美食：欠债还钱，你们非要吃饭？ 55 嘿嘿，兄弟，你啷个真没骗人啊。

“嘿嘿，兄弟，你啷个真没骗人啊。”

确定留下来工作后，李夏凑到安飞白面前嘿嘿直笑。

高兴的老家话都出来了。

“那是，我能骗你？我当时第一次吃到江哥做的菜就喜欢的不行，后面看到江哥在招人，立马来应聘，要不是在这工作，想要天天吃到江哥做的菜可不便宜。”

说着安飞白冲着墙上的黑板努努嘴，示意他往那边看。

李夏凑近看了眼菜单上的价格，神情并无多少变化，让等着看他大吃一惊的安飞白很疑惑。

“你不觉得这价格很贵吗？”

“你在说啥子？这贵？你是不知道我之前工作的饭店，一份蛋炒饭就加了点什么黑松露，卖五百块，味道还没江哥刚刚给我炒的蛋炒饭好吃。”

“什么？五百块！？抢钱呢！”

安飞白瞪大双眼，非常震惊。

好家伙，是他孤陋寡闻了。

“按理说江哥手艺这么好，做高度路线，这味道，一份蛋炒饭卖几百都有人买账。”

李夏还没吃过江言做别的菜是什么味道，但从蛋炒饭的味道来看，觉得差不了。

连最简单的蛋炒饭都能做的这么好吃，别的菜肯定不会差。

作为一个厨师，他可太知道要把食材平凡常见的蛋炒饭做到江哥那个水准有多难。

给他加黑松露和牛炒出来蛋炒饭也比不上这味道啊。

反而觉得食材加的越多，越失去蛋炒饭朴实温暖的美味。

“那我岂不是更吃不起了。”

安飞白一想到这个可能性，就心痛的捂住胸口，不能想，不能想，一想到吃不上这等美食，怕是寝食难安。

“我就那么一说，咋们饭店生意肯定很好吧？”

秉着都打算留下工作，李夏希望对饭店也有个基础的了解，就向老员工询问情况。

“对！”

安飞白早忘记了他第一次来店里吃饭，没几桌人的场景。

现在占据他脑海印象的就是每天饭点，大厅内坐的满满当当，他上菜点菜忙都忙不过来的景象。

江言从厕所里出来时看到的景象就是，这两人已经哥两好的模样凑在前台聊的眉飞色舞。

“哈哈哈哈，真的假的，送外卖的都忍不住留下来吃饭，不去送单了？”

“可不是，他拎着单走的时候，还点了菜，让我给他留个位置。”

“然后真回来吃饭了吗？”

“回来了，不到一小时就回来了，他没接单，然后系统派单就给他同事了，然后他同事来取餐的时候看到大厅里吃饭的他，哎呦，那场面别提多搞笑了。”

江言走进听到他们的对话，意外的挑了挑眉，这八卦他都不知道，看来员工跟老板还是有距离啊。

都没见安飞白闲的时候跟他说大厅的八卦。

“江哥，要开始备菜了不？”

看到江言过来，安飞白下意识的看了眼时间，都快四点了，就问道。

“嗯呢，我刚补了货，一会送到了你搬到厨房来，我去给盐水鸭卤上。”

上午做的二十只盐水鸭，一个中午就卖完了。

打包的都很多，很多桌都是吃一半在打包一半带走。

也不是每个人天天每顿都有空出来下馆子，所以堂食的客人，很多都喜欢打包个菜带回去下顿吃。

所以凉菜就消耗的菜。

夏天还没过完，自然是凉菜比热菜更受欢迎。

“老板，那我做什么?”

李夏挺起胸膛，彰显着自己的存在感，示意江言，他也能干活。

“你跟我来厨房。”

...

来到厨房，江言就一边做盐水鸭，一边跟李夏讲工作内容。

“目前菜单上的菜不多，酸菜鱼，鱼得现杀，有客人点就杀就好。

茄子煲，茄子得切长条，用水泡着，防止发黑。

葱姜蒜这些备菜你应该都会，调料这些没了就切。

土鸡汤我都会提前用大桶锅炖好，有客人点单，你就用砂锅按份量盛出来加热到滚开就可以上菜。金银蹄也是这样。

米饭的话分两种，一种普通大米用电饭煲煮出来的，一半饭店煮一锅就行。

甑饭复杂点，需要提前洗米煮个八、九分熟，然后上甑子蒸熟。

鸡汤泡饭就是甑饭盛在碗里，在盛一碗鸡汤，一起出餐，等客人吃的时候自己泡，提前泡的话，万一客人不着急吃，就泡发膨胀了。”

江言细细讲解，李夏认真的记下。

都是简单的活。

相比他之前在五星级大饭店后厨的工作，这点工作内容，都称得上轻松了。

“OK，没问题，就交给我吧！”