开局我家大橘猫变身美少女 第45章 料理与文化精神

我叫黄生，是一个混血儿，从新在两国转转生活养成了叛逆的性格。

父母望子成龙，我却只想活出自我，大学辍学成为一个极限挑战的冒险家，什么危险都想尝试，跳伞，登山勇闯无人区。

这九死一生的运动让我觉得自己是朝闻道夕可死的勇士，在吃的方面我也是喜欢危险的食物蝎子毒蛇河豚我都吃，甚至为了刺激我去云兰吃菌。

最后黑暗料理，菌类等许多东西带来的幻觉已经不能满足我，我很好奇毒带来的幻觉是不是更刺激。

因为这荒唐的好奇心，为了所谓的刺激我成了瘾君子，父亲对我忍无可忍失望之极，用家乡话骂我是短命鬼投胎，把我关进戒毒所就断绝了关系。

离开了家庭的我才知道自己什么都不是，不说去冒险，工作也没人要流落街头，每天饥饿都给我带来生死危机。

我明明有过那么多次作死冒险行为，真面临饿死危机也是恐惧之极，在垃圾桶找食物，住桥洞，住树上，活的狼狈之极。

某个冬天，我生病了几天没东西吃又被高烧折磨，当时我以为自己会死在公园角落的时候，有一个街友老人发现了我，他给我吃了退烧药，让我躺进他的帐篷。

然后我看到他架起了一口锅，把一些残羹剩饭倒入其中，我注意到他不是乱炖一气，而是有某种专业的手法。

等药效发挥我有了一些力气老人把煮好的汤水给我喝，已经被各种垃圾过期食物折磨了几年的味蕾，再一次感受了美味的存在。

恍恍惚惚中，我仿佛再经历了一场人生，不标榜叛逆的普通人生。父母和睦，自己事业有成，娶妻生子，最后白头偕老完美的度过了一生。

从美梦中醒来后，我泪流满面，老人已不知去向，他把自己的家当都留给了我。虽然都是不值钱的东西，却是我活下去的勇气。

我不知道老人是谁，也不知道我吃的料理的名堂。从那以后我振作了自己，自学完了当年落下的课程，取的了父母的谅解，从事料理行业多年，把那一场美梦都实现了。

我把那道菜称之为美梦汤，这是一个浪子回头金不换的故事，但还有后续，我心中依然有一个遗憾，这么多年我吃了无数美食，却在也找不到那碗汤带来的感觉。

有人会说那是饥饿的加成，是记忆的美化，我也一度这么认为过，但我现在退休多年，走南闯北吃遍大街小巷，给旅游和美食杂志投稿已经是一个小有名气的美食家。

有了专业的知识丰富的美食经验，我确定那一位老人不简单，绝对是隐藏在民间的大神。就在我感觉自己老了，食欲都要退休的时候，偶然从远月朋友那里知道了一些消息。

我抱着好奇和怀疑，走向了唐人街的美食小道，那里我去过多次已经很熟悉了，但是走进的瞬间，我就闻到一股香味。

这香气勾起了我久远的记忆，那是美梦汤的香气，两道香气似乎是隔着时空的高手对弈！我站在巷子口成为了对战的平台。过了好一会后，我恍恍惚惚的变成了迷路渔夫，在树林小道走着，豁然开朗来到了神秘的桃源。

食神斋！

时空的交锋，桃源秘境的幻觉让我心中认可了这个称呼，我迫不及待的买下了鱼汤和炒饭吃了起来。无法想象的美味让我再一次的回忆起来美味汤的味道。

和其他人一样，我进入了观棋烂柯的幻境，但是不一样的是，我为樵夫清晰的看清了两位下棋仙人的脸。

一个是记忆中救我一命老人的脸，一个是初次见面少年食神的容！事后我询问采访了其他食客，他们的仙人面貌很模糊记不清。

那一刻我肯定了我和其他人的不同，那是两位美食巅峰的神级大师，隔着时空食戟！作为旁观者樵夫，我从中领悟了很多道理！

多年前科学家证明美食可以让大脑分泌内啡肽物资让人有幻觉，衣襟绽放，手舞足蹈，歌以咏志，许多大人物在美食幻境中都放浪形骸犹如魏晋文人骚客。

许多厨师在这篇论文的主导下，改进和创造美食带来的幻觉，因为x物质让人快乐又对身体有莫大好处，所以美食改变了世界是许多料理人的自豪。

但是，许多料理的改进都是无序的野蛮的，只是让人被刺激感受口腹之欲带来的幻觉快感。

这些东西我觉得都是云兰蘑菇，鲜美，制幻带来快乐却隐含危险。我很早就在想，料理达人们是不是和我当年一样路走偏了?

说到文明文化很多人想到文字语言，建筑衣裳这些载体，但是食物更能承载和代表。中华文化源远流长所以料理也是博大精深，因为每个菜系都蕴含了文化和灵魂。

文化不只是体现在做法和菜名上，美食带来的幻境也要算上，食神斋简单的生菜鱼汤和炒饭，带来的‘桃花源记’‘观棋烂柯’甚至限购的‘三碗不过岗’哪一个不是典故，哪一个不是中华文化?

而且，因为这两个幻境让我终于明白了那一碗美梦汤的幻境名字。

《南柯一梦》

我是多么的糊涂啊，这么多年才尝出了美梦汤幻觉蕴含的文化底蕴！

料理人要有料理魂！

单纯感官刺激带来的幻觉很容易让人对美味厌倦！我并非要求大家做饭都引经据典，而是注入自己的想法和精神，就好像歌剧是艺术却不影响流行歌曲好听和传播。

我只是觉得既然料理幻觉已经是美食快乐的一部分，那么我们就要从野蛮无序走向文明秩序！

吃是我们肉体生存的必要，吃好是我们精神的追求。美味没有等级，但是带来的快乐却可以细分。

单纯的感官刺激分泌内啡肽带来的是幻觉。

美味又健康让人回味的是幻境，而拥有自己精神的和文化内核的则是意境。

色香味俱全下的料理不只是味蕾身体的享受，也是心情和精神的享受，可以用古老的智慧总结。

食谷者智慧而夭，食气者神明而寿！