份量减十倍，东北菜成了米其林？ 003 菜中的王后

他们闹出来的动静，吸引了其他食客。

这些纽约的名流，都好奇地朝这边看过来。

这是第1次，有人公开质疑米其林餐厅的菜色。

见事情闹得这么大，三舅也有一些紧张。

毕竟他和这餐厅的老板爱德华有些交情！

自己和大侄子今天的所作所为，有点像砸场子。

面对众人视线聚焦，老邓利维声音有些颤抖。

“其实，我来自意大利。”

“在我们家乡，有一道菜，久负盛名。”

“那就是菜中的王后，佩尔德尼馅饼。”

“很多人以为，玛格丽特馅饼才是意大利馅饼中的王者。”

“其实那只是敷衍外人的低端菜色！”

“佩尔德尼馅饼，已经彻底脱离了披萨的范畴。”

“他是我们意大利最古老神秘的美食！”

听到这里，刘宇忍不住心里犯嘀咕。

再古老，能多老？

肯定老不过元朝。

足够的史料证明，披萨和意大利面，就是元朝的时候流传到欧洲。

但这时的刘宇，不愿意再显摆这些。

毕竟，邓大爷今天够狼狈的了。

人家毕竟也一大把年纪了，比自己三舅小不了几岁的样子。

对这样认真工作的老人家，还是要客气点！

“请上菜吧。”

三舅也对这些故事，倦了。

话说的再漂亮，故事讲的再好。

你的菜必须过硬啊！

来到大漂亮国之后，三舅也是好久没吃到一顿可心的饭菜了！

之前一直吃这些喂鸟的东西，故作高雅。

表面上人五人六，背地里苦水直咽！

就在这个时候，一股特殊的香味袭来。

“这种香草的味道好特殊啊。”

刘宇忍不住称赞一句。

这种味道有点像草莓，又有点像熟透的葡萄。

但是又带着香草的味道！

馅饼端上来之后，刘宇的眼中终于浮现一丝光彩。

意大利的馅饼经几个世纪发展，毕竟有了自己体系。

纽约的大街小巷，四处可以看到披萨店。

并且很多人外卖的第一选择，就是打电话订披萨！

甚至在很多大漂亮国人眼里，外卖=披萨。

既然是菜中的王后，这次分量不敢再少了。

整整一大张馅饼，表皮镶嵌着五颜六色的食材。

有水果，肉类，还有海鲜，乳酪……

摆在桌上，颇为壮观。

这东西，刘宇并不陌生。

国内甜品店，10家有8家都会推出自己风味的披萨。

那些披萨上面铺的食材，也是五花八门。

基本上都是忽悠小孩子的一种零食，根本没有成什么气候。

虽然说新生代比较喜欢吃洋快餐。

那是传统的东西吃腻了，想尝个鲜。

毫无疑问，邓利维做的佩尔德尼馅饼。

应该是超过大多数甜品店那些东施效颦的玩意。

因为意式馅饼，从诞生开始就是咸甜混合的。

经过长期的磨合实验，他们已经找到能够完美组合的水果蔬菜肉类。

而国内那些甜品店，甜品师都是半瓶醋。

就会傻乎乎的一个劲的放洋葱！

他们做的所谓的披萨，只要稍稍放几个小时，就让人难以下咽。

前面几道菜，刘宇都难以下咽。

这道菜虽然还没有动筷子，但刘宇肯定它的味道，绝对超过国内80%的甜品店。

三舅有些诧异。

“这道菜，以前没见你做过！”

邓利维有些尴尬。

“这其实是我们家族秘传菜色。”

“轻易不会展示。”

周围的看客都纷纷起身，一脸惊讶。

也有些年轻人拍照留念。

“这就是传说中的……菜中的王后？”

“佩尔德尼馅饼！”

“真是太幸运了！”

“上帝啊，居然能见到这种珍品菜肴！”

“真是可惜，不是给我们做的……”

“这个年轻人口味太挑剔了吧？”

“不管他怎么挑剔，菜中的王后绝对无懈可击！”

“邓利维先生，这是怎么了？干嘛要这样认真？”

“这个年轻人真的懂我们的美食文化吗？”

一旁的侍者们也觉察到气氛的紧张。

他们殷勤的将馅饼切割成小块，放在小盘里递上。

看着刘宇大口品尝馅饼，周围的老外食客都一脸不屑。

“一看就不懂品味美食的方法。”

“这样大吃大嚼，怎能品味出美食的精妙之处？”

“他用刀叉的方法也不对！”

“他是在糟蹋这道菜！”

但刘宇的咀嚼速度开始越来越慢。

老邓利维表情十分紧张。

“不错的甜品。”

放下刀叉的刘宇起身，擦拭嘴角。

围观众人听到这句话，都松了口气。

“oh，最后还是被折服了。”

“这个评价，是不是有点过于平淡了？”

“仅仅是不错而已嘛？”

“这可是菜中的王后！”

“无人能抵抗它的美味！”

“真的好想尝一尝……”

但接下来刘宇的一席话，却让众人又目瞪口呆。

“但如果称它为菜中的皇后。”

“实在有些言过其实。”

“虽然用材丰富，并且用独特的香草调味。”

“但香草的味道太猛了，将其他食材味全盖了过去！”

“即是它的优点，也是它最大的败笔！”

说完刘宇对三舅眼神示意，转身就走。

留下餐厅里一大堆老外，大眼瞪小眼。

邓利维浑身颤抖。

这家伙……到底是谁？

口气好大，但说的又好像很有道理……

以前我怎么没发现……

米其林餐厅的其他人，都很是不满。

“你究竟懂不懂？”

“你知不知道自己在糟蹋艺术？”

“口气那么大，你会做菜吗？”

“你行你上啊！”

之前一直没说话的大厅经理，摸了一下光头。

“这是个好主意。”

“既然这位先生如此挑剔，想必有更好的厨艺。”

因为之前刘宇的大放厥词，餐厅已经颜面无存。

这个时候，就得将刘宇一军！

找回场子！

听了这句话，刘宇有点想笑。

没想到在这里吃饭的这些名流，看上去人五人六的。

骨子里跟国内某些脑残粉一个槽行。

你行你上啊，真当我不能上？

“邓师傅，厨房可以借我用一下吗？”