四合院：开局入赘？岳母是徐慧真 第43章 一顿操作猛如虎

马华的做法挺好，不仅能解决问题，还能给大家提供情绪价值。

也就是小酒馆决定再增加了一个附加活动，只有牛爷和二大爷能参加，这也堵住了悠悠众口，牛爷也不会感觉吃亏。

牛爷和二大爷可以随意发挥，制作一道创意菜式，由大家伙投票最终决定谁胜出。

二大爷这厨艺的展示，真是时而天堂，时而地狱。

这不，他在这一场附加赛，显得比上一场的悠然，更多了几分压力。别人是有压力才有动力，他这是压力过大，脑袋空空，没有主食材的前提下，他望着眼前的选菜区，颇有种被赶上梁山的压迫感。

瞧着牛爷做事是有条无紊地，一步接一步地开干。牛爷在选菜区选的食材比较丰富，有老母鸡、香菇、干辣椒和松茸菇等等其他调料。

牛爷做的菜式应该是《小鸡炖蘑菇》，这应该是一道北方的地道家常炖菜。马华注视着牛爷桌子上的蘑菇和还没砍的鸡，就猜测到了牛爷的思路。

他这次也没有取巧，就是传统简单的做法。提前浸泡松蘑菇，把鸡放到案台上砍好就开始一顿行如流水的操作，引起极度舒适。

二大爷沉吟片刻，就在大家伙以为他还要继续纠结下去的时候，只见他神色从容走到选菜区，选择了山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙、小番茄、小山楂、微量其他水果、胡萝卜、韭菜、干辣椒、空心菜还有大白菜...

这食材的种类还挺多，二大爷这是要大操作啊。单看他前面用豆腐雕刻的鲤鱼，又能看还挺好吃。大家的视觉审美都高了。

马华观察了好一会，觉得这二大爷的优点，更多是手工雕刻方面更突出，但是他拿的这些菜，呃，他就算是搜了个遍自己的到大脑，也猜不出这爷是打算做什么让人眼前一亮的菜式。

一块简单得不能再简单的白豆腐，二大爷都能把它变成鱼，更何况是他拿着各种各样的菜，肯定是要放大招了！但凡是别人拿，众人肯定困惑，这是准备瞎搞啊？这都是蔬果，一点肉都没有。

二大爷走到了参赛的大木桌前，他把拿到的水果全都放水盆里洗着，直接就拿出一个碟子，打了两个鸡蛋放另一个小碗搁在旁边。

接着，他把大白菜和包菜撕了几片，在反复修切，再摆放到碟子上，摆造型，剩下来的白菜和包菜，就搁置在旁边了，就用不上了。

小酒馆的比赛区旁边，都是七嘴八舌在议论着。

“这二大爷是在整啥玩意？我这做饭二十多年都没想出个头绪来！”

“高手的思绪你们又怎么能揣摩到？”

“故作深沉干啥呢？呦，傻柱啊，你咋不去凑个热闹，就你那一级厨师，分分钟没他两啥事了。”

“你觉得我是缺那个二十块，还是缺那两口酒？”何雨柱忍不住怼了句。

“......”

“为啥用那么多水果啊？没有肉看起来就寡淡得很。”

“刚才的豆腐不也寡淡嘛，咋不瞧见你喷？”

“......”

“旁边的牛爷看起来就正常多了，瞧瞧那个鸡，啧啧啧.....”

马华在远处看着，有的不是一点的怔愣。那图案有点像一只小鸟，接着把胡萝卜切了一半，只要了竖切的一小个二公分的圆圈。然后摆放在碟子的左上角，边边还切了点一小段一小段的胡萝卜短条围着圆圈，这看起来，没猜错的话，是在...太阳吧？然后剩下的胡萝卜，他就...丢在了一边？

这是小鸟与太阳肩并肩？在碟子里的小菜鸟和太阳之间又放了如柳树条的形状做了个背景搭配。然后放到锅里蒸煮盖上竹盖子。顷刻后，二大爷出菜了，热了又浇上去，然后出品。

瞧着眼前的一盘菜，又红又绿，整体...看起来有点差强人意。

二大爷的脸是一阵青一阵白，由淡定转成了心虚，在上锅那会他就心里有底了，这菜煮久了，他人要麻了！

“这二大爷太浪费食材了，那么大根胡萝卜，就要了一个小圈圈？我服了。”

“剩下的能不能给我拿回家煮粥啊！”

“我倒是瞧上了旁边的肉，那个鸡肉，啧啧啧...”

“呦吼，他这是在摆出一只小鸡？搁在...地下的是豆腐？”

“你眼瞎那明明是小鸟！你没瞧见他在摆那个干辣椒当眼睛嘴巴？”

“......”

“这太阳雕刻得有些精致了！”这话是贾张氏说的。似乎在给二大爷找面子。

“这玩意要是能有反转，我头搁地上，让你踩！”

“贾大娘，你这怕不是这二大爷的托吧。”

“刚才的白鲤鱼你们是忘了嘛？栩栩如生那是谁都能雕刻成？”

“你瞧瞧鱼在哪，这都要雕成鸟了，还是粗糙的菜鸟！”

“二大爷打的那两个鸡蛋？？？搁在边上为何不用？”

“我真的从头看到尾，那两个鸡蛋看得我都忍不住提醒他了！”

“他留着自己吃的吧？啧啧啧...”

“傻大春你的脑子装的都是鸡蛋吧？”

......

而这一神操作还没结束，他从水盆里捞出水果，然后沥干了水。接着放了五六勺的白糖和等比例的水，加柴火熬煮，一开始时大火，起大泡，慢慢转化成小泡泡，就似肥皂泡泡一样大小，等熬煮成微黄色。然后用筷子放到糖水里，蘸取一下拉出来是连着的，然后用碳闷着。

最后一步，他用竹签把水果串了起来，成品是晶莹剔透，还挺有食欲，有人看出来了，喧哗声四起。

二大爷做到这一步，马华再在看不出来，就是智商直接被碾压了，特么的这不就是那个“冰糖葫芦”？

这不是街头偶尔小贩扛在肩膀上到处走卖的那个冰糖葫芦！

马华：？？？？？

众人：？？？？？

二大爷做成的菜式，马华心里有底了，就是个雕刻菜展示还有个冰糖葫芦。

真是一顿操作猛如虎，最后像个二百五。

一大阵仗下来，二大爷的操作让马华是一噎。

他看不懂，却也表示尊重，一切的投票还是得看大家伙们。