农业大摸底，我直播让网友破防了 第22章 特产真的是背着自家人生产的

第二天早上8点一到，董辉直接进入了直播间。

由于有昨天的预告，现在直播间的人数来到了3万人。

并且还有源源不断的游客进入。

毕竟，得知川渝省竟然产鱼子酱，还是让很多人不解的。

能够通过“辉同寻常”直播间增长点见识。

对粉丝们来说是个不错的渠道。

“作为一个雅按人，我居然不知道雅按盛产鱼子酱。”

“川渝挺好的，自己省着点吃麻辣豆瓣酱，给外国人吃不麻不辣的鱼子酱。”

“川渝，你让我感到陌生！”

“就问，能不能先给家里人尝尝？要不然我怕我走出去，人家笑话我没见过世面。”

“特产，真的是背着自家人生产的。”

“川渝省的朋友嘴真严，愣是一点消息都没有漏。这是怕我找他们要鱼子酱吗？”

“……”

不少川渝的粉丝得知鱼子酱就产自雅按，直接就破防了。

今天是一定要看看到底雅按是怎么产鱼子酱的。

而其他省份的人也对此比较好奇。

不知道鱼子酱怎么就在一个内陆省份生产了。

董辉看到直播间人数越来越多后，开门见山说道。

“欢迎大家进入“辉同寻常”直播间。”

“今天我们带来的一款产品就是产自雅按天全县的鱼子酱。”

“一般来说，只有鲟鱼的鱼卵才制作鱼子酱。”

“鱼子酱没有品牌之说，只有级别和品质之分。”

“我之前在龙江省介绍蔓越莓的时候提到过抚远的鲟鳇鱼。”

“那里生产的达氏鳇鱼子酱也是鱼子酱的一种。”

“高品质的鱼子酱只来源于一种野生鲟鱼。”

“然而，由于掠夺性捕捞鲟鱼资源，野生鲟鱼越来越少。”

“但现在大多数已经通过工厂化养殖，提高鱼子酱的产量。”

直播间有一些粉丝也普及自己的了解。

“鲟鱼可是世界上现有鱼类中体型大、寿命长、最古老的一种鱼类，被称为水中“活化石”。”

“达氏鳇是唯有黑龙江流域才有的珍贵鱼类，古时曾作为贡品送往京城供皇家享用的。”

“工厂化养殖可是不容易，需要让水温常年保持最适宜鲟鱼生长的温度。”

“里海作为世界上最大的内陆水域，也是鲟鱼的故乡。那里产出的鱼子酱最好吃。”

“……”

虽然是零零散散的留言，但也让其他粉丝有了大致的了解。

反正就是鲟鱼难得，鱼子酱也难得。

不是珍贵的东西，也就不会进入到高档餐厅了。

董辉在直播间继续介绍野生鲟鱼鱼子酱的情况。

“鱼子酱质量最好的是大白鲟鱼的鱼卵，可以生产出全世界最珍贵稀少的鱼子酱。”

“大白鲟鱼子酱的颜色由淡灰到灰黑色泽都有。”

“细致的透明薄膜包围着颗粒稍大的鱼子，向来有“里海珍珠”的称号。”

“通常大白鲟鱼在一年中的鱼获量不到100尾，仅占鲟鱼总捕获量的2%，数量真是少的可怜。”

“主要原因就是在里海滥捕情形日益严重的情形下，大白鲟鱼想要好好活着就不是件容易的事。”

“更何况在漫长岁月中都要没有一点差池，实在得靠祖上积德才行。”

“特别是为数极为稀少的百岁以上大白鲟所生产出的鱼子酱，珍贵的程度就不必多提了。”

“质量其次的就是奥西特拉鲟鱼的鱼子酱。”

“鱼子呈灰棕色而闪着黑金色的光泽，具备独特且带着坚果般的风味。”

“口感不如“里海珍珠”，但是有一种独具的水果风味。”

“较普通的闪光鲟鱼的鱼子酱，鱼子颗粒不如“里海珍珠”大，颜色却相似。”

“拥有圆球颗粒状灰黑色泽的鱼子，以它饱满丰富的鱼子风味受到青睐。”

“但在口感上尝起来比较像特别精挑过的鱼子。”

“风味特殊性不如大白鲟及奥西特拉鲟产出的鱼子酱。”

粉丝也在直播间分享自己的知识。

“据说大白鲟鱼生长比较缓慢，从一条幼鱼开始到鱼体够大，能够成熟产卵大概要等个十八到二十年。”

“大白鲟鱼非常大的，体重就达到1吨重，体长可以超过4米，比一层楼都高。”

“奥西特拉鲟鱼体型小些，只有八十到两百磅重。只需要十二到十四年就可以成熟产卵。”

“闪光鲟鱼相对没有那么珍贵，因为只需七年就可长成。”

“这么漫长的成长与孕育过程，怪不得鱼子酱那么昂贵。”

“……”

对于鱼子酱的昂贵，在这么介绍后，大家都有了一定的了解。

毕竟，野生的鲟鱼面临着各种天敌。

想要活下去可是不容易的。