第八章第一桶金
同行都在议论,韩鑫已经四五天没来拉货了,一般干这行的,很少有连续几天不开门的。
随着人们生活水平的提高,肉食品不再是稀罕物,而是和蔬菜水果一样,成了生活必须品。
家家户户炒菜都离不了肉。
这也就导致这个行业跟卖菜的一样,风雨无阻,从年头忙到年尾,没有大事儿很少有人歇班。
十多天左右,整个圈子里的人就都知道了这个消息。
不是这件事有多大影响力,而是这个韩鑫想那些卖了一辈子猪肉的人眼里,简直就是个小菜鸟。
这个小伙子是个性格有点儿柔顺的男孩子,礼貌,不矫情,而且非常任劳任怨,能吃苦。
小伙子长得精神,常年在外打拼让他的脖子以下的皮肤和他脸上的皮肤形成了鲜明的对比。
五官清秀中带着刚毅,眼神深邃,是那种初看不惊艳,但是越看越耐看的年轻人。
这是个埋在市井里不怎么起眼儿的行业,又脏又累,每天起早贪黑。
所有人都以为这是个费力不讨好的行业,整天和油腻腻的猪肉打交道,看着油乎乎,想着也干净不到哪里去。
是一个稍微有点儿能力的人不屑去干,而没有毅力和头脑的人又干不了的行业。
韩鑫一开始也是因为实在是受不了工地搬砖的风吹日晒才干了这行。
等他干上才知道,原来看着简单的猪头分割有那么多门道,而这个不被人喜欢的行业,虽然很辛苦,却是真的很赚钱。
这天清晨四点左右,猪肉零售行业的几个老板都等在批发市场等着卸车,他们聊了起来:
“哎,韩一刀好几天没来了吧?他不干了吗?”
“嗯,有十多天没看见他来拉肉了。不会真的不干了吧?”
“也许是家里有事儿,休息几天。”
“那个小家伙儿的刀工是真的好,不干可惜了。”
“哎呀,不是,有事儿,是他得癌症了!
“什么?!那个孩子得了癌症?你听谁说的?”
“我听我侄子说的,我侄子是他大伯家儿子的同学,他们年轻人的群里说的,说是正到处借钱治病呢。”
“我靠,癌症,那还能治好吗?”
“听说房子都卖了。”
“真惨,那孩子挺好的,可惜了。”
...
没过一个星期,韩鑫得了癌症的消息就传遍了整个猪肉圈子,奉市每天能消耗掉一千多头白条,圈子不大,却也不小。
听到这个消息后,大多数人都为韩鑫感到惋惜,但是有一个人嘴角飞起。
这个人就是包子王酒楼最大的供货商郭兴。
他好几次想雇韩鑫给他当刀手,月薪开到六千他都不干。
真是不知天高地厚。
而且他不止一次听酒楼采购部门的司机说,他正在和酒楼联系,好像是要供猪肉给总店。
这让他如鲠在喉,但是无论他怎么打听,都打听不到准确消息。
要知道,包子王20多家连锁店,他仅仅是供了十五家,每年的利润就上百万。
这都多亏了他妹妹的关系,他妹妹是酒楼副总的情妇,从十几岁就跟着那个副总,
有副总的面子照顾着,他送进去的货,都没人检斤,他就是凭着这个门道赚麻了的。
现如今一个入行三年的小菜鸟竟然想虎口夺食,真是不自量力。
癌症?那是你想吃不应该吃的东西闹得。
郭兴咬牙切齿到;该!
儿郭兴不知道的是,那天鹏远去韩鑫肉店找肉丝的时候,就已经发现了这个问题,
按照交货单子的数量,明明可以出五百盘肉丝的材料,
结果那天一共只卖出了四百九十三盘,扣除掉秤和损耗,最少也得差五斤,这还仅仅是肉丝一样原料。
这其中的猫腻,不难推断,
开放式厨房里四个角都是监控,整个厨房都是透明的,没有人敢偷拿原材料,
可是整整十盘菜的原材料竟然就这样凭空消失了。
当天夜里,鹏远就和厨师长一起去找了老总,最终,采用公开招标的方式又招了一个供货商和郭兴一起供货。
在等到韩鑫终于成长起来后,今年,在老总的授意之下,韩鑫终于拿到了五个店铺的合同,
其实他不知道的是,这五个店面只是老总对他能力的试探,
如果他做的好,那么第二个月,他就会接到第二个五家店面的合同,直到他全部接手。
韩鑫是不知道这些,郭兴也只是知道冰山一角,因为老总经过两年的调查,早已把这个供应链中的猫腻摸清了。
等到韩鑫全部接手过来之后,就是郭兴欲哭无泪之时。
七月三十一号这天中午定货时,宋总告诉韩鑫,明天白条通涨一块钱!
韩鑫惊讶到半天没说上来话!
系统诚不欺我!到现在,韩鑫已经存了95万块钱的货了,还差两天,就到一个月,而这一百万的货肯定也存够了。
谁知,这系统说的简直是一天都不差,那明天市场上的零售价就会直接飙升一块一斤!
这是个非常恐怖的数字,所有上称的商品价格上涨一毛钱都是一个非常可怕的数字。
韩鑫已经看到自己银行卡余额在慢慢上涨了。
八月一号早上,韩鑫和所有员工早早地来到店里,韩鑫指挥着众人按照昨天晚上发来的货单开始装货,他专门负责过称和记录。
总店:
肉丝四百斤
肉片五百斤
排骨三百斤
五花肉五百斤
肘子300个
......
五个店总计要货量已经达到了四吨多货!
就是按照市场进货价,韩鑫一天的收入已经过万,更别说他的货是每涨价之前存的,他的利润在第一天已经达到了百分之三十。
新城区店,龙湾区旗舰店,机场路店,应长街店,图书馆店......
为了区分每个店的货品,韩鑫曾经研究了好几个晚上,最后决定用不同颜色的周转箱来区分
包括送货单的颜色和周转箱是颜色配套。
市面上的周转箱只有一个两个颜色,他又定制了三种颜色。
为此他还暗自高兴了一回,觉得自己可真是个小天才。
如果他知道一个月后,又将接手五个店面的供货合同的话,估计他又会傻眼。
但是,今天,他是开心的!
因为准备工作做的充足,他的掘金之旅非常顺利,到了店面后厨的交接也非常顺利,后厨的交接人员对他的细心和有条不紊赞不绝口。
看着蔬菜车和豆腐车的鸡飞狗跳,韩鑫确实做的完美。
接货的人轻松,送货的人也不乱。
第一炮打响了,供需双方都留下了特别好的印象。
采购部经理看着韩鑫清晰的账目,有序的装卸,冲着他竖起了大拇指。
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