花来了。

想来赶紧瞪大了眼睛。

试图去理解汪新的每一步操作，同时记住瓜子的每一个阶段，对应的每一道手续。

“好了！”

不久，汪新把瓜子倒入盘中。

——静待。

约莫半个小时后，瓜子已经凉了，等待很久的马燕儿，马上迫不及待的品尝起来。

随手捏起一个，便是颗粒饱满，她瞅着外边的颜色有些不太对，相比较于她炒的毛嗑，有点焦黄的感觉。

没想那么多。

她直接将毛嗑放入沟通，上下牙齿一闭合，立马传出清脆的响声。

随后她清楚的感觉到。

颗粒饱满的毛嗑，一口三瓣，随后一股回味绵长的灶香率先沁入口中，正当她思索这股味道从何而来的时候。

瓜子掉入了口中，微微碾碎，一股清甜香咸的味道，瞬间在嘴中荡漾开来，令她口齿生津。

“这...怎么是甜的！！”

马燕从来没吃过这样的瓜子，还没有等汪新回复，又紧忙抓了一把放入口中。

“哈哈哈！”

见到这样的马燕，汪新笑笑表示理解，要知道这可不是后世，各种资源极其丰富，加上各种各样的添加剂，早就养刁了普通人的未来。

如今这资源贫瘠的80年代，大白兔奶糖都是稀罕货，更别说从来没有吃过的焦糖瓜子了。

是的，在刚刚炒制的过程中，汪新悄悄加了点白糖。

“好吃吗？”他问。

“好吃，太好吃了！！”

马燕一口一个毛嗑，根本就停不下来，她从来就没有吃过这么好吃的瓜子！！

“汪新，你从哪里学的啊！”

“车上被！”

汪新信口胡诌道，“南来北往的能人有的是，这是安徽芜湖那边一个炒瓜子的大爷教我的！”

“这么厉害？”

马燕不疑有他，随后又奉上了自己最真诚的笑脸，“不过你也真厉害，人家一教你就会了！”

“我这才哪到哪！”

汪新自谦了一句，随后眼看着时间不早了，赶紧撤回话题。

“你觉得咱卖这个行吗？”

“太行了！”马燕猛猛点头，“你这个瓜子味道市面上根本没有，拿出来绝对卖个精光，我觉得两块四咱们都卖便宜了，至少三块！”

“定价再说！”

汪新深知价格方面可不是随意定的，毕竟这可不是自由竞争的后世，现在可还是有投机倒把的说法的。

不过也不必太害怕。

国家已经开放管制，已经允许自由买卖水果瓜子等这种不太重要的物品。

别太过分就行。

“进货方面我来搞定！”

马燕很快带入角色，身为供销社员工的她，做这些也方便。

“好，那我负责翻炒！”

汪新估摸了一下，他每次出车大概三天两夜，回来休息一天两夜，要是猛点干，至少有几千斤的产量。

够卖了。

“那出货呢？”

马燕脸上有些为难，看出来她还是有点担心，没办法，毕竟她们家只有她一个劳动力。

犹豫了一下下，

“汪新你没时间，要不我来卖吧，我下班休息就去电影院，那好卖！”

她还是将责任拉了下来。

“拉倒吧！”

汪新直接将她这个想法否定，“你去卖，你长这么漂亮，谁不认识你？到时候再给你抓起来！”

“...又臭贫！”马燕忍不住笑着。

“放心吧，出货我自有人选！”

“谁？”

“明天你就知道了！”

汪新卖了个关子，“对了，明天你看看能不能帮我订一些葵花籽，我先炒一些出来，看看市场反响！”

“行——”

马燕连忙答应下来，说完直接出门去联系熟人去了，倒是个行动派。

“挣钱吧！”

汪新也没有闲着，赶紧出去购买一些辅料，同时联系神秘的售卖人员。