一道羹汤包罗万象,雉羹惊艳众人!
“天下第一羹?”
宾客中为首的那位,首先站出来问道:
“敢问白主厨,这羹汤是有何特别之处,能被誉为‘天下第一’?”
白修淡淡一笑,做了个请的手势:
“还请各位先品尝过后,我再向各位说明其中原委。”
其余宾客巴不得让他们赶紧吃。
要理论谁优谁劣等填饱了肚子慢慢说也不晚。
已经饿得前胸贴后背,谁还有心思听这些长篇大论!
更何况,都已经被这锅粥的香气勾得没有了脾气。
只能看,不能吃到嘴里,这不是天下最残忍的酷刑嘛?!
见其他人都没有说话,似乎都赞成白修所说的,先吃再品评。
那位中年宾客也没就不好再多说什么。
何况他自己也早已是饥肠辘辘了。
管家帮着香菱一起为大家一起分装到碗里。
行秋看着碗中的羹汤点点头,说道:
“我倒是觉得,能有‘天下第一’这个称号,必然是有其道理!”
拿起勺子稍微搅动了一下,热气随着粥里的鲜香瞬间钻进了鼻孔。
还没有吃,先就为这股清新的醇香沉醉不已。
行秋舀起一勺轻轻吹了吹,轻轻喝了一口。
呼……
竹香混合着野鸡肉的鲜甜,稷米的清新浓稠,全都浓缩在这口羹汤里。
口腔中就像有一个开关被打开了,从没有尝过的清爽鲜甜,一路脑地涌了出来。
让人只想要再喝一口,根本就停不下来。
就算是吃遍了璃月的知名菜馆,各地大厨所做的山珍海味,美味佳肴,也不如眼前这一晚外表毫不起眼的鸡肉羹。
口中吃的粥米,也不是粥米,是被煮得酥烂的野鸡肉蓉。
像粥米一样一抿即化,但是又有着粥不具备的肉质的鲜香。
这种感觉简直是太绝妙了,一口能吃到的体验,绝不止两三中。
每一种使用过的食材充分发挥出了自己的风味。
这些风味组合在一起,又增加了单个食材不具备的味道。
能感知到的所有味道叠加在一起之后迸发出来的鲜、香、甘、甜,达到了食材融合在一起的最佳效果。
这些食材都是不是随便组合在一起的。
它们的组合,在一口锅中,在灶下烈烈的火焰中升华除了人间至纯至美的滋味。
光是吃到这一口“雉羹”,行秋就感觉到了前所未有的满足。
现在才知道有如此美味,从前的年华,都好像因为少了这一味而黯淡无光。
在这碗“雉羹”中,行秋感受到了竹林的风骨。
自己好像化身为自己想象中仗义四方的侠客,栖竹林,安天下,快意人生……
人生啊!
哪有那么多虚空飘渺的抱负。
不过是看到一本牵动心绪的武侠小说;
给需要帮助的人解决了一个麻烦;
亦或是——吃到一口让人满足的菜肴。
就像现在这样……
见到主人家小少爷吃到一碗外表朴实的羹汤,居然就能露出这么满足的表情,宾客们都觉得出乎意料:
难道宴请之前他本人都没有事先尝过?
这道菜肴果真有那么珍贵??
宾客们也纷纷迫不及待地将碗里的“雉羹”送入口中。
这……
刚吃一口,众人就仿佛被雷击中了一般。
不会吧!
这么鲜美的滋味……
这就是这碗看起来平平无奇的粥的味道?!
它味道里所蕴含的丰富层次和寡淡的外观,完全是两个世界。
入口时,唇齿之间首先感觉到一股清新的竹叶香。
仿佛一阵穿梭过竹林的清风,带着雨后新笋的甘甜,一丝丝萦绕不散。
接着就能品尝到隐藏在其中,浓郁野鸡肉质的香味。
软烂易化的肉蓉像是在汤中引爆这场味觉盛宴的一个个小爆珠。
用舌尖轻轻一捻就全部化在口中,清淡外表下的香浓肉质味道便一点点在口中绽放。
就像是破开竹林中的一缕阳光,打破了竹林中的雾气,一切都变得明媚起来。
食肉不见肉,吃粥没有粥。
但是所有的滋味又全都包容在这锅毫不起眼的汤羹中。
包罗万象,从一道菜里面就尝到了百味。
这个自称小贩的人,想到的搭配方式简直绝妙!
这道羹汤不愧为“天下第一羹”!!
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