从本章开始听有着点点露水的翠绿草地上，点缀着颗颗可爱的红色小番茄，好似草地上的一朵朵娇花可爱异常。
几位评委先是闻味。
“番茄是油浸的，但是油香不重。”
“椿芽的味道仍然明显，显然没有经过什么太复杂的烹调。”
“对，就好像是香椿树上新摘的一般。”
“但是又有种味道，中和了香椿的特殊气味。”
几位评委安奈不住的开始品尝第二鲜。
每人都是椿芽配番茄一起送入口中。
入口先是椿芽的特殊香气。
香椿中含有谷氨酸钠，也就是鸡精和味精的成分，所以香椿的鲜就不必多赘述。
但是香椿素散发一种奇特而浓郁的异香，有些人避之不及，有些人却说这是春天的味道。
秦江做的椿芽虽然闻着还是香椿的味道，却有种说不上来的香味，遮盖住了它特殊的气味。
还不单单是底汤的味道。
几个人细细品爵，酸甜油香，浓厚肉香，清新椿香，还有一种香，几人始终无法尝出。
就是那种香让不爱吃香椿的人，也会爱上香椿的味道。
爱上这春的气息。
几位评委都没尝出那种香味到底是什么。
他们齐齐望向秦江。
“秦厨，你这菜中加了什么材料？既能中和香椿的异香，又能保证它原来的鲜味。”
秦江微微一笑：“是在底汤中放了陈皮。”
几位评委听了秦江的话恍然大悟。
对就是那种清新的香气！
秦江这看似简单的香椿芽，却集合了几种香味于一身！
“秦厨这搭配真是巧夺天工。”
“我刚才好像都站在香椿树下。”
“我不太爱吃香椿的人，今天才真正体会到这道菜的美味之处，确实是春的味道。”
唐文博的手不自觉的用力，他和秦江可以说撞菜了。
虽然选的菜不一样，但是理念是一样的。
听了评委的评价，唐文博的手心都湿了。
他这万年老二保不住了。
几位评委对着秦江又是一顿夸赞，秦江都处变不惊的微笑回礼。
到了第三道菜，几位评委竟是无从下手。
树上绣球满枝，树下各色花卉堆叠。
几位评委一时很难分辨，到底哪个是这菜的食材。
秦江看出了几位评委的窘境，他主动的答疑解惑。
“几位评审，这道菜吃的是第三鲜榆钱。”
“榆钱形似绿色绣球，挂于树间可以假乱真。”
几位评委听了秦江的话恍然大悟，这第三鲜竟然是挂在树间的绣球。
真的是太像了。
几人仔细看这绣球的细节，真的是榆钱。
榆钱花颜色鲜艳，花型饱满，乍一看真的无法分辨。
而且秦江雕工实在了得，评委几人就怕吃错闹了笑话。
几位评委小心的摘下树上的绣球，夹在筷间细看，越看越可爱，都有些舍不得入口。
等把小巧的绣球放入口中，刚才的不舍全部消失了。
太鲜了！
这榆钱的底汤与之前的还不同，更浓。
但是更惊艳的地方，是每片榆钱都与鱼脆骨贴合。
极薄的脆骨竟然有如此鲜的味道。
配上榆钱的清甜，底汤的醇厚，这三者完美的组合在一起。
仿若天生一对。
几位评委对于秦江的厨艺实在没什么挑剔的。
一菜三鲜，道道不相同，道道又能让人体会到春气。
这中间的奇思妙想，奇妙搭配，只有叹服两个字能表达他们的心情。
评委们相视一眼：“秦厨，最高只有一百分，这也是我们能打的最高分。”
“你的厨艺不止一百分。”
几位评委的话一出口，现场看着大屏幕的观中都发出赞叹。
这评价真的太高了！
几位评委都是厨界中翘楚，能得到如此高的评价属实不易。
旁边的唐博文已经麻了，他面无表情的站着，等待着最后的宣判。
几位评委恋恋不舍的离开了秦江这边，到了唐博文的台前。
唐博文公式化的介绍了一下菜品。
一朵白色的莲花闭合着，安静的立于精致的白色莲花碗中。
唐文博拿起旁边滚热的汤，缓缓的浇在了莲花之上。
白色的莲花缓缓盛开，一阵香味也随之而来。
唐博文的作品是开水白菜。
这道开水白菜做的很好，色香味都没什么可挑剔的。
但是珠玉在前，唐博文的这道菜就显得有些单调了。
几位评委互相看了一眼。
“做的很好，唐厨的功力一直深厚。”
“但是就差一点，我们相信唐厨下次比赛肯定会更优秀。”
“唐博文九十九分。”
“秦江晋级！”
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