“时间到,请各位选手停止制作。”
广播的声音回荡在凤巢中,每一位厨师都停下手中的动作。
大部分厨师已经做好自己的菜式,只有一少部分人没能在规定时间内完成。
当然,这部分选手只能无奈含恨离场。
毕竟比赛有比赛的规矩,不可能对谁网开一面。
每一个大区都有五名评委进行共同评定,最终取平均分作为该选手的最终成绩。
秦江站在他自己的工作台后,手边放着已经完成的菜式。
他知道,他的诗礼银杏,必将震撼全场。
评审已经开始,秦江的序号有些靠后,但他不以为意。
秦江自然知道,越早进行点评越有利。
评委会在不断品尝菜品的过程中,会不受控制的陷入到麻木状态,因此,后评价的菜品往往分数要低于先评价的。
评委的点评速度很快,对于高水准菜品,他们会根据色香味形进行综合评价。
对于差强人意的菜品,评委则会给予鼓励,并打一个人情分。
等待的过程中,秦江并没有闲着,而是在思考究竟是谁敢与姜大顺勾结,在如此正式的比赛中动手脚。
严广明?但他不属于这个赛区。
那是他派的人?还是说就是姜大顺自己的主意?
秦江的思维被一声惊叹打断!
“天呐!竟然得了九十二分!”一个中年厨师惊呼。
“那位大厨是谁?”
“没戏了,咱们组的冠军已经诞生了。”
“呜呜呜,我又被淘汰了啊。”秦江附近工作台的萌妹厨师直接哭出了声,差点跌坐在地。
一声又一声的惊叹传入秦江的耳朵,他忍不住向评委席看去。
五个评委笑容满面,看着他们眼前的男青年。
评委们身上别着麦克风,此时的热菜区的所有人都在盯着他们,等待点评。
“这道梅干酱焗大虾球,色25分,香23分,味38分,形6分,共计九十二分。”
“此虾鲜香扑鼻,鲜而不腥,可见厨师的经验相当丰富。”
“梅子酱调的也酸甜可口,在这么短的时间内确实不错。”
“你今年不过二十八岁,竟然已经能把虾做到如此品质,实属难得。”
其余四个评委纷纷点头,唯一一名女性评委是位年过半百的慈祥老人,她接着补充道。
“这道菜整体颜色鲜亮,但摆盘与搭配的能力还需要多加锻炼。”
这个青年对着评委席深鞠一躬,说了一些冠冕堂皇的客套话,转身去往等候区。
前一秒满脸谦卑,转身后他就现了本貌。
不屑与嘲讽挂在他的脸上,眯着眼睛扫过众人,带着一脸傲气,仿佛他已经是冠军。
秦江觉得好笑,仅仅九十二分,后面还有一堆人没有开始评分,居然这就装起来了?
果然,没过多久又出现了骚动!
“天呐,九十五分!这届比赛这么多大佬吗!”
“之前那几届能拿九十分的基本稳赢了啊!”
“这位不是西商业街的贺大厨吗!”
“哪位?”
“就是那个鲁菜冠军啊!金华大酒楼的主厨!”
“居然是他!”
这次是一位中年男厨师,看起来十分沉稳。
评委点评后,他向评委微微行礼表示感谢,接着回到了自己的位置。
秦江听了众人七嘴八舌的讨论,在心中暗暗赞叹其沉稳低调。
不像那个姜大顺,有点成绩拽飞了。
没等秦江深思,人群又骚动起来!
“我要疯了啊!九十八分!什么神仙?”
“我突然麻了,不敢去点评了。”
“这一届究竟是怎么了!”
“是不是都送礼了啊,一个个分这么高?”
秦江又一次向前看去,是一位年轻的女性厨师。
她虽然穿着一身厨师服,但依旧掩盖不了她婀娜的身姿。
浅粉色的头发被厨师帽压住,碎发被规规矩矩的别在一起。
“陈海梦。”那位女性评委看了眼陈海梦,眼中流露出无尽的赞赏。
“今年才二十三岁,居然有如此水平!”
“这道菊花鱼造型逼真,色泽鲜艳,无论是颜色的搭配还是摆盘都十分完美。”
“菊花鱼香气扑鼻,口感也是一流,外酥里嫩,酸甜爽口!”
“我能从这道菜中,看出你对厨艺的热爱!”
“小姑娘,未来可期!”
任谁都能听出来,五个评委已经基本认定,这个陈海梦将会晋级!
“再见大家,我下届再来。”有选手半开玩笑半失落道。
“唉……九十八分,要怎么超越。”所有人的情绪异常低落,他们都知道自己已经被淘汰了。
秦江微微勾唇,心中想道:“九十八分,很难吗?”
时间一分一秒的过去,不少选手都已经点评完成。
基本都是平平无奇,也激不起什么水花。
五位评委的热情明显不在,恢复了礼貌加鼓励的状态。
那道九十八分的菊花鱼确实惊艳,评委们也不觉得还有谁能够超越。
“下一位,八十六号,秦江!”
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