到了后山,吴默启动超级嗅觉,很快嗅到了几种熟悉的气味。
野苋菜、山苦菜、蒲公英……这些倒还罢了,更令吴默惊喜的是,他还闻到了松蘑的气味。
松蘑是极少数不能人工培植的野生菌之一。
不单要具备一般蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起、与松树根共生。
松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩,不但风味极佳、香味诱人,而且营养丰富,是可遇而不可求的极好食材。
看来林翡倒是有口福了。
吴默采了松蘑,又摘了不少野苋菜、蒲公英、山苦菜,这才满载而归。
回到家里,林翡正在兴致盎然的逗弄着盆里不停游动的小杂鱼。
见吴默回来了,指着角落里的一个蛇皮袋说:“这是刚才一个大爷送过来的,说是你刚搬来,给你的。”
吴默不明所以,打开一看,原来是满满一口袋的新鲜大米,味道十分清新,显然是今年刚下来的新米。
吴默心中一暖,知道肯定是送自己小杂鱼的那个刘大爷,真是个实在人啊,以后自己能帮就多帮他一些吧。
食材备齐,吴默开始准备午饭。
“君子远庖厨,你要不先出去溜达溜达,等会杀鸡宰鱼的,没问题吧?”
“我可不是君子,再说,你直播料理大野猪的时候,我可是全程在看的。”林翡对这些表示小意思。
“行!不过有时候,镜头里看到的远远不如现实中震撼。”
吴默抓住土鸡,利索的扯掉了脖颈处的毛,抄刀在手,往土鸡喉管一划,鲜红的鸡血很快‘汩汩’流淌。
林翡还是第一次真正见到杀鸡的场面,眉头不经意的跳了一下,掏出手机,嘴硬道:“那我就在镜头里看不就行了。”
“再说了,这是你第一次为我做饭,可是很有纪念意义的,应该记录下来。”
林翡越说越觉得自己说的有道理,自己才不是害怕,而是为了记录才从镜头里看的。
对,就是这样。
吴默可不会煞风景的去揭穿她,利索处理干净了土鸡,又清洗了松蘑。
土鸡不比工业肉鸡,无需焯水,而且焯水会失去鲜嫩的口感。
所以吴默将土鸡直接斩成小块,放入大葱姜片,直接开炖。
没有多久,一股浓郁鲜香的味道在院子里飘来荡去,让林翡食欲陡增。
半个小时后,吴默加入松蘑,转为小火,继续开炖。
肉香中又多了一种植物特有的清香,更是让人垂涎欲滴。
吴默利用空档,又做了几道小菜,焖上一锅新米蒸的大米饭,这顿饭就大功告成了。
林翡也没把自己当外人,自己摆好了桌椅板凳,上了碗筷。
吴默将菜一一端上桌,山苦菜炒土鸡蛋,清炒野苋菜、凉拌蒲公英,再加上一盆油炸小杂鱼,压轴菜,便是一大盆鲜香四溢的松蘑炖土鸡。
等吴默入座,林翡立刻开动,先舀了一碗土鸡汤,也不怕烫,直接喝了一口,立刻幸福的眯起了眼睛,又连连吐舌头。
“好香,好烫……”
“你别急啊,鸡汤是有些烫的,先尝尝别的,这个油炸小杂鱼味道就很不错。”
林翡从善如流,也不拿筷子,直接上手,咬了一口,立刻惊呼:
“你是怎么做的?味道也太好了,鲜香酥脆,比起我在樱花国那个什么天妇罗之神店里吃的好吃百倍。”
林翡直接上手,这大气不做作的性子,吴默很是欣赏,也开玩笑道:“那要不我也开家店,就自称油炸小鱼之神如何?”
“可以啊,你先准备开在哪?我投资,这味道,绝对稳赚不赔。”林翡也知道吴默开玩笑,故意捧场道。
接下来的几道菜,每尝一道,林翡都表示很喜欢。
也不是故意吹捧吴默,主要这些她以前都没吃过,一是新鲜,而是味道也确实好。
这一桌菜,除了土鸡和鸡蛋她认识,其他的食材通通滴不知道。
尤其是听到唯一的一道凉菜居然是蒲公英,不禁很是惊奇,在她的印象里,蒲公英应该是毛绒绒的圆球才对,可盘子里的完全不一样。
经过吴默的解释她才恍然大悟。
吃过了饭,林翡有些艰难的站了起来,扶着腰一脸苦相:“完了,今天和明天的卡路里都要爆表了。”
“怕什么?一顿饭是不可能把人变成大胖子的,再说你又不胖。”
吴默一边收拾碗筷,一边不着痕迹的打量着林翡的身材,劝解道。
确实,林翡非但不胖,还有些纤瘦,除了某些地方。
“这不是怕嘛,我要是多来几趟,恐怕就真成大胖子了。”
“那饭后水果吃不吃?”
“吃。对了,是什么水果?”
“柿子。”
吴默指着院里的柿子树,“现摘现吃,绝对新鲜。”
“那算了,我不太喜欢吃柿子,总是弄的手上嘴上脏脏的。”
“这个不会的,尝尝,直接吸就行了。”
吴默站在凳子上摘了一篮子,拿起一个掰掉果蒂,直接插上吸管,递给了林翡。
林翡还从没见过这种吃柿子的方法,有些怀疑,不过出于对吴默的信任,还是接过吸了一口。
立刻瞪大了眼睛,一股冰凉清甜的汁水划过喉头,饱餐过后的油腻感立刻消解大半。
很快,柿子就只剩一层薄如纸的果皮。
“好嫩,好甜,真好吃,这是什么品种?我也要在家里栽一棵。”
柿子个头不大,林翡吃了一口就停不下来,接连吃了七八个,才觉得心满意足。
“这柿子果肉火红透亮,如同水晶,故名火晶柿子,算是一个异种吧,因为它只有在特定的气候和环境下才能结成这样的果子,换了环境就不行了。”
“啊?这样吗?”
林翡有些失望,旋即霸道的要求道:“那你的这棵树我承包了,每年的一半柿子归我。”
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