原神：我开餐馆的悠闲日常 48 杏仁豆腐

在原神世界之中。

除去人类，是存在着各种奇妙的生物种族以及造物，比如：

智商略低、但身体素质却要强于一般人类的丘丘人；用来开发新能源的史莱姆；充满未知的深渊黑暗魔物；各种高科技属性满满的遗迹机关！

当然。

还有在野外。

那些常常飘荡的仙灵！

以及像温迪这样的元素精灵，与可莉这种可爱的人形精灵！

哦！

还有兽娘。

这种类型的，就有猫耳猫尾少女迪奥娜，骚狐狸八重神子。

而眼前的这位砂糖，尽管连她自己都不清楚是啥种族！但从她的可爱模样上看，亦可归类为兽娘！

……

事实上。

砂糖，是有兽耳的。

所以从她的耳朵类型，就能大概分辨出她是属于哪一种类型的兽娘！但比较奇怪的是，迪奥娜有着自己的猫尾巴，可她却没有！

不过，从她喜爱骨头的习性上分析，砂糖很有可能就是一名犬耳娘！

“老板！”

“真……真的是谢谢你了！”

最后。

不知道该说些什么好的砂糖。

唯有在王旭的面前，赶紧90度弯腰鞠躬，朝着他行了一个感谢礼！

“不必如此。”

“反正也是堆没用的骨头！”见着态度竟是如此诚恳的砂糖，王旭无奈摸摸鼻子，耸耸肩回道。

最终。

这堆骨头，便都被砂糖给收了去。

但在想要离开之时，她却突然捂着肚子，害羞道：“老……老板！我肚子刚好有点饿了，要不……要不你给我做碗杏仁豆腐吧！”

“杏仁豆腐。”

“在做法上虽然简单，不需要多么复杂的工序！但是这道甜品的做法，所消耗的时间却是很漫长，所以你愿意多等一会吗？”

双手交叉抱在胸前的王旭，此刻依旧是保持着淡淡笑容，对着砂糖说道。

“没问题！”

“我愿意多等一会！”

砂糖，毫不犹豫的点头应道。

“嗯！”

“竟然如此。”

“那你就稍等，不，多等一会吧！”

言罢！

王旭，便是潇洒的转身。

他开始来到料理台前，然后准备做杏仁豆腐了！

……

杏仁豆腐。

这是原神世界同样存在着的一道菜品，也是砂糖的最爱！此菜品所需的食材只有三种，分别是：

牛奶！

糖！

杏仁！

随后择一角落而坐下的砂糖，在无聊之际，是开始慢慢打量起了这家品味斋餐馆！

一家餐馆。

感动和吸引人的地方。

不仅仅是包括它那些良好的设施和风潜入夜润物细无声的用心服务，还和食客置身其中的用餐环境和气氛有着至关联系！

细细打量，便能发现着这家品味斋的布局竟是特别合理，让人舒适！

而在卫生这方面上，从后厨的一切设备，再到餐厅的桌面、地面、以及各种细节！每一处，都是很干净、整洁！

然后。

最值得称赞的。

就是那天花板上的灯光了！

柔和，不刺眼，还能为餐馆空间营造不同的光影效果，展现出不同空间表情！以至于，观察起这家餐馆的砂糖，在内心里是慢慢被震惊起来了！

“哇！”

“这家餐馆。”

“各方面都好好哦！”

“而且生意竟然这么火爆，感觉隔壁的那家猎鹿人餐馆，生意都快要被抢光了呢！这个王老板，果然如传闻所说的那样，是个很厉害的人物呢！”

不由得。

惊诧的砂糖，嘴里不停喃喃自语着。

……

青瓷圆碗，盛着方形的豆腐，如同一块开元通宝，古朴规矩！青色的冷和白色的暖，瓷器与水的寒和杏仁乳的温，诞生一种家常烟火气的精致。

毫不透明！

像块真正的南豆腐！

但却能敦实得沉在碗底，厚实得透出乳白色！

仔细看，还能从表层上发现浮着一层油光水色！这层油光水色，就是杏仁渗出的脂油，其作用是能把杏仁的香气敛在其中。

而这。

便是杏仁豆腐的魅力！

……

很多人。

都认为杏仁豆腐，就是一道豆腐甜品！但其实不然，此菜品的做法是将甜杏仁磨浆后加水沸煮，待冷冻凝结之后切块，即：

杏仁豆腐。

是由杏仁磨浆冷却而成的。

所以，这跟豆腐是一点关系都没有！

而在常见的杏仁之中，都有着一种特殊的香气，其来源是苦杏仁苷，这也就是为什么杏仁一般都会有种淡淡的苦味！

因而。

用这种常见的苦杏仁来做杏仁豆腐，是完全不行的！

至于。

另一种较不常见的甜杏仁。

因为苦杏仁苷含量很低，所以味微甜！但有取得就有舍得，甜杏仁其自身的味道是比较清淡的，香味比起苦杏仁并不是很浓郁！

也就是说。

仅用甜杏仁，事实上也是做不出味道浓郁的杏仁豆腐！

那么。

最好的办法。

就是按照一定的比例，去取用甜杏仁和苦杏仁了！只有两者并用，互补长短，才能做出完美无瑕的杏仁豆腐！

……

此刻。

只见得。

王旭，是把去皮后的新鲜杏仁捏碎，然后泡入牛奶中，盖上保鲜膜进行冷冻！

把所有的原料都贯穿杏仁的风味，是这道杏仁豆腐吸引人的重要原因！而在处理杏仁的种种细节，让一旁的砂糖是看得目瞪口呆！

随后。

将打好的杏仁牛奶。

放在细纱布上过滤，细纱布最好垫个两三层，可以过滤得更顺滑一些！

最后。

加入冰糖，转小火加热。

在加热期间，要用刮刀不停搅拌，帮助杏仁和牛奶能够充分溶解，一直到杏仁牛奶煮开，大部分都溶化为止！

紧接着，将煮好的杏仁牛奶再次过滤到一个方形容器里，第二次过滤是为了过滤掉表面的气泡，将网筛贴着模具，慢慢倒进去，随即进行冷藏！

时间。

慢慢流逝。

等到杏仁牛奶全部都凝固成块状之时，王旭这才用用手指轻轻剥离边缘，再将模具反扣出来！

如此，白亮白亮的杏仁豆腐，就这样做好了！

刷刷刷！

刷刷刷！

用厨刀，将杏仁豆腐切成厚度均匀的方块状，再淋上一些糖桂花进行提味！这样，一碗完美的杏仁豆腐，终于就摆在了砂糖面前！

细看。

那杏仁微苦的乳香，竟是顽强的钻过各色香水。

而在砂糖的眼中，这碗杏仁豆腐，顿时是蒙德城最具有特色的一道美味料理！