只吃了一口,江小鱼就不愿意多吃了。
【这西红柿鸡蛋卤为了提味道,放了致死量的味精。】
【虽然增加口感,但是吃多了舌头容易麻木,鲜味不足反而容易让人乏味。】
【这个味精疯狂作妖的时代,我可得给老爸想出个不靠味精就成功提现的法子。】
【要不,鸡精?】
鸡精?
听到女儿心声的江芮陷入沉思,鸡精是什么?
自己待会儿可得套出话来。
彼时店家端着切成两半的卤蛋来到他们面前,在对面坐下。
反正现在不是吃饭时间,店里也没几个客人。
江小鱼长得可爱又懂事,他是真想逗逗。
“小姑娘,你多大啦?叔叔做的面条好不好吃呀?”
江小鱼黑白分明的大眼睛骨碌碌一转,笑眯眯道:
“叔叔做的面条当然好吃!小鱼好奇,这么多饭馆,都和叔叔做的一样好吃吗?”
店家对小孩子不设防,听这话也没生气:
“小姑娘实话告诉你,这附近可就我做的面条最好吃!”
“就说南边儿工地上,每天来我这儿的人最多!”
“大哥你呀,就是带着孩子来赶了个清净时候,要搁中午那会儿,根本挤不进来!”
江芮故作惊讶:“那么多人呢!可从工地那走过来要十几分钟,来回午休时间都没了,他们也走?”
店家嘿嘿一乐:“走!这附近就我们几家开饭馆的,不来我这能去谁那儿?”
“再说了,这年头心疼男人干活的婆娘能有几个?三百个工人凑不出一个给送饭的媳妇儿!”
江芮干笑两声,想起江小鱼她妈。
之前也是甩手掌柜,奶个孩子万事大吉。
这年头,只有男人才心疼男人!
吃完面条,江芮付完钱抱着江小鱼直冲菜市场。
买调料蔬菜花了二百,剩下的钱全部用来置办厨具和米和油。
为什么不买面呢?
虽然那几家店都有打卤面,但是面条不易储存,得现做现下。
现在五月份还好,要是到了七八月份,晚上做第二天面就得酸了。
而且直接下好的面条再端过去,也容易泡发,坨在一起,失去口感。
但是米饭不一样,卖不完的隔夜饭第二天也可以做成蛋炒饭。
高级的厨子可以将鸡蛋炒的金黄细碎,三个鸡蛋炒一锅饭,好看又喷香。
和打卤面卖一个价格,稳赚不赔!
至于小鱼说的鸡精,江芮特意留意了一下。
粮油店并没有这种调料,应该是和味精差不多的东西,只可惜市面上还没有。
与此同时,江小鱼也留意了鸡精的问题。
【虽然说现在这个年代鸡精可能也出现了,但是味精物美价廉,相对已经占据了大部分食品行业。】
【而且相对于味精,鸡精的优势也不过是加了鸡骨的鲜味而已,打成粉和味精融合在一起】
【自己制作肯定成本很高,可以刚开始先劝老爸做一些试试,后面可以的话就直接把配方卖给工厂。】
【技术活就要交给专业的,咱们靠拿点子走分成路线,后续也能捞一笔不少的钱!】
【当年大大乐鸡精,可是席卷全国,销售好十几个亿啊……】
听到心声的江芮挑了挑眉。
没想到小鱼说得这个鸡精那么赚钱,自己可得赶紧试试。
走到卖肉的铺子,江芮特意停了一下,等江小鱼给自己台阶。
江小鱼此刻也指着摊子,奶声奶气地叫起来:“鸡架,爸爸,我想吃鸡架!”
江芮停下来,有些为难。
摊主见生意上门,乐呵呵道:“小丫头长得真可爱,大哥,鸡骨头容易啃伤嘴,还是给孩子买个鸡腿吃吧。”
江小鱼疯狂摇头,瘪着嘴道:“人家就是想吃鸡架嘛,骨头香,炸酥酥!”
摊主原以为江芮是没钱给江小鱼买肉吃,一听是油炸的,当即也不说啥了。
这穷苦年代,油都是稀罕物。
不是大过年的谁舍得拿出来给孩子炸东西吃呢?
江芮这时候也明白江小鱼的意思了,油炸可以激发鸡骨头的香味,同时也更好研磨。
于是一口气买了十副鸡架和两个大鸡腿。
鸡架这东西没什么肉,骨头平时店家也是扔。
见江芮买那么多,索性又送了两副鸡架。
江小鱼笑嘻嘻地发了个好人卡,摊主高兴地又塞了块小鸡翅。
父女二人满载而归,隔壁邻居听说江芮要去工地卖饭,自告奋勇把三轮车借给他。
这下直接解决食物的运输问题。
江小鱼甜甜地道了谢,把上午爸爸做的玉米贴饼送过去。
邻居知道江芮做饭好吃,当着江小鱼的面又是一顿好夸,送了不少水果。
江小鱼美滋滋地抱着水果回家,看到江芮已经开始往锅里倒油,准备炸鸡架了。
与此同时,旁边还放了几根白嫩鲜绿的大葱,切好的洋葱,肉桂香叶等等。
江小鱼满意地点点头:
【看来老爸很上道,这次是要干一波大的了!】
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