美食：基建营地，我给同胞做顿饭 第006章 换新厨师了？我来蹭顿饭

“你啊就是死要面子！”

罗海旺指了指张国斌，脸上狡黠一笑。

“你们华星的技术好，硬件强，可这软件实力跟不上！”

“诶呦呦，又硬件，又软件的，啥时候这一张口就专业词汇噗噗往外冒了？”张国斌撇了撇嘴。

“嘿嘿，前两天给希捷科技基地去送了趟设备，

他们那也有个小辣椒，小丫头那个子还不及我咯吱窝，说话那是杠杠的，

……都什么来着，哦，海量存储，磁密度，存储技术，数据值录……

我听着就跟听天书一样，这不就现学现卖了嘛！”

罗海旺说完拿起水杯喝了一口，营地跑的多了，他也懂了不少专业知识。

“知道你说的是哪个小丫头了，希捷科技这阵子经常给我们送试用设备，上次那台工程数据记录仪用着还不错。”张国斌点了点头。

“不说这个了！”罗海旺压低声音说道。

“车队回去要经过布尔达集市，怎么样？跟车去吃一顿，我听说新开了家烤羊排的店，味道还不错！”

“犹豫啥啊？你这人没有杨工岁数大，比他还要老古板！”

站在远处高坡上的杨久林，感觉耳边听到有人喊自己，疑惑的看了一圈周围，

视线刚好对上他俩，罗海旺尴尬的招手笑了笑。

“去不去？给句话！”

“呃……”

张国斌的意志显先动摇了。

“不去！我们食堂的饭，好吃着呢！”

强咬着牙根，他还是斩钉截铁的拒绝了，

今早员工们才应为伙食不好，个个怒气冲天，

眼看要到午饭时间了，他跟车走人，傻子都知道是出去开小灶了，

这样一来，员工们好不容易平息的怒气，不就又被点燃了吗？

身为营地的负责人，就该和大家一起同甘共苦。

“你个烧包！”

“好心当成驴肝肺！”

罗海旺哼了一声，也不再勉强他，带好麻线手套，准备上车。

这时，曹长福站在高地上，对准施工现场，举起了手里的小喇叭。

“检查线路！设备关闭！”

这就是开饭了的信号。

营地的员工，纷纷停下手里的活，检查完现场，陆续走向停在不远处的一排代步三轮车。

“张总，快开饭了，搭我车回去吧！”

曹长福一脸殷勤的笑容。

“营地来了个新的厨子，听说做饭手艺不错，大伙知道了，都赶着回去吃饭呢！”

梁进喜回来后，见着个人就说营地来了个新厨师，做的菜如何如何的好吃，

也就老总这里他不敢打扰，所以张国斌还不知道这事。

“那么快就找到新厨子了？”

“晓娜的效率还挺快的，走！吃饭去！”

张国斌说着就要走。

“诶诶诶~”

“咋这么巧，我一来就有新厨子了？

真的假的？”

罗海旺一副我不相信，说不定这两人唱双簧嘞！

曹长福摸了摸后脑勺。

“当然真的，喏，看见了没？那个小梁，回来就一直夸到现在呢！”

罗海旺看到爬下驾驶室的梁进喜，这小子他知道，满嘴跑火车，说话没个正形。

今天总共三辆运输车，另外两个司机是罗海旺带出来的徒弟，对他说的话都是言听计从。

“我也饿了！这样，张总，方便加三双筷子吗？”

“没问题，一起呗！”

听到自己的师父要留下吃饭，

靠在车窗上，就等着发车的徐越一脸的不乐意。

上次来这吃了碗面疙瘩汤，他回去的路上就闹起了肚子，还好沙漠里没有人，不然真是丢脸丢大发了。

看到师弟张凯已经要上三轮车了，他也只能下车跟上。

……

营地食堂里，

李晓娜和江年两个，从仓库挪了不少东西过来。

不到二十平的后厨，被摆了个满满当当，几乎没有下脚的地方。

就算如此，仓库里的纸箱还是叠着一大堆，

江年打算这两天在抽时间好好整理出来。

“小江师傅，仓库里的，你需要什么就拿什么，尽管放心用！”

江年也不客气，刚才就看到了不少南北干货，可以用来做菜。

多亏了员工们来自五湖四海，所以老家寄来的东西也是五花八门，简直就是如虎添翼。

“小江师傅，这个给你！”

李晓娜找了身干净的厨师服给他，

看到料理台上放着一把晒干的豆角，一块熏成深褐色的腊肉，

另外水槽里堆着所有剩下的紫皮茄子，圆的，长条的都有，

她不禁对中午的菜单产生了好奇。

“小江师傅，透露一下呗，你要做什么菜？”

江年穿好围裙戴上厨师帽，洗手后开始做菜。

“这两个，做腊肉焖饭，再来道红烧茄子和一锅汤！”

“呀~都是我喜欢吃的~”

“那就好~”

江年说着就在不锈钢盆里倒入温水，接着加了点小苏打，然后搅拌均匀。

通常干豆角浸泡一个晚上，等到第二天，就可以用来炒菜，

但是现在等不了这么久，

不仅如此，江年领悟到泡干豆角，用冷水和热水都是大忌。

冷水泡发时间长，有时候泡一夜又太久，使得干豆角软烂没有嚼劲。

热水的话又会导致营养流失，吃起来就没有味道了。

所以他在温水里加了点小苏打，这样浸泡上二十分钟左右，泡发到八成软就可以了。

如果泡得完全软烂，那么经过焖煮以后，

干豆角就会变得太过软烂，没有口感。

把盆放到一边，接着他拿起腊肉看了看，

可能是在仓库放的时间久了，虽然表面有些灰尘，不过幸好没有长出霉斑。

“嚯！”

轻轻一嗅，鼻尖就闻到了一股咸香的油脂气味，一看就是正宗的柴火炕腊肉。

整块腊肉硬梆梆的，江年拿在手里，觉得都能当棒槌使了！

这就不能像干豆角一样用温水来泡，

江年起锅烧水，把腊肉表面冲洗干净，放进锅里煮上二十分钟。

这一步，把腊肉煮软一些，等会儿就比较容易切片。

最主要的是腊肉本身含盐量高，这样一煮能稀释出不少盐分，

不过就算如此，煮焖饭的时候，大米仍旧会吸收不少咸味，

所以除了加点生抽提鲜，就不用再放盐、味精其他的调味料了。

李晓娜待在厨房也没有闲着，

她把江年用不着的东西，都整理到了靠墙的置物架上。

还有上午试菜的碗盘，她都用根外接水管，全给洗了干净。

“小江师傅，那你忙着，我回办公室要处理些事！”

“好，你去吧，准时十二点开饭！”

江年对她微微一笑，表示没有任何问题。