周枫和福伯进入酒店,来到了厨房,看着无所事事的厨师,周枫一脸无奈。
“毕竟没有客人,厨师闲着也不奇怪。”
“老李,你过来,少爷要了解下情况。”
“好的,少爷有什么事,您吩咐。”厨师满脸堆笑道。
“老李,你弄两个拿手菜,我尝尝味道。”
“好的少爷,您瞧好吧。”说完,厨师开始忙活起来。
周枫和福伯则来到大堂等候。半个时辰后,一道水煮冬葵,一道烤羊肉,一道豆腐菜汤。
周枫看着面前的菜,有些不知道怎么下口。
“虽然有了解过三国时期没有炒菜,但是这个卖相说实话不怎么样。”周枫尝了尝菜,面不改色。“腥味有点重,这个时间段,应该是盐的质量不行,也没有其他如酱油等调味料。”
“味道还可以,老李,好好干,我一定不会亏待你的。福伯,酒楼也看过了,咱们再去田地看看。”
“好的,少爷。”
一个时辰后,周枫跟着福伯来到了城外的田地。此时正值春分季节,田地里忙碌着的农民和佃户。
此时周枫看着田地,静静思考着。“现在用的这个犁具,应该是西汉时期的赵过发明的耧犁亦或是长直犁,日种一顷。如果用唐代的曲辕犁,应该会大大增加耕种速度和开垦速度。再结合《永乐大典》中关于种地的先进经验,应该没有问题。”
看了一会,周枫询问了旁边一个老伯,“老伯,您这是用的什么肥料?”
“回少爷,我们用的是厩肥。”
“那往年收成怎么样?”
“回少爷,去年还凑合,亩产不足3石,再往前几年,这里闹黄巾贼,烧杀抢掠,可把我们害惨了。”老伯伤心地说道。
周枫听着老伯的诉说心里不是滋味,“古代社会就是这样,百姓能吃饱就很不容易了,一旦有天灾人祸,就会变成流民,无家可归。我一定要改变,有了系统,我不信我办不到。”
周枫安抚了老伯悲伤的情绪,转身询问福伯:“福伯,咱们和佃户签的收租比例是多少?”
福伯回答道:“回少爷,往年定的是6,4分成。”
周枫想了想说:“从今以后,使用主家耕牛和农具的,主家取4成;自备耕牛和农具的,主家取3成。”
此话一出,地里的佃户纷纷跑到周枫面前跪下,“多谢少爷!多谢少爷!”,只有福伯张了张嘴不知道该不该说。
周枫看了看福伯,示意他先不要说话,“大家好好种地,争取今年有个好收成。”说完,便带着福伯离开了。
路上福伯看了看少爷,忍不住开口道:“少爷,家里现在进项也不多,您现在减少田赋,岂不是更难了。”
周枫笑了笑,“福伯您放心,这事我自有计较,别看比例减少了,如果我让每亩产量上去了,可能我们不仅不会有损失,得到的会更多呢。”
福伯张了张嘴,没办法只能不在劝说周枫,但是脸上还是挂着一副不相信的表情。
周枫也没有说什么,他知道,在他没有做出成绩前,是不会有人相信他说的话的。
一个时辰后,周枫回到家,立刻就来到书房中。卫環见状,便于一旁为周枫磨墨。周枫填饱了笔,于竹简上开始书写,曲辕犁和酱油的制作方法。至于精盐他还不准备制取,现在东汉朝堂权威犹在,不宜触及盐铁之利。
卫環在一旁静静看着周枫认真书写的模样,觉得周枫有一种魅力在吸引着他。
一个时辰后,周枫书写完成。看着卫環微笑着说:“不知夫人,可识字。”
“妾身认得些许。”
“烦请夫人替为夫看看,是否能理解其中含义。”
“诺。”卫環拿起竹简,仔细看起来。随着阅读的深入,卫環觉得仿佛打开了新世界的大门。
“郎君,这书中内容,通俗易懂,但不知这曲辕犁和酱油是何物?沤肥又是何物?”
“待为夫为夫人细细道来,曲辕犁相较于现在用的长直犁,操作时犁身可以摆动,富有机动性,便于深耕,且轻巧柔便,利于回旋。增加了犁评和犁建,将曲辕犁的犁评、犁箭和犁建三者有机地结合使用,便可适应深耕或浅耕的不同要求,并能使调节耕地深浅规范化,便于精耕细作。犁壁不仅能碎土,而且可将翻耕的土推到一侧,减少耕犁前进的阻力。”
“酱油是一种调味品。制作时用大豆、黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成。其色泽呈红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,能促进食欲。”
“沤肥就是厩肥通过沤制、发酵、腐熟后,形成可被农作物吸收利用的肥分的过程。”
“夫君,所知甚多,妾身深感欣喜。”
“哈哈,多谢夫人夸奖。我把这些交给福伯让他明天安排人将这些东西制作出来,想来应该能解决家里产业的燃眉之急。”说完,周枫边急匆匆喊来福伯将竹简交给他,并嘱咐他不要外传。
“此事便静候佳音即可,夫人自去忙,我在书房里看会书。”
“好的夫君,切莫太过劳累,妾身告辞。”
待卫環走后,周枫关上门,开始伏在案上思考之后的事情。
“赚钱这事情,目前先这样,不能操之过急,当下需要思考下现在东汉的整体形势。目前董卓杀了丁原,收服了吕布、张辽和高顺,并占据河东和关中。荆州有刘表,益州有刘焉,扬州有刘繇,冀州有韩馥,幽州有刘虞,徐州有陶谦,辽东有公孙度,兖州有刘岱,凉州有马腾和韩遂,其他各州都有黄巾和盗匪盘踞,外有匈奴、突厥等虎视眈眈。现在是一个快速发展的好时期啊,我现在需要时间,需要良臣猛将,需要兵马钱粮,需要娇妻美妾,嘿嘿。”想着想着周枫进入了梦乡。
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